Public

ВАРЕНИКИ
ГОРЯЧЕЕ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ДЕСЕРТЫ
МЕНЮ ИЗ БОГАТЫХ РЕК СИБИРИ И УРАЛА
МОРОЖЕНОЕ
НАРЕЗКИ И РАЗНОСОЛЫ
ПЕЛЬМЕНИ
ПИЦЦА РУССКАЯ
ПРИГОТОВЛЕНО НА УГЛЯХ
САЛАТЫ
СУПЫ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ШАНЬГА
НАРЕЗКИ И РАЗНОСОЛЫ
Сыры с башкирским медом
960 ₽
Бастурма домашняя острая
640 ₽
Вяленая свинина
890 ₽
Вяленая индейка
390 ₽
Сыровяленая копченая утка
420 ₽
Патиссоны
310 ₽
Маринованные грузди
680 ₽
Огурец маслосольный в травах
260 ₽
Капуста квашеная
240 ₽
Помидор маринованный
310 ₽
Ассорти солений
880 ₽
Маринованная телятина
820 ₽
ГОРЯЧЕЕ
Ребра ягненка с картофельным пюре и мясным соусом
1090 ₽
Сутки томленый черный барашек с ломтем печеной капусты
1180 ₽
Щечки говяжьи с овощным рататуем
890 ₽
Говядина по рецепту Строгановых с соусом из редких грибов
960 ₽
Дикая черная треска Иосифа Бродского
1270 ₽
Котлета по-пожарски
740 ₽
Скоблянка с цыпленком
530 ₽
Бифштекс из дичи с мятым картофелем и сливочным соусом
820 ₽
ДЕСЕРТЫ
Медовик
330 ₽
Чизкейк
410 ₽
Малахитовая шкатулка
430 ₽
Павлова
390 ₽
Птичка
340 ₽
Трюфель с фундуком
160 ₽
Трюфель с арахисом
160 ₽
Трюфель карамельный
160 ₽
ПРИГОТОВЛЕНО НА УГЛЯХ
Мягкий стейк из вырезки телятины
1070 ₽
Говяжья реберная часть
2270 ₽
Креветки черноморские
980 ₽
Тунец заморский
890 ₽
Свиная шея
680 ₽
Стейк из форели
1150 ₽
Филе индейки
570 ₽
Дымные овощи
590 ₽
САЛАТЫ
Салат с молодым листом зелени и хрустящей деревенской курицей
490 ₽
Салат с маринованной телятиной в банке
790 ₽
Салат с уткой магрэ и грушей
820 ₽
Салат оливье на французский мотив
660 ₽
Винегрет по-уральски
360 ₽
Теплый салат с креветками
870 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Форшмак Ильфа и Петрова
410 ₽
Паштет а-ля Лион
420 ₽
Слайсы магрэ с брусникой
580 ₽
Форель, выдержанная в соке из абхазских апельсинов
980 ₽
Тартар из говядины
720 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Запеченый перец с дичью, сдобренный копченой сметаной
760 ₽
Дикая треска в хрусткостях с зеленым маринованным перцем
490 ₽
Баклажаны на восточный мотив
520 ₽
Креветки в кляре
670 ₽
МОРОЖЕНОЕ
Мороженое ванильное
90 ₽
Мороженое шоколадное
90 ₽
Мороженое медово - гречишное
90 ₽
Мороженое банановое
90 ₽
ПИЦЦА РУССКАЯ
С восточными томатами
480 ₽
С уральскими сырами
620 ₽
С черномоскими креветками
720 ₽
С цыпленком
510 ₽
СУПЫ
Борщ на говяжьих хвостах и щеках
580 ₽
Солянка Михаила Барышникова на копченых ребрах
560 ₽
Уха из русских рыб с копченой сметаной
620 ₽
Крем-суп из сезонных овощей
340 ₽
ШАНЬГА
С икрой
590 ₽
С щечками
480 ₽
С картофелем
310 ₽
С грибами
380 ₽
ВАРЕНИКИ
C вишней
460 ₽
С грибами
330 ₽
С картофелем
330 ₽
МЕНЮ ИЗ БОГАТЫХ РЕК СИБИРИ И УРАЛА
Строганина из муксуна
590 ₽
Сет из трех видов царской икры
980 ₽
Сельдь по-старорусски
390 ₽
ПЕЛЬМЕНИ
С дичью
590 ₽
C лососем
760 ₽
C говядиной
590 ₽
Updated: February 20. Source: Representative of the organization