Поси(е)кунчик
24 hours
Perm, Permskaya Street, 67
Address
Contacts
Phone number not specified
Business hours
24 hours
Directions
Екатерининская улица
151 m
25 reviews
March 1
Колоритное атмосферное место, пользуется популярностью у туристов. Кухня понравилась, хочу выделить темное пиво собственного производства (домашний сур). Настойки тоже супер. Обслуживание на хорошем уровне, внимательные официанты. Цены ниже московских, что приятно. Буду в Перми, обязательно зайду снова.
January 29
Посикунчиковый постмодернизм на пермской земле.
Посикунчики сегодня являются одним из главных символов пермской кухни. Прибывших в Пермь туристов в обязательном порядке тащат в какое-нибудь местное заведение, где подают те самые «сикающие» пирожки. Ну, например в Чӧскыт Керку, где прямо во дворе стоит монумент этому чуду. По пути гостям рассказывают, что посикунчики — это старинное блюдо, и название должно писаться через «е», потому что происходит от глагола «сечь» (начинку мелко рубят сечкой).
Все настолько привыкли к этой информации, что воспринимают ее как нечто само собой разумеющееся. Но, если поискать доказательства давнего существования посикунчиков, то можно обнаружить, что никаких исторических упоминаний о посикунчиках нет, вплоть до перестройки. Посикунчики — это, как любят говорить постмодернисты, симулякр. То есть, модель предмета, которого никогда не было. Откройте ещё советскую книгу «Пермская кухня» — там есть посикунчики? Нет их там.
Подтверждаю: я сам вырос в глухой пермской деревне, и никаких писикунчиков там никто не знал. Пирожки такие были, а названия такого не было. Но потом кто-то придумал это веселое название и блюдо быстро ушло в народ. И тут же начались массовые ложные припоминания: «это традиционное уральское блюдо», «моя бабушка делала» и так далее. Но повторю: вплоть до 1990-х о посикунчиках нигде не упоминали.
Да и бог с ними, с этими посикунчиками. Есть и есть… Сейчас это уже бренд — и хорошо. Название забавное, пирожки вкусные, туристов в Перми больше. Кому плохо?
3
October 29, 2024
Мы заядлые автопутешественники по России. Гуляя по городу, увидели красивущий резной дом с волшебными занавесками. Меня всегда привлекает деревянное зодчество, тем более такое ухоженное! А во дворе просто кладезь для красивых фото, милая скульптура посекунчикам, резные наличники, смешные панно. Если бы позволяло время, а там оказывается ресторан с оценкой 5 находится, эх!!! И в ресторан, и в магазин, и в музей Мыши точно бы сходили! А пока фотки на память, чтобы в Иркутске вспоминать ваш красивый город!
