PriMyase

Нежное утиное филе с ароматной корочкой, копченое в дровяной печи в течение 4 часов на отборных дубовых дровах, имеет насыщенный вкус, который не сравнится ни с одной другой птицей.

Пиканья с трюфелем - эксклюзивный деликатес из верхнего филея костреца мраморного бычка Black Angus, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 1,8 кг. Вы може...

Копченая в смокере на отборных дубовых дровах свиная шея имеет нежную текстуру, которая при длительном приготовлении обогащается оттенками дыма и специй. Вкус этого блюда богатый, сочный и ароматный.

Язык мраморного бычка Black Angus в смокере - изысканный деликатес, который станет настоящим украшением для любого стола и порадует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо прекрасно подходит для особых случаев и праздничных ужинов...

Буженина мраморной говядины представляет собой продукт премиум сегмента, который отличается высочайшим качеством и неповторимым вкусом. Богатый и насыщенный аромат мяса и специй раскрывается с первого же кусочка.

Сырокопченая грудинка молодых бычков Black Angus c нежной прослойкой жира - идеальная закуска, впечатляющая своим насыщенным мясным вкусом.

Традиционный бекон из свиной грудинки, без которого трудно представить сытный завтрак в английском стиле. Цена указана за 100 г. Вес мясного изделия целиком не превышает 0,7 кг. Вы можете оформить заказ от 100 г в нарезке или куском.

Брискет - нежное мясо мраморного бычка кукурузного откорма для самых взыскательных гурманов. В результате долгого томления на отборных дубовых дровах в течение 9 часов мясо приобретает мягкую и нежную структуру с насыщенным мясным вкусом и аромато...

Нежное мясо мраморного бычка Black Angus, приготовленное по авторскому рецепту с добавлением в маринад натурального ароматного кофе.

Куриные копченые в смокере - это идеальное сочетание нежного мяса птицы и богатого аромата копчения. Мы используем только свежие и качественные ингредиенты, чтобы обеспечить вам наилучший вкус. Цена указана за 1 кг. Вы можете оформить заказ о...

Изготовленный из отборных частей свиной грудинки, сырокопченый бекон отличается насыщенным ароматом и естественным вкусом. Процесс натуральной сушки и последующего копчения над дымом фруктовых деревьев помогает сохранить полезные свойства мяса

Брезаола — итальянский деликатес, произведенный из говяжьей вырезки, выдержанной в специальных условиях.

Выдержанные лакомства джерки созданы из высококлассной мраморной говядины, идеально высушенные и насыщенные уникальными ароматами. Сочетание нежного мрамора и мощного вкуса голубого сыра Дор Блю образует фантастическую симфонию вкуса и запаха.

Искрящиеся, словно огонь, Джерки из мраморной говядины придутся по душе любителям острых впечатлений! Их секрет прост: качественно обработанная мраморная говядина сначала тщательно сушится, а затем щедро приправляется лучшими специями

Любопытное слияние итальянского стиля и американской традиции: Джерки из мраморной говядины насыщены великолепным вкусом Парме́зана. Высушенное до идеальной кондиции мясо, покрытое крупными гранулами легендарного сыра, превращается в искрящуюся иг...

уникальная смесь традиционных европейских вкусов и современной технологии сушения мяса. Изготовлено из лучшей мраморной говядины, такое лакомство обретает уникальные черты благодаря добавлению тонких слоев салями и насыщенному букету белого трюфел...

Эти Джерки переносят ваши вкусовые рецепторы прямо в солнечную Францию! Нежнейшая мраморная говядина, прошедшая специальную обработку, щедро сдабривается свежими томатами и умело подобранной композицией прованских трав

Хрустящие и ароматные полоски высушенной мраморной говядины — идеальный перекус для активных путешественников и гурманов. Джерки изготавливаются из высококачественных кусков говядины с оптимальной степенью мраморности, гарантируя максимум сочности

Пастрами — это деликатес родом из еврейской кухни, который стал культовым продуктом в Нью-Йорке.

Пиканья — это особая часть задней ноги говядины, популярная в бразильской кухне, известная своей нежностью и сочностью. Перед запеканием мясо выдерживается в маринаде из ароматного красного вина, розмарина, чеснока и специй

Поркетта — это традиционный итальянский деликатес, представляющий собой свиной окорок, приготовленный особым образом. В нашем варианте это изделие приобрело особое звучание благодаря оригинальной технологии копчения в смокере

Поркетта — это традиционный итальянский деликатес, представляющий собой свиной окорок, приготовленный особым образом. В нашем варианте это изделие приобрело особое звучание благодаря оригинальной технологии копчения в смокере

Свиные ребрышки, приготовленные по-настоящему вкусно и правильно! Вначале они проходят предварительную подготовку: сухие специи, соль и любимые вами добавки равномерно распределяются по поверхности мяса, улучшая вкус и аромат.

