Peshera

Блюда на мангале
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерт
Закуски к пиву
Закуски по‑грузински
Кофе
Напитки
Пельмени
Рыбные блюда
Салаты
Сбитень
Соусы
Горячие блюда
Завтрак грузина
400 gВкуснейшая яичница с беконом, сыром и томатами, приготовленная на домашнем хлебе в форме лодочки
480 ₽
Ужин грузина
650 gПлотнейший ужин: шашлык по‑мегрельски, жареная мцвади, жареная картошка, сацебели
1200 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре
150 gИз телятины с грибами
590 ₽
Куриные палочки с картошкой фри
200 gНаггетсы или сырные – на выбор
440 ₽
Курица по-гавайски
200 gКуриное филе в медовом маринаде под сыром с ананасами
430 ₽
Жаркое по‑деревенски
400 gШейка, картошка, грибы, майонез, лук, сыр. Подается в кеци
640 ₽
Жаркое по‑царски
350 gСвинина и грибы, зелень, мини‑картофель, лук, томаты, черри в сливочном соусе под сыром моцарелла
1270 ₽
Харчо по‑мегрельски
350 gГовядина тушёная в ореховом соусе, подаётся с домашним хлебом
550 ₽
Чанахи с бараниной
450 gБаранина, картофель, баклажаны, лук, чеснок, зелень, томатный соус. Запекается в горшочке
630 ₽
Чкмерули
350 gКурица, запечённая с чесноком в сливочно‑чесночном соусе. Подаётся в кеци
630 ₽
Оджахури
400 gСвинина с картофелем, томатами, перцем, красным луком и зеленью
630 ₽
Свиные рёбра по‑грузински
350 gОстрые
490 ₽
Чахохбили из курицы
350 gТушеное куриное мясо с болгарским перцем в томатном соусе с кавказскими специями. Подаётся в кеци
400 ₽
Солянка по‑грузински
300 gГовядина с овощами в томатном соусе. Подаётся в кеци
620 ₽
Кучмачи
250 gБлюдо из нежных телячьих потрошков, обжаренных в кеци с пряными специями и гранатом
450 ₽
Мясо по‑французски
250 gСвинина, помидоры, болгарский перец, лук, сыр
550 ₽
Цыплёнок табака
1 pcs.Подаётся с соусом ткемали
520 ₽
Лобио по‑мегрельски
300 pcs.Блюдо из красной фасоли со специями, приготовленное в глиняном горшочке. Подается с капустой по-мегрельски
410 ₽
Грибы в ореховом соусе
300 pcs.Шампиньоны, орехи, зелень, кинза, сливки. Подаётся в кеци
450 ₽
Грибные шапочки (Шампиньоны, запечённые в духовке с сулугуни на кеци)
250 pcs.Ароматные шампиньоны, запеченные в духовке с сыром сулугуни на кеци
460 ₽
Десерт
Постный яблочно‑медовый пирог
1100 г, 700 р.
700 ₽
Киш Морковный (открытый песочный пирог с морковно‑сливочной начинкой)
1500 г, 800 р.
800 ₽
Киш Черничный (пирог на песочном тесте с большим количеством черники в сметанной заливке)
1200 г, 950 р.
950 ₽
Киш Ягодный микс (пирог с клубникой, черникой, малиной и смородиной в сметанной заливке)
1200 г, 1150 р.
1150 ₽
Киш Клубничный (пирог с клубникой в сметанной заливке)
1200 г, 900 р.
900 ₽
Киш Маковый (пирог с большим количеством мака в нежном сметанном суфле)
1400 г, 920 р.
920 ₽
Киш Малиновый (на тонком песочном корже со сладкой малиной в сметанной заливке)
1200 г, 980 р.
980 ₽
Штрудель с мороженым (яблоки, изюм, грецкий орех)
100/50 г, 390 р.
390 ₽
Штрудель с мороженым (яблоки, чернослив, грецкий орех)
100/50 г, 390 р.
390 ₽
Шоколадный фондан (с шариком сливочного мороженого)
420 ₽
Барбале с апельсином
370 р.
370 ₽
Барбале с киви
370 р.
370 ₽
Барбале с малиной
390 р.
390 ₽
Чизкейк шоколадный
100 г, 380 р.
380 ₽
Чизкейк классический
100 г, 350 р.
350 ₽
Мороженое
3 шарика с вафельной трубочкой, ягодами и шоколадным сиропом; ассортимент: ванильное, шоколадное, фисташковое, клубничное
390 ₽
Выпечка
Хачапури по‑мегрельски
700 г, 520 р.
520 ₽
Хачапури по‑имеретински
650 г, 510 р.
510 ₽
Хачапури по‑аджарски "Лодочка"
400 г, 460 р.
460 ₽
Хачапури с сыром и зеленью
600 г, 560 р.
560 ₽
Хачапури с сыром и шпинатом
600 г, 560 р.
560 ₽
Лобиани
600 г, 470 р.
470 ₽
Кубдари с мясом
600 г, 760 р.
760 ₽
Гобдиато с курицей
800 г, 760 р.
760 ₽
Гобдиато с бужениной
900 г, 810 р.
810 ₽
Домашний хлеб
130 г, 80 р.
80 ₽
Хлебная корзина
180 р.
180 ₽
Пицца "Лодочка" с ветчиной и помидорами на тонком тесте
350 г, 420 р.
420 ₽
Пицца с сёмгой
400 г, 610 р.
