Начните свой день с нежного блюда из категории «Завтрак» — ароматной рисовой каши на сливках. Её шелковистая текстура, сладость сахара и сливочная нежность с лёгкими оттенками соли и масла сделают начало дня по-настоящему приятным.
Одно из лучших, если не лучшее заведение Вологды.
Сбалансированное и продуманное меню, плюс есть свои конструкторы заказа.
Выпечка высший класс, прекрасно выполнена, оформление и обслуживание на высоком уровне, многим в городе стоит равняется именно на этих ребят.
Учитывая, что заведение в тестовом режиме на момент написания отзыва, сложно представить, насколько станет лучше при полном открытии.
Заходила несколько раз в кафе в Вологде, до этого была в кофейне в Череповце (в Череповце мне понравилось больше)
Из плюсов: еда вкусная, кофе вкусный, ожидание блюд- быстрое,
Есть вопрос к выпечке: взяла круассан малина-маскарпоне ( круассан хороший хрустящий, вкусно в целом, но почему начинка с одной стороны одна с другой другая… в Череповце они были смешаны ( может просто по-другому разделены пополам), но это смешение гораздо гармоничнее и вкуснее, маскарпоне сладенькое и тут же сразу малинка кисленькая -топ как по мне))
Из минусов ( то что мне не особо понравилось):
Тарелки- как бы они не были негромозки для маленьких столиков, но ощущение будто в операционной, а не в кафе
Персонал- хоть и ведут себя вежливо, так кофе выдали ( а мне нужна трубочка) я стояла и ждала, что хоть кто-то на меня обратит внимание ( стоят разговаривают между собой) и я смогу сказать, попросить ( или скажите сразу что можно взять самой что вам необходимо там то);
В первый визит мой они совсем с программой не могли понять как работать ( это в счет не беру у всех такое может быть), но не когда круассан на витрине есть, а продавец говорит его нет… или мы не можем сделать кофе, а потом видимо старший менеджер ( управляющий) подходит, можем сделать, просто нужно подождать 🤦♀️
- Мойка посуды на видном месте, мне если честно не особо приятно смотреть как кто-то моет посуду именно в кафе, всё таки приходит человек отдохнуть, выпить кофе, восхитится атмосферой кафе, а тут у тебя на глазах моют посуду
- Место очень мало, стоять и сидеть некомфортно ( надеюсь потом с появлением второго этажа эта проблема уйдет)
та ситуация, когда название заведения подобрано максимально удачно. просвет в сердечке после увиденного ассортимента десертов, булочек, круассанов и прочих вкусных плюшек.
приветливый молодой персонал. девочки уж ооочень милы и приветливы, я растаяла.
медовик, красующийся на витрине, словно кричал «МЕНЯ ВОЗЬМИИ», а кто я такая, чтобы дать ему отпор? по итогу он оказался таким нежным, свежим, вкусным, красивущим. слои ровненькие, как на подбор. подтверждающая фотокарточка прикрепляется. так же выбор пал на флэт уайт. на мой взгляд, всё в нем прекрасно и сбалансировано. без различных добавок вкусненько. время ожидания минимальное. прайс не овер, самый средняк.
также хочется отметить атмосферу помещения, цветовое решение, оформление – радость для любителей минимализма. чисто, уютно. мест для «посидеть» не так много, но мы пригнездились у окна с видом на каменный мост и его прохожих. ловили солнечные лучи и заряжались витамином Д по возможности)
просвет – недавно открывшееся местечко, заслуживающее Вашего внимания)