Вся кухня на виду, чисто аккуратно.
Пероснал приветливый.
Качество еды на уровне, цены приемлемые.
Размеры порций и ассортимент блод радует.
Есть классический фо-бо ( 1 литр), есть фо-бо с говядиной тушеной в красном вине (литр). Мясо крупными кусками, тающее во рту.
Локация - фуд корт, но после тренировки самое то.
Самое лучшее вьетнамское кафе из всех, что мы пробовали. Среди конкурентов в этом районе фо бо тут на самом наваристом бульоне, лапша сбалансирована по количеству овощей, с насыщенным соусом. Всегда всё без нареканий, выглядит свежим, никогда не попадалось никаких волос (чего не скажешь про другой опыт). Соусы дают в индивидуальных контейнерах, а не в общих бутылках, которые стоят по 200 лет и выглядят так, как будто их уже облизали все, кто мог, или куда нужно лезть ложкой. Естественно, и цены тут выше, чем в других местах, но всё же это стоит своих денег.
В целом не плохо, но и не вау. Я- фанат вьетнамской кухни. Сам работаю на Калужской, и там в ТЦ есть хорошее вьетнамское кафе, в котором готовят нонстопом. И там сет с фо-бо, рисом, курицей (обжарена кусками, 6-7 долек), салатом, соусами и чаем с лимоном - 460₽, и наедаешься до отвала. А в ТЦ Киргизии слишком завышенные цены, и чуть выше среднего уровень еды.