Качественное сало, выбранное и подготовленное вручную, отправляется в специальный аппарат — смокер, где оно медленно коптится натуральным дымом от вишневых или яблоневых опилок. Такой способ приготовления придает салу мягкий и деликатный аромат

Традиционное венгерское блюдо, которое давно полюбилось поклонникам украинской кухни. Сало тщательно очищается, нарезается большими ломтями и помещается в емкость с ароматными венскими специями, такими как чеснок, лавровый лист, черный перец

Мортаделла - это итальянская свиная колбаса. Вкус Мортаделлы достаточно сложен. Она обладает богатыми мясными и пряными нотками, с легкой солониной.

Щечки томленые в смокере - простой, но в тоже время уникальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный в су-виде с последующим копчением на отборных дубовых дровах. Вес одной щечки около 0,3 кг. Вы можете оформить заказ от 300 г...

Пастрами — впечатляющее гастрономическое открытие собственного производства бутика ПриМясе! Томленый в смокере отруб мраморного бычка, предварительно замаринованный в ароматных свежемолотых специях, употребляют как самостоятельно, так и в качестве...

Окорок по-Тамбовски из мяса мраморного бычка Black Angus отличается от других деликатесов пикантным пряным вкусом с характерными нотками копчения. За счет длительных технологических процессов вкус мяса максимально раскрывается.

Поркетта - эксклюзивный деликатес из свинины мраморных пород и трюфельной пасты, приготовленный по авторскому рецепту Бренд-шефа нашего бутика.

Говяжьи ребра Кальби, приготовленные в смокере, являются деликатесом высшего класса. Они отличаются нежным, сочным мясом и глубоким, богатым вкусом.

Брискет - нежное мясо мраморного бычка кукурузного откорма для самых взыскательных гурманов.

Сочное и нежное мраморное мясо бычка Black Angus кукурузного откорма предварительно маринуется по авторскому рецепту с добавлением горчицы и специй, а затем коптится на отборных дубовых дровах в течение 9 часов по технологии low&slow.

Чипсы из мраморной говядины - оригинальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный по авторской рецептуре Бренд-шефа нашего бутика.

Шейка свиная сыровяленая готовится просто и быстро, достаточно нарезать тонкие ломтики и подавать на стол. Ее пикантный и насыщенный вкус непременно понравится поклонникам мясных блюд.

Чипсы из мраморной говядины - оригинальный по своим вкусовым качествам деликатес, приготовленный по авторской рецептуре Бренд-шефа нашего бутика. Тонко нарезанные пластинки сыровяленного мяса с добавлением пряностей и специй, прошедшие специальную...

Нежное утиное филе с ароматной корочкой, копченое в дровяной печи в течение 4 часов на отборных дубовых дровах, имеет насыщенный вкус, который не сравнится ни с одной другой птицей. Длительный процесс приготовления с предварительной маринацией в а...

Итальянская сыровяленая салями Каччиаторе отлично сочетается с сырами, фруктами и овощами.

Карпаччо из индейки

Ребра Back Ribs, предварительно замаринованные в пикантном соусе Чили-Чипотле, представляют собой настоящие кулинарные произведения искусства. Чили-Чипотле — это копчёный перец Халапеньо, придающий ребрышкам характерный дымный аромат

Изюминка меню гурманов — это отменные мраморные ребра Back Ribs, приготовленные из отборных кусков мраморной говядины. Имея высокую степень мраморности, мясо приобретает нежность и сочность, а долгие часы на гриле позволяют проникнуться ароматом

Средний вес: 1.0-1.1 кг Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С Рекомендации мясника: Рекомендуемое время готовки говяжьего языка: 3-4 часа (варка).

Фарш из мяса мраморного бычка Black Angus откроет для вас новые возможности в приготовлении интересных и ароматных блюд. Он отлично подойдет для котлет, стейкбургеров, кебабов и много другого. Оптимальное соотношение мяса к жиру позволит вам насла...

Говяжьи хвосты очень насыщены коллагеном, что делает их не только вкусным, но и очень полезным мясом для тушения, томления, приготовления супов. Средний вес: в 1 кг шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сб...

