Восхитительный по своему антуражу ресторан! 23 сентября, приехав в Кисловодск, были очень голодные и по рекомендации, решили заехать в это чудное место. Ресторан умиротворяет своей атмосферой. Выполненный в классическом белом стиле интерьер, в сочетании со спокойными джазовыми композициями, обходительным и гостеприимным персоналом, создаёт самые теплые ощущения. Особенно, красивые виды и большая веранда, смогли создать прекрасное первое впечатление. Заказали большой грузинский завтрак, рисовую кашу, панкейки, сырники и Эрл Грей. Это было божественно! Настолько вкусного завтрака у меня ещё не было. Отдельное большое спасибо поварам этого чудесного места. Подача блюд была на уровне дорогих, фешенебельных ресторанов Москвы и зарубежья, а по вкусу, каждое блюдо было восхитительно вкусным и сытным.
Теперь я однозначно могу сказать, что данный ресторан всегда будет лучшим для нас в Кисловодске и первым делом, когда будем посещать прекрасный город, мы обязательно будем начинать своё путешествие, именно с этого заведения.
Ресторан «Пиросмани» в Кисловодске
Стиль:авторская грузинская кухня в элегантном интерьере с налётом винтажного кавказского шика
✨ Атмосфера
Войдя в «Пиросмани», попадаешь в уютный мир Тбилиси XIX века: тёплое дерево, кованые светильники, стены с репродукциями картин Нико Пиросмани и этническими орнаментами. Летом стоит занять столик в тенистой летней веранде – здесь особенно романтично под звуки живой фортепианной музыки (по вечерам).
🍷 Мини-гид по меню
1. Закуски — обязательный старт
- «Аджарские хачапури» (350 ₽) – лодочка из теста с яйцом и сыром, тающая во рту.
- «Пхали-ассорти» (420 ₽) – шпинат, свёкла и грецкий орех в нежном соусе.
- «Чихиртма» (290 ₽) – лёгкий куриный суп с лимонной ноткой, идеален для утра после застолья.
2. Главные хиты
- «Хинкали по-мегрельски» (480 ₽/5 шт.) – с сочным мясом и ароматным бульоном внутри.
- «Чакапули» (790 ₽) – ягнёнок в зелёном соусе из тархуна и белого вина.
- «Сациви с форелью» (650 ₽) – рыба в ореховом соусе с гранатовыми зёрнами.
3. Вино и десерты
- Вино «Саперави» (бокал от 350 ₽) – бархатистое и с лёгкой терпкостью.
- «Гурийская церковхела» (280 ₽) – орехи в виноградной патоке, фирменный сладкий символ Грузии.
💎 Особенности кухни
Дровяная печь – весь хлеб и хачапури готовятся здесь же, с дымком.
Фермерские продукты – сыры везут из Телави, зелень с собственной грядки.
Авторские трактовки – например, «Хачапури по-имеретински» с трюфельным маслом.
⭐ Почему стоит посетить?
✔ Аутентичность без пафоса – даже лаваш подают в традиционной «копчёной» корзине.
✔ Гостеприимство – официанты с радостью расскажут о блюдах и посоветуют вино.
✔ Сбалансированные порции – не гигантские, но сытные, как в грузинских семьях.
Совет: Закажите «Дегустационный сет» (1200 ₽ на человека) – попробуете всё самое важное!
P.S. «Пиросмани» – это не просто ужин, а путешествие в Грузию без билета на самолёт. Ткемали вам в помощь! 🌶️🍷
Очень атмосферный ресторан! Совсем небольшой, но уютный! И самое главное все ооочень вкусно! Особенно люля-кебаб, это волшебство! Вкусное домашнее вино в бутылках (1800р шт, что недорого в современных реалиях). Есть живая музыка, добавляет антураж)
Из минусов, всего один туалет, что странно… по ценам нормально, смотря что есть… для сравнения были в мамалыге, там дороже вышло гораздо.
Рекомендую Пиросмани к посещению!