Дороговато для вьетнамской кухни.
Заказал фо бо. Проростки и мята заветренные. Наполнение блюда зажали. Бульона много, а лапши и мяса как украли.
В целом именно это заведение не рекомендую.
В кафе был первый раз, впечатления о кафе: стулья не удобные, жёсткие и низкие. Заказал фо-бо, том-ха и утку по пекински.
-утка вкусная.
- фо-бо пересоленный и темного цвета, видимо соевого соуса много налили.
- том-ха кисловатый и не очень вкусный.
Еду нам готовили минут 20-30.
Наверное сюда больше заходить не буду.
Кафе которое становится с каждым разом все хуже и хуже. Сегодня попытались вечером На профсоюзной заказать том ям, но оказалось невозможено, так как нет риса, красного перца острого нет, так как не привезли((( взяли фо бо, но это просто стыд! Имбирь переморожен, а бульон, это просто разведённая кипячённая вода с соевым соусом. Такого ужасного фо бо нет во всей Москве
Ходила полгода назад - персонал был оочень вежлив и позитивен, все было вкусно и обильно. Сегодня же сразу на входе встречает суровая кассирша криком без масок не обслуживаем. Окей - у меня была маска, но вот у других не было - одному мужчине (видимо из личных симпатий) выдали из-под кассы, остальным отказывали в обслуживании не смотря на полупустой зал. Это про настроение, что же касается еды - не менее трагично: в Фо Бо из зелени был только лук вместо полной тарелки полезных ростков и пр. О таком надо как минимум предупреждать до покупки((( И ложки не запакованы и сложно взять одну, не задев остальные - может быть стоит выдавать их к супам персонально?
являемся с мужем постоянными посетителями этого заведения , до недавних пор все устраивало, и вкусно и нормальные порции. Приобрела недавно несколько порций с собой , придя домой обнаружила недовес почти в половину ....сотрудники не знаю вес порций или это такое отчаянное мошенничество ?)
Раньше работал рядом и часто обедал в кафе, готовят действительно вкусно. А недавно зашли в выходной поесть с маленькой собакой в наморднике и на поводке, но было отказано в обслуживании, причем человеком на кассе. Хотя, никаких предупреждающих табличек нет. Очень жаль, что в то время, пока другие заведения стремятся к цивилизованности и лояльности к любым клиентам, вы застряли в прошлом веке. Или может, вам не нужны постоянные клиенты? Однозначный минус.
Решив побаловать себя вьетнамской кухней, выбор пал на данное «заведение». Ну начнём с самого банального и актуального в наше время:
1) отсутствие санитайзеров в зале (был якобы один и где-то в конце) ... странно для ресторана, где еду употребляют при помощи рук в том числе. Ни салфеток влажных при заказе, ни полотенец влажных
2) администратор и половина персонала без масок и перчаток...благо хоть повар был в перчатках...
3) приборы...не замотанные ни салфеточкой...в общей куче...не одноразовые...трогай- не хочу
Ну и самое интересное:
Заказали 2 супа Фо Бо
Помимо того, что бульон был слегка тёплым, кусочек лайма был 1 и тот шириной примерно пол сантиметра
В одном из супов был просто кусок сырой говядины!!! Также полностью отсутствовали ростки сои (со слов администратора- ростков нет уже давно, а сырое мясо - это нормально...на вопрос почему только 1 кусок из 15...ответа нет)
При звонке руководителю (Зверев Вадим) - он был в шоке, сказал что соевые ростки - один из основных ингредиентов, а мясо...у него не было слов...)
Деньги вернули (администратор сразу предложила это сделать, видимо нормальная практика, чтоб не звонили начальству, так как она была крайне обеспокоена тем,что мы звоним и фотографируем)
Вадиму плюсик за реакцию и попытку принести извинения,но впредь будем обходить данное местечко стороной...
Живем рядом и часто ели тут. Сегодня пришла съесть любимый рис с морепродуктами: цена выросла руб на 100 (точно цен не помню), порция стала меньше и одни Овощи. Разочарование
19 марта 2021 пришли сделать заказ на вынос , и заказали супы, с собой. Благодарим за отзывчивость и высокий уровень сервиса, нам разрешили во временное пользование взять супные фирменные тарелки с возвратом)))) Благодарим Руководителя Дмитрия и весь коллектив данного кафе-ресторана. Вы молодцы, что все делаете для клиентов. Очень вкусная еда, всем советую.