Средний вес: 0.7 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Вкус стейка Ковбой максимально полно раскрывается при приготовлении на гриле от прожарки Medium (48°С - 52°С).

Средний вес: 0.3-0.4 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Чтобы максимально раскрыть вкус стейка Мясника мы рекомендуем готовить его в прожарке Medium (48°С - 52°С) или Medium Well (52°С - 56°С).

Колбаски для гриля - великолепная альтернатива классическому шашлыку. Колбаски, выполненные из говядины Black Angus, обладают насыщенным мясным вкусом и ароматом. Средний вес: в 1 кг шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена фо...

Средний вес: 0.25-0.35 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).

Сочные фермерские котлеты с ярким вкусом и необыкновенным ароматом изготовлены из мраморной говядины с добавлением мяса свинины мраморных пород. Это блюдо идеально сочетается с любым гарниром - от картофеля до свежих овощей. Средний вес: в 1 кг...

Средний вес: 4 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Рекомендуем нарезать стейки Рибай не тоньше чем 2.54 см. Готовить до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С).

Средний вес: 0.25-0.3 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Для достижения наиболее яркого вкуса мы рекомендуем Вам готовить стейк Филе-миньон не выше прожарки Medium Rare (43°С - 47°С).

Средний вес: 0.4-0.5 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Мы рекомендуем среднюю степень прожарки Medium (48°С - 52°С), позволяющую получить лучший по вкусовым качествам стейк Рибай, который буквально «тает во рту».

Средний вес: 0.6-0.7 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С - +3°С. Рекомендации: Вкус стейка Рибай Dry Age на косточке максимально полно раскрывается при приготовлении на гриле от прожарки Medium (48°С - 52°С) до Medium Well (52°С - 56°С).

Средний вес: 0.3-0.4 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Стейк Родео хорошо подходит для маринации и приготовления на сковороде или гриле до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С).

Средний вес: 0.4-0.5 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Мы рекомендуем среднюю степень прожарки Medium (48°С - 52°С), позволяющую получить лучший по вкусовым качествам стейк Рибай, который буквально «тает во рту».

Филе Миньон из мраморной говядины Вагю — вершина мастерства повара и природы. Выделяемая из поясничной мышцы животного, эта часть отличается минимальной жирностью и максимальной нежностью. Высокая степень мраморности делает стейк удивительно сочным

Средний вес: 0.3-0.4 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Стейк Шатобриан рекомендуется готовить в духовке до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С), предварительно обжарив до хрустящей корочки на гриле или сковороде.

Головная часть вырезки мраморного бычка Black Angus

толстый край, спинная часть мраморного бычка Black Angus

Центральная часть вырезки мраморного бычка Black Angus

Филей внешней части лопатки мраморного бычка Black Angus

Нижний филей костреца мраморного бычка Black Angus

Подлопаточный филей мраморного бычка Black Angus

Центральная часть диафрагмы мраморного бычка Black Angus

Колбаски для гриля - великолепная альтернатива классическому шашлыку. Колбаски приготовлены из идеально нежного мяса фермерского цыпленка. Средний вес: в 1 кг шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная цена формируется после сбора за...

Колбаски для гриля - великолепная альтернатива классическому шашлыку. Идеальное сочетание двух видов мяса придает колбаскам оригинальный, насыщенный вкус и яркий аромат. Средний вес: в 1 кг шт. Вы можете оформить заказ штучно или в кг (точная ...

Маленькие цыплята Корнишон, весом примерно 700–800 граммов, считаются одними из самых нежных и вкусных. Для приготовления копчёного цыплёнка Корнишон выбирают молоденьких особей, у которых практически отсутствует лишний жир

Это блюдо покоряет сердца гурманов тонким ароматом и насыщенным вкусом. Куриные бедра предварительно маринуются в специальном азиатском соусе, состоящем из соевого соуса, рисового уксуса, меда, кунжута, имбиря и чеснока.

Восхитительная версия любимого блюда — куриные бедра, погруженные в ароматный маринад BBQ. Уникальный микс ингредиентов включает в себя сахарный сироп, яблочный уксус, паприку, томатную пасту и натуральные специи

Для настоящих ценителей южноамериканской кухни предлагаем крылья куриные, приготовленные в ароматном маринаде Чураско. Крылья предварительно маринуются в смеси растительного масла, лимонного сока, орегано, паприки, чеснока и перца.

