Из чёрного пряного хлеба, обжаренные до хрустящей корочки в чесночном масле со сметанно-чесночным соусом.
310 ₽
Холодные закуски
Брускетта с кремом из печёных яблок с ломтиками дикой утки
Эта брускетта – идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию вкуса и текстуры. Чиабатта, поджаренная до золотистой корочки, служит идеальной основой для этого гастрономического трио. Сверху – тонкие ломтики дикой утки, обладающие насыщенным, чуть д...
520 ₽
Ореховый микс
Кешью, арахис и ароматный миндаль
390 ₽
Ломтики дикой утки
560 ₽
Оленина холодного копчения
520 ₽
Бастурма
540 ₽
Вяленая говядина
650 ₽
Вяленая оленина
650 ₽
Плато магаданских креветок
Магаданские креветки подаются со специальным соусом и лимоном
4400 ₽1 kg
Тар-тар из говядины
Рубленая говядина в пряном маринаде
730 ₽
Тако с креветкой и клубникой
Тигровая креветка, клубника, крем-чиз, шпинат, томаты черри, заправка на основе бальзамического соуса, перец чили
830 ₽
Севиче из лакедры
Маринованные в пряном соусе ломтики лакедры с апельсином и томатами черри
770 ₽
Строганина с пряным маслом
Ломтики сырой замороженной рыбы с пряным маслом и розовой солью
780 ₽
Начос с соусом Чили
Кукурузные чипсы с соусом Чили
270 ₽
Раки
Раки по-луизиански
Сварены с кукурузой, картофелем и пикантными колбасками
2200 ₽0.5 kg
Раки классические
Сварены по классическому рецепту с укропом, специями, лимоном и чесноком
2200 ₽0.5 kg
Раки в сливочном соусе
2200 ₽0.5 kg
Раки томлёные в томатно-остром соусе
2200 ₽0.5 kg
Раки с тархуном
2200 ₽0.5 kg
Раки с восточными специями
Сварены по рецепту согревающего напитка Глинтвейн
2200 ₽0.5 kg
Раки по-русски
Сварены с добавлением водки и бочковых огурцов
2200 ₽0.5 kg
Раки по-монастырски
Приготовлены по старинному рецепту с добавлением горчицы и розмарина
2200 ₽0.5 kg
Раки в соусе Ткемали
Готовятся на основе традиционного грузинского соуса ткемали из смеси сезонных сортов сливы, соус имеет палитру кисло-сладких вкусов и великолепно подчеркивает нежный вкус рака
2200 ₽0.5 kg
Раки по-казачьи
Обжарены в сливочном масле с чесноком и зеленью
2200 ₽0.5 kg
Горячие блюда
Филе пеленгаса с соусом бешамель
Филе пеленгаса, нежно обжаренное на гриле, сохраняет всю свою природную сочность и легкий аромат дыма. Оно идеально сочетается с бархатистым соусом бешамель, который обволакивает каждый кусочек, придавая ему дополнительную нежность. Картофель бейб...
790 ₽
Томлёное ребро с картофельным муссом
Томлёное ребро – это истинное наслаждение для ценителей мяса. Нежнейшая говядина, медленно приготовленная в ароматном красном вине с пряностями, буквально тает во рту, раскрывая глубокие мясные ноты и тонкий букет специй. Каждое волокно пропитано ...
1490 ₽
Утиная грудка с салатом из баклажанов и апельсиновой икрой
Черноморский калкан, красные томаты и маринованный лук с розовой солью, бальзамический соус
1070 ₽
Филе калкана с зелёным муссом и пюре из батата
Филе черноморского калкана, пюре из батата и сливочный подкопчённый мусс из сельдерея, томаты черри
970 ₽
Цыплёнок Алабама
Цыплёнок в пряном маринаде, обжаренный до хрустящей корочки с картофельными дольками, малосольными огурчиками и сметанным соусом.
1430 ₽
Оссобуко
Традиционное блюдо кухни Ломбардии, представляющее собой тушёную телячью голяшку. Подаётся с тушёными овощами в красном вине и хрустящей чиабаттой.
1330 ₽
Мидии в соусе Блю Чиз
Чилийские мидии в створках в соусе Блю Чиз. Подаются с хрустящей чиабаттой и картофелем фри.
920 ₽
Салаты
Тёплый салат по мотивам Октобрфест
Сочные копченые колбаски, яркие томаты, обжаренный картофель бейби с золотистой корочкой, маринованный огурчик, горчичный соус, квашеная тушённая капуста с приятной кислинкой и зеленый лук с его пикантностью.
580 ₽
Салат с тунцом
Микс салата, апельсин, сочный тунец, красные томаты и специальный соус
650 ₽
Зеленый салат с жареным халуми
Халуми, огурцы, томаты, салат айсберг, шпинат, кешью и кисло-сладкий соус
610 ₽
Бургеры и сэндвичи
Сэндвич с курицей
Хрустящая чиабатта, куриное филе су-вид, бекон, сыр, салат айсберг, томаты, специальный соус. Продается с картофелем фри и соусом тар-тар.
710 ₽
Бургер с говядиной
Сочная котлета из мраморной говядины, ломтики томата, маринованные огурцы, красный лук, салат айсберг, бекон, сыр, соус тар-тар, соус барбекю. Подается с картофелем фри и соусом сальса.
890 ₽
Супы
Холодный суп Гаспачо
Лёгкий холодный суп из протёртых томатов. Свежий огурец, чеснок, кабачок зелень. Подаётся с обжаренной чиабаттой.
620 ₽
Буйабес с морепродуктами
Рыбный суп французской кухни в исполнении нашего шеф-повара. Томатно-пряный бульон сварен из голов черноморского калкана с добавлением кальмаров, мидий и тигровых креветок. Подаётся с обжаренной чиабаттой.
670 ₽
Updated: May 19.Source: Representative of the organization