Салат из свежих овощей с сыром и фирменной заправкой на основе оливкового масла с зеленью, чесноком и кедровым орехом
410 ₽
Салат с морепродуктами
Кижуч, осьминоги и кальмары, запеченные под сливочным соусом с пикантной остринкой в сочетании со свежими овощами
630 ₽
Сельдь под шубой
Традиционный слоеный салат с перепелиным яйцом и икрой лосося
350 ₽
Салат с копченым судаком
Дуэт овощей, листьев салата и судака, подкопченого на ольховой стружке приправленные ароматным растительным маслом
490 ₽
Салат с обжарен ной куриной грудкой и гренками
Обжаренная на гриле курица в сочетании с листьями салата, томатами, гренками и нашим фирменным соусом "каперсы"
450 ₽
Салат "Оливье"
Наш рецепт легендарного салата с тремя видами мяса, перепелиным яйцом и икрой лосося
430 ₽
Салат от шеф-повара с уткой
Салат от нашего шеф-повара из свежих овощей с уткой
530 ₽
Салат "Подкова"
Салат, приготовленный по рецепту хозяина ресторана, с курицей и домашними соленьями, в сопровождении запеченных рулетиков из говяжьего языка и бекона
590 ₽
Горячие блюда из мяса & птицы
Бефстроганов с картофелем
Говяжья вырезка, тушеная в сметанном соусе с луком в подаче с картофелем "а`ля Пушкин"
670 ₽
котлеты из баранины
Сочные котлеты из баранины с соусом барбекю
470 ₽
Индейка жареная с овощами на сковороде
Филе индейки обжаренное с овощами на сковороде и приправленные зеленым луком
500 ₽
Котлета из птицы с грибами
Котлета из куриного филе на косточке, фаршированная сыром и грибами
550 ₽
Жаркое мясное с картофелем
Томленые в горшочке свинина, говядина, грибы и овощи, запеченные со сливочным соусом под хлебной шапкой
490 ₽
Обжаренный говяжий язык
Отварной говяжий язык, обжаренный до золотистой корочки
610 ₽
Свиная отбивная с грибами
Отбивная из свинины, запеченная под жульеном из лесных грибов
510 ₽
Телячьи щечки
Нежные телячьи щечки, томленые под соусом из кваса и копченого хлеба
790 ₽
Горячие закуски
Гренки чесночные
Ржаные, либо пшеничные чесночные гренки с сыром пармезан
150 ₽
Лепешка с сыром
Лепешка из слоеного теста и сыром "сулугуни"
470 ₽
Мойва жареная
Обжаренная мойва с пряно-острым соусом
370 ₽
Куриные крылышки
Маринованные куриные крылья, обжаренные до золотистой корочки
490 ₽
Расстегай с красной рыбой
Расстегай на три угла из слоеного теста с красной рыбой и луком. Будет отличным дополнением к нашей наваристой ухе
270 ₽
Жареные пирожки "Посикунчики"
Легендарные жареные уральские мясные, либо грибные пирожки небольшого размера с соусом из сметаны, чеснока и зелени
350 ₽
Сырные палочки
Панированные сырные палочки, обжаренные до хрустящей корочки
330 ₽
Блюда на компанию
Мясной набор
Буженина, отварной говяжий язык, ростбиф, куриный рулет
690 ₽
Русский разносол
Соленые бочковые капуста, огурцы и помидоры с маринованной капустой по-грузински в сопровождении соуса "огонёк". Отличная закуска под традиционные русские напитки!
550 ₽
Резанка из свежих овощей
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, редис и листья салата романо
310 ₽
Набор горячих закусок
Мойва жареная, сырные палочки, копченые свиные ребра и чесночные ржаные гренки с сыром пармезан
1200 ₽
Набор сыров
Козий сыр с благородной белой плесенью, копченый сыр "Сулугуни", канапе из сыра и винограда, сыр "фета" с кедровым маслом
1100 ₽
Рыбный набор
Щука фаршированная, селедка и копченый судак на ломтиках отварного картофеля
850 ₽
Пельмени и вареники
Вареники с картофелем
Традиционные вареники с обжаренными капустой и луком
230 ₽
Вареники с капустой
Традиционные вареники с обжаренными капустой и луком
230 ₽
Пельмени с судаком и щукой
Пельмени с начинкой из волжского судака и щуки с добавлением сливок
350 ₽
Пельмени с олениной
Пельмени с начинкой из мяса северного оленя и лука
390 ₽
Пельмени "Уральские" мясные
Традиционные уральские мясные пельмени с начинкой из свинины, говядины и лука
370 ₽
Вареники с вишней
Сочные вареники со сладкой начинкой из спелой вишни
310 ₽
Супы
Грибница
Наваристый суп из маслят с картофелем, луком и сметаной
250 ₽
Суп-крем из тыквы и кабачка
Овощной суп-крем на основе тыквы и спелых кабачков
230 ₽
Уха наваристая
Уха из трех видов рыбы. Рекомендуем отведать с расстегаем.
390 ₽
Окрошка со сметаной
Окрошка на нашем фирменном квасе.
По вашему желанию можем приготовить в постном исполнении.
250 ₽
Солянка сборная мясная
Мясная сборная солянка с говяжьим языком, бужениной, говядиной и ветчиной
370 ₽
Борщ со сметаной
Традиционный борщ с говядиной в подаче с гренками и нашим фирменным салом
330 ₽
Блюда на углях
Свежие овощи на углях
Баклажан, кабачок, перец болгарский, помидоры и красный лук, приготовленные на углях
390 ₽
Стейк из кижуча
Нежный стейк из камчатского кижуча, приготовленный на углях, либо на пару по вашему желанию
790 ₽
Куриный шашлык
Шашлык из мякоти куриного бедра, замаринованный в пряном соусе и приготовленный на углях