610 ₽
Пицца Ранчо
450 г, 570 р.
570 ₽
Пицца Пепперони
350 г, 480 р.
480 ₽
Напитки
Морс из смородины (1 л)
1 л, 460 р.
460 ₽
Морс из смородины (240 мл)
240 мл, 140 р.
140 ₽
Морс из клюквы (1 л)
1 л, 460 р.
460 ₽
Морс из клюквы (240 мл)
240 мл, 140 р.
140 ₽
Боржоми
0.5 л, 220 р.
220 ₽
Набеглави
0.5 л, 210 р.
210 ₽
Сарица
0.5 л, 210 р.
210 ₽
Рычал‑Су
0.5 л, 160 р.
160 ₽
Минералка негазированная
0.5 л, 200 р.
200 ₽
Минералка газированная
0.33 л, 130 р.
130 ₽
Coca‑Cola (0.33 л)
0.33 л, 200 р.
200 ₽
Coca‑Cola (1 л)
1 л, 250 р.
250 ₽
Лимонады Натахтари
0.5 л, 220 р.
220 ₽
Соки
1 л, 250 р.
250 ₽
Чай
Английский чай
950 мл, 350 р.
350 ₽
Тбилиси сбор
900 мл, 370 р.
370 ₽
Чёрный Эрл Грей
900 мл, 270 р.
270 ₽
Чёрный с чабрецом
900 мл, 270 р.
270 ₽
Чёрный Английский завтрак
900 мл, 270 р.
270 ₽
Молочный улун зелёный
900 мл, 270 р.
270 ₽
Зелёный "Грузинский" (600 мл)
600 мл, 160 р.
160 ₽
Зелёный "Грузинский" (900 мл)
900 мл, 220 р.
220 ₽
Чай чёрный Английский завтрак (в чашке 200 мл)
200 мл, 100 р.
100 ₽
Чай зелёный Изумрудные спиральки (в чашке 200 мл)
200 мл, 100 р.
100 ₽
Малиновое варенье (к чаю)
50 г, 120 р.
120 ₽
Лимон (к чаю)
15 г, 15 р.
15 ₽
Молоко (к чаю)
30 мл, 15 р.
15 ₽
Мёд (к чаю)
50 мл, 150 р.
150 ₽
Салаты
Тёплый салат "Пещера"
200 gИндейка, помидоры, баклажаны, болгарский перец, зелень
580 ₽
Салат "Овощной"
200 gПомидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный, зелень, оливковое масло
370 ₽
Салат "Овощной по‑грузински"
200 gПомидоры, огурцы, болгарский перец, лук красный, зелень, оливковое масло
430 ₽
Салат "Фирменный"
250 gЛист салата, помидоры черри, апельсин, авокадо, маслины, кисло‑сладкий соус. Подается с пирожками из слоёного теста с начинкой сыра сулугуни
550 ₽
Салат "Гнездо Глухаря"
250 gВетчина, огурец, сыр, яйца перепелиные, листья салата, картофель пай, сметано‑майонезный соус
520 ₽
Салат рукола с креветками
200 gЛист салата, помидоры черри, болгарский перец, красный лук, сыр имеретинский, маслины, оливковое масло
710 ₽
Салат из морепродуктов
200 gКреветки, кальмары, мидии, листья салата, пикантный соус
720 ₽
Салат "Цезарь с курицей"
200 gКуриное филе, помидоры черри, сухарики, лист салата, сыр пармезан, соус
530 ₽
Салат "Цезарь с королевскими креветками"
200 gОбжаренные креветки, помидоры черри, сухарики, лист салата, сыр пармезан, соус
630 ₽
Салат "Мимоза с сёмгой"
220 gОтварная сёмга, сыр, куриное яйцо, помидоры черри, соус, зелёный лук
540 ₽
Салат "Хрустящий баклажан"
220 gОбжаренные баклажаны в кисло‑сладком соусе, с дольками томатов, красным луком, кунжутом и кинзой
520 ₽
Салат "Греческий"
200 gЛист салата, помидоры черри, болгарский перец, красный лук, сыр имеретинский, маслины, оливковое масло
450 ₽
Салат "Пикантный"
200 g200 г, 560 р.
580 ₽
Соусы
Сацебели
100 г, 110 р.
110 ₽
Ткемали
100 г, 130 р.
130 ₽
Ткемали (повторно в другом стиле подачи)
100 г, 130 р.
130 ₽
Чесночный соус
100 г, 110 р.
110 ₽
Аджика
30 г, 120 р.
120 ₽
Сырный соус
30 г, 90 р.
90 ₽
Кетчуп
30 г, 70 р.
70 ₽
Клюквенный соус
50 г, 120 р.
120 ₽
Наршараб
30 г, 120 р.
120 ₽
Сметана
50 г, 70 р.
70 ₽
Хрен
30 г, 70 р.
70 ₽
Горчица
30 г, 70 р.
70 ₽
Холодные закуски
Мясное ассорти
300 gБуженина, говяжий язык, карбонад из утки, хрен
920 ₽
Говяжий язык с хреном
100/30 г, 440 р.
440 ₽
Сырная тарелка с мёдом и грецким орехом
300 gСулугуни, чечил, пармезан, российский, имеретинский и брынза рулетики
860 ₽
Овощная нарезка
350 gОгурцы, помидоры, болгарский перец
540 ₽
Грибное лукошко
250 gМаринованные грибочки, болгарский перец, красный лