Promryba
Awards:
Good place
Корюшка на углях
Learn more
Services
Корюшка на углях
Скумбрия на углях
Креветки по Тайски
Шаверма с судаком
Поебуриха из Пеламиды
News
Любимые гости!
У нас новинка в меню, с 10 апреля в продаже появилась шаурма с копченой скумбрией.
Спешите предложение ограничено.
April 12, 06:57
Блюда на углях! Свежая корюшка, филе судака, калкан, лангустины, скумбрия, тушки кальмара приготовленные на живом огне, ну очень вкусно!
Жде...
March 31, 09:35
All news (18)
Business hours
Open until 03:00
Directions
The Kaliningrad Hotel
214 m
Advertise your business on Yandex Maps
Awards
2025
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
346 reviews
January 1
Очень интересное заведение с очень интересными решениями рыбной кухни в виде "фастфуд".
Однако, как и почти все небольшие заведения, где количество кафе (ресторанов) измеряется единицами, имеют место проблемы с стабильностью качества, с отношением к результатам труда.
1. Например здесь мы заказывали, помимо других блюд поебуриху, - интереснейший бургер с рубаниной (струганина стружкой/тонкими ломтиками, а рубанина - небольшими кусочками): в первый день она была вкусной. Всего было в меру соль, перец, маринованный лук, - все равномерно перемешано, теплые булочки, все сочеталось.
Казалось вот оно открытие. Но, увы нет, на следующий день это же блюдо оказалось гораздо более блёклым и безвкусным: почти не солёное, лук на краю, температура рыбы гораздо холоднее (не могу оценить насколько хорошо это или плохо), - и, так как довольно толстые кусочки, есть оказалось уже тяжело. Пришлось разбирать бургер и самому солить (чтобы именно было в меру, понятно что ощущение солёного зависит от нескольких факторов).
Таким образом блюдо которое заведения позиционируют как "безпроблемное для того кто ест - бери и ешь", на самом деле оказалось не дотягивающим до этого уровня. Здесь требуется работа или шеф-повара (технолога), или вмешательство владельца сети и дообучение поваров. Качество блюда зависит или от смены или от настроения повара.
2. С фишбургером всё оказалось гораздо грустнее, повар сжёг булки, но смело собрал из них бургер и продал клиенту. Сначала подумалось, перегорел край, но увы подгорело всё (до характерного угольного привкуса). Самому фишбургеру не хватает соуса или специй. Рыбы много, она хорошая, но совершенно пресная, есть не интересно, а цена не маленькая. (фото из-за цветопередачи смягчили проблему).
Заведение на Ленина.
Пока 4. Все проблемы выглядят решаемыми, нужно только провести работу управляющему персоналу.
Посетить стоит, но будьте внимательны и не стесняйтесь поменять блюдо.
3
1
December 27, 2024
Нормальное кафе - приятный интерьер, во время нашего посещения в районе 18 часов, было немноголюдно, приготовили еду быстро, выбор блюд достаточно широк. Брали Фиш бургеры с судаком, салат с тунцом и глинтвейн - все понравилось, порции приличные и по нынешним временам не слишком дорого, по итогу интересный вариант для перекуса.
1
November 13, 2024
Мы - туристы из Москвы, гуляя по Калининграду зашли на обед в это милое место. Шаверма с судаком здесь самая вкусная по области (мы много где пробовали), но настоящим гастрономическим открытием оказалась поебуриха из пеламиды. Это безумно вкусно, ребята!!! Жили в Светлогорске, но приезжали в Калининград специально ради поебурихи. А вот в Зеленоградской точке ее, к сожалению, не оказалось. Только вот узнали об этом, простояв 40 минут в очереди, за что им большой минус. Очень милая и обаятельная женщина-кассир:)
2