Update 25.11.24 Как-то так само получилось, что в ФоМарафоне 2.0 начал поочерёдно обходить пару заведений одной сети, чтобы максимально детально разобраться самому во всех нюансах и после этого уже поделится с вами. Собственно сегодня после провального Pho Dat Viet ТРЦ Фестиваль, очередной испытуемый в торговом центре Глобал Сити на Южной. Một, hai, ba! Поехали! Итак, мой крайний визит здесь состоялся в перовом этапе моего фобошного марафона 24 июля 2022 года и тогда произошла неприятная ситуация, которая стала частью низкой оценки и дело обстояло так: Сделав заказ на большую 900мл порцию рисовой лапши с говядиной в бульоне расположился за столиком неподалёку и залез ленту нельзяграмма, так как тогда не интересовался деталями всего происходящего вокруг, как допустим это делаю сегодня. Понимая, что глаза начинают уставать, смотрю на время и вижу, что прошло двадцать минут, а понять о готовности заказа можно было лишь по звонку со стойки выдачи, но каждый раз моей заветной плошки там не было. Нервы защекотали где-то внутри и не выдержав подхожу и понимаю, что про меня просто напросто забыли. Повар вьетнамской национальности не умудрившись хотя бы на ломанном русском попытаться извиниться просто выдал заказ с максимально посредственным Фо, где использовал готовые кубики для усиления вкуса, ну собственно и оценка была соответствующая... Конечно же, после такого случая возвращаться в такое место просто не было ни малейшего желания, но перевыпуск в формате 2.0 обнуляет все прошлые как хорошие, так и печальные моменты, поэтому сегодня поднимаюсь на второй этаж в зону фудкорта Глобал Сити. Что изменилось? В принципе вообще ничего: из корнеров посередине зала добавилась рольная с отталкивающим названием 'ёбидаёби', а перед фудкортом появились массажные вендинговые кресла Yamaguchi одном из которых позже проведу десятиминутный расслабляющий сеанс дабы закрепить последствия ужина, который пройдет на ужасно унылой и требующей скорейшей замены зоны посадки клиентов, где довольно внимательно следят за чистотой вокруг два работника клининга. Корнер Pho Dat Viet по-моему также не изменился, но вот за кухню здесь отвечают однозначно другие повара из Вьетнама и если я правильно понял, то это члены одной семьи очень-очень плохо говорящих по-русски. Молодой парень благодаря тычку моего пальца принимает заказ, но его тут же сменяет энергичная и улыбчивая дама, которая интересуется у меня: - Босой или Манький? - Большой! И уже получив трекер понимаю, что наврядли может повторится ситуация почти трёхлетней давности, а сам в этот момент внимательно разглядываю кухню, где все выглядит чисто и довольно складно. Заняв относительно удобный столик на котором будет возможность установить монопод для будущего видеоролика слышу буквально через пару минут сигнал говорящий о готовности заказа. Эталонно прозрачный цвет бульона раздающий тонкий, но при этом насыщенный аромат сразу говорит о полной противоположности предыдущего визита и это опять радует меня, уже второй раз за сегодня, а еще и не сел кушать. Да! Да! Да! Это очередной случай и слушайте, меня прям поражает количество мест, которые некогда уже списал со счетов, исправившиеся и делающие совершенно другую гастрономическую историю нежели раньше! Бульон великолепен. Лапша качественная и неломанная в достаточном количестве. Не менее много слайсов говядины, которые несколько минут назад были еще сырым мясом, но под воздействием огненного бульона обрели нужную консистенцию. Единственное будьте готовы в таком варианте они всегда чуть жестковаты, в отличии от вываренного предварительно часами. С сопуткой здесь грустновато, как часто это бывает на фудкортах и можно увидеть лишь пророщенные ростки с половиной дольки лимона, да и про соуса забыли, пришлось вернуться и попросить имеющиеся в наличии Шрирачу и Зам Той с одним грустненьким слайсом чеснока... P.S. Но итог однозначно стоящий и по десятибалльной системе выставлю так - 7.2/10 Как вы для себя это расситаете не представляю, но по-моему все максимально подробно изложил с добавлением Pho Dat Viet своего рекомендасьона, хоть и довольно неуверенного, но не дать этому похвальному бульону я просто его не могу! Так, что вот как-то так и добавлю лишь свой традиционный tạm biệt с пожеланием скорейшей гастрономической встречи 😎

Гванца К.

Level 5 Local Expert

На днях попробовала там суп и осталась в восторге, особенно от бульона. Сегодня с мужем успели до закрытия взять еще по супчику и вкусно поужинать. Планирую пробовать у них остальные позиции в меню 🤤 Отдельно хочу отметить, что приветливая и милая женщина на кассе всегда поднимает настроение :)

Энэлия

Level 7 Local Expert

Очень вкусная еда и напитки. Не долго ждать, дают пейджер. Обслуживают иностранцы, но говорят неплохо. Не то, что бы нормально, но заказать вполне можно. Очень круто! Вьетнамская кухня

Ph Dat Viet

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Similar places nearby

110 reviews