Заправка сметана / ароматное масло Салат прекрасно освежает и наполняет организм витаминами, делая его идеальным выбором для повседневного питания и диетического меню.

Спелые томаты с красным луком и ароматным маслом - источник витаминов и свежести! Лёгкий и полезный салат для вашего здоровья.

Изысканная брускетта: сочная мраморная говядина, ароматная руккола и пикантный трюфельный айоли на хрустящем хлебе. Настоящее наслаждение в каждом кусочке!

из мраморной говядины, пиканья с трюфелем, пастрами, кофейный ранч

с релишем из маринованного огурца, сицилийских вяленных томатов и жаренной на гриле чиабатой

Пельмени ручной лепки Black Angus можно подавать в качестве первого блюда с бульоном, или отдельного второго блюда. Сочетаются со сливочным маслом, домашней сметаной, зеленью, чёрным перцем, а для аромата мы рекомендуем добавить при варке лавровый...

Люля-кебаб — одно из самых популярных блюд кавказской, среднеазиатской и балканской кухонь. Аппетитные кебабы из мраморной говяжьей мякоти, приправленные солью и специями, можно обжарить на сковороде или приготовить на гриле, а также запечь в духо...

Мясо барашка имеет более пикантный вкус, чем мясо свинины или говядины, поэтому этот вид чевапчичи особенный и уникальный, способный подарить вам интересный гастрономический опыт. Кроме того, добавление чеснока и зелени придает блюду свежести и яр...

Гриль роллы из мраморной говядины с сыром моцарелла и сырокопченой грудинкой - полностью подготовленный для приготовления на гриле или сковороде продукт с невероятным сочетанием вкусов и текстур. Средний вес: в 1 кг - 10-12 шт. Вы можете оформи...

Средний вес: 5 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).

Средний вес: 1-1,1 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Идеальны для долгого томления и готовки на гриле.

Средний вес: 0,8 - 1,3 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Вкус стейка ТИ-БОН сухого вызревания максимально полно раскрывается при приготовлении на гриле от прожарки Medium (48°С - 52°С) до Medium Well (52°С - 56°С).

Средний вес: 0,8 - 1,5 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Вкус стейка Томагавк максимально полно раскрывается при приготовлении на гриле от прожарки Medium (48°С - 52°С) до Medium Well (52°С - 56°С).

Богатый и насыщенный соус, созданный на основе знаменитого английского сыра Чеддер. Его основа — сливки или молоко, смешанные с румяным сыром Чеддер, придающим соусу острый и насыщенный вкус.

Яркий и дерзкий соус, основанный на натуральных молотых перцах разных сортов: чили, кайенском, белом или черном. Перец смягчается сливочным маслом, молоком или сливками, что придает соусу приятную бархатистую консистенцию и снижает остроту

Экстравагантный союз корейской кухни и американской традиции барбекю, воплотивший яркие вкусы Азии и Запада.

Созданный на основе любимых лесными жителями грибов, этот соус олицетворяет тепло осени и аромат леса. Обычно его готовят из свежих шампиньонов, белых грибов или подберезовиков, пассированных на сливочном масле до золотистого цвета.

Универсальная смесь ароматных трав и специй премиум-класса для стейков и жареных блюд. Создает интенсивный ароматный букет, подчеркивая естественный вкус мяса. Идеальна для маринования говядины, свинины, баранины и даже птицы

Нежнейшая композиция свежих душистых трав Средиземноморья, собранных вручную и бережно обработанных. Включает такие классические ингредиенты, как базилик, орегано, тимьян, розмарин и другие специи.

Натуральная смесь свежего чеснока и отборных трав с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Идеальное дополнение к любым блюдам, начиная от простых гарниров и заканчивая изысканными деликатесами. Превосходна для заправки пасты, пиццы, супов, картофеля

Элегантная мельничка с уникальным составом морской и гималайской соли, смешанной с полезными микроэлементами и минералами. Грубое помольное устройство позволяет регулировать степень измельчения и равномерно распределять соль по поверхности блюда.

Баранья корейка – это спинная часть туши, на которой есть мясо и косточка. Корейка считается самой нежной частью баранины, из нее готовят блюда высокой кухни. Средний вес: ср. вес 0,4 кг. Точная цена формируется после сбора заказа. Хранение: ...

Вкусно приготовленный бараний окорок станет прекрасным дополнением как к праздничному столу, так и просто в качестве ужина. Средний вес: точная цена формируется после сбора заказа. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации:...

