Shelter of the winds

Тартар из тунца с соусом из манго и виноградным маслом

Паштет из грибов с домашним хлебом

Паштет из кролика с домашним хлебом и соусом из черной смородины

Брускетта с салатом "Цезарь"

Буррата с кубанской клубникой, розовыми томатами, красным базиликом

Салат из томатов с пряной брынзой, маслом карри, кинзой

Салат с томлеными говяжьими щечками, киноа и овощами

Салат с копченой утиной грудкой и запеченной пряной тыквой

Баранина с молодым запеченным картофелем и зелеными томатами

Томленая Оссобуко с булгуром, вялеными томатами, тархуном

Томленая утиная ножка конфи с дольками апельсина и муссом из корня сельдерея

Щупальцы осьминога с молодым картофелем и муссом из корня сельдерея

Свиные ребра с пряным соусом

Филе лосося с овощами и соусом демиглас

Цыпленок Тапака с молодым запеченным картофелем

Форель радужная с зелеными томатами

Лесная шишка

Чизкейк

Медовик

Булочка Пшеничная

Булочка Ржаная

Масло с лесными грибами

Тыквенный суп с копченой утиной грудкой и соусом из горгонзолы и печеной тыквой

Хашлама из говядины

Крем-суп с альпийским сыром и хрустящими овощами

Крымские рапаны с ялтинским луком и томатами

Халлуми гриль с домашним хлебом

Котлетки из индейки с картофельным пюре

Суп с фрикадельками