Совершенно не понравилось. Зашли сегодня семьёй пообедать (9 мая, в 18.45). Взяли 3 ФоБо и 1 Фо Том. Супы подали холодными, приготовили их за 5 минут, явно холодную лапшу и говядину просто залили теплым бульоном. А бульон совершенно не наваристый, серый, мутный, безвкусный, дети добавляли в него острый соус, чтобы хоть какой-то вкус появился. Говядина и морепродукты в супах отдельная песня - абсолютно резиновые! Мясо не прожевать! Впервые столкнулась с таким жутким мясом в ФоБо. Ведь оно так тонко нарезано, неужели нельзя его подольше варить, что бы рассыпалось как в нормальных супах???? Персонал молчалив и не приветлив. Вообщем, мы крайне недовольны! Больше сюда ни ногой.
Пример того, как быстро может сдуться заведение. Год назад было вкусно. А сейчас ФоБо с двумя жесткими кусочками мяса, ТомЯм - ашановский полуфабрикат + размороженные морепродукты, а Немы (креветки в кляре) пожарены в вонючем масле с той войны и пахнут портянками кутузовского солдата 🤢 буэээ. В жизни больше здесь не появимся
Ужасное место, персонал плохо говорит по-русски, плохо знает состав блюд, за 400 рублей вы получаете просто жаренную лапшу! И по фиг что она была с морепродуктами! Ищите их в лапше! Там 2 щупальца и 10 гр кальмара 👍👍👍
В общем не ногой сюда больше !!!!
Я раньше скептически относился к таким экзотическим кухням, но побывав в этом ресторанчике, поменял свое мнение. Здесь есть вкусные блюда вьетнамской кухни. Особенно понравились супы, очень хороший бульон и много еды внутри супа. Бульон похож на русскую кухню.
4
1
s.vanuyshkin
Level 4 Local Expert
April 13, 2023
Отвратительное качество приготовления и вкус. Фобо коричневый, лапша сырая, рис на вок недоваренный, недожаренный и слипается... Столы грязные и липкие. За такие то деньги. 100р за блюдо максимум...
С одной стороны довольно аутентично, но Фо так себе. Столики очень маленькие и сидеть не очень удобно
1
Екатерина Душевина
Level 22 Local Expert
March 4, 2021
Дважды надеялась вкусно поесть в этом заведении, и дважды провал
Первый раз, было почти все в стопе. Взяла из того, что было, не а то, что хотела.
И второй раз, решила попробовать утку по-пекински. Уточнила дважды, даже маску спустила с лица, чтобы меня расслышали, хрустящая ли кожа у утки, сказали да, поэтому я выбрала эту позицию. На деле я увидела сморщенную, безжизненную шкуру))) да ещё и из микроволновки по признанию сотрудников.
Справедливости ради, сотрудники предложили отменить позицию, но я уже решила прочувствовать эту по боль до конца.
Ребят, дайте уткам шанс быть съеденными с удовольствием)
Том ям очень вкусный и жареные осьминоги кольцами. Сейчас цены подросли уже, поэтому будем чуть реже заезжать, к сожалению
2
2
Алена Грачева
Level 8 Local Expert
October 10, 2023
Вкусно готовят. Дорого. Но в помещении не чисто. В туалете вообще ужас.
1
&
&
Level 13 Local Expert
November 2, 2022
Отвратительное заведение.
Экономят на ингредиентах, превращая вьетнамскую еду в восточную чайхану.
Если нет опыта во вьетнамской кухне - идите к вьетнамцам, а не таджико-узбекам.
Они не знают, ни что такое чеснок в уксусе, ни что такое шрирача.
Заходила перекусить после зала, заказала стеклянную лапшу с тофу и овощами с собой. Пришлось заплатить за пакет, не столь важно, но странно, сама лапша не была похожа на стеклянную вообще. Очень мелкая, местами переваренная и слипшаяся, большие куски овощей на дне и казалось, будто они её не перемешали. В общем, лучше было подождать до дома, людям с чувствительным желудком крайне не рекомендую.
Сейчас вот заметила, что пробила она мне ее как рисовую, а не стеклянную
Цены выросли, персонал из "как-бы вьетнам" перешёл в категорию " два раза как бы вьетнам". Кассир принимает заказы играя в телефон, зашедшие люди восточной внешности тихо ушли не поев.
Если владелец не сам кассир, то может стоит что-то менять?