Баранья корейка на кости знаменита своими вкусовыми качествами. Мясо всегда получается нежным и сочным, с легким ореховым ароматом. Блюдо не требует большого числа ингредиентов и считается простым в исполнении. Средний вес: 0.5 кг Точная цена...

Бургер с фирменной котлетой из мраморной говядины , сыром дорблю, брусничным барбекю и соусом ранч с хреном

Чизбургер с тающим сыром чеддер, фирменной котлетой из мраморной говядины, маринованным огурчиком, салатом айсберг, ялтинским луком и бакинским томатом

Бургер с пикантной пастрами, котлетой из мраморной говядины, глазуньей, говяжьим беконом и горчичным айоли

Традиционный картофель фри, обжаренный дважды во фритюре до золотистой хрустящей корочки, щедро посыпанный тертым сыром пармезан и политый капельками ароматного трюфельного масла.

Овощи гриль являются отличным самостоятельным блюдом или ярким акцентом в составе комплексного обеда.

Свежая кукуруза, обжаренная на раскалённом гриле до появления золотистых подпалин, покрывается сливочным маслом, медленно томлённым с чесноком и розмарином, придавая ей богатый маслянистый вкус и ароматы пряности.

Острое и ароматное мясо мраморной говядины в фирменном маринаде по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика станут изюминкой любой гриль-вечеринки. Пикантный вкус и нежное мясо Стейка СПАЙДЕР по достоинству оценят гурманы, готовые к новым гаст...

Филе из молодой фермерской курицы, предварительно замаринованное в нежном сливочном соусе с добавлением лимонного сока, чеснока, свежего розмарина и душистого черного перца. Специально подобранный маринад делает мясо влажным и ароматным

Средний вес: 0.6 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Стейк Мачете рекомендуется готовить при очень высокой температуре до прожарки Medium (48°С - 52°С).

Средний вес: 0.25-0.35 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).

Средний вес: 0.3-0.4 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Стейк Шатобриан рекомендуется готовить в духовке до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С), предварительно обжарив до хрустящей корочки на гриле или сковороде.

Средний вес: 0.9 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Вкус стейка Томагавк максимально полно раскрывается при приготовлении на гриле от прожарки Medium (48°С - 52°С) до Medium Well (52°С - 56°С).

Острое и ароматное мясо мраморной говядины в фирменном маринаде по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика станут изюминкой любой гриль-вечеринки. Пикантный вкус и нежное мясо Стейка СПАЙДЕР по достоинству оценят гурманы, готовые к новым гаст...

Качественная говядина с нежной мраморной структурой, подготовленная в ароматном маринаде барбекю. Маринад включает в себя сладкий сироп, бальзамический уксус, жидкий дым, специи и травы, что придает мясу комплексный вкус и аромат.

Грудинка свиная соленая — популярный продукт домашней заготовки, известный своим необычным вкусом и особой текстурой. Она изготавливается путем засолки свиной грудинки, богатой природными прослойками жира, придающими готовой продукции сочность

Этот шашлык — воплощение классического вкуса и аромата юга России. Подготовленную шейку свиньи нарезают аккуратными кубиками и оставляют мариноваться в вине или минеральной воде с большим количеством ароматного красного лука, черного перца, соли

Средний вес: 0.3-0.4 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Для стейка Бавет рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).

Средний вес: 0.35-0.45 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).

Диетические и нежные колбаски, изготовленные исключительно из отборного куриного мяса. Вкусные и полезные, они сохраняют свою сочность и привлекательный внешний вид после тепловой обработки.

Подается с салатом коулслоу, маринованным огурчиком, пикантным халапеньо и горчичным соусом

Острые и ароматные куриные крылышки в фирменном маринаде по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика станут изюминкой любой гриль-вечеринки. Пикантный вкус и нежное куриное мясо по достоинству оценят гурманы, готовые к новым гастрономическим в...

томленое на дубовых дровах. Подается с картофелем "Айдахо", маринованным красным луком и огурчиком.

Суповая кость мраморной говядины Bkack Angus - идеальный выбор для создания насыщенного и ароматного бульона. Средний вес: 1 кг (точная цена формируется после сбора заказа). Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С. Рекомендации: Ко...

Фермерские цыплята отличаются более сочным и калорийным мясом, чем бройлеры. Замаринованная по авторскому рецепту птица станет прекрасной альтернативой классическому шашлыку из свинины. Средний вес: цена указана за 1 кг (точная цена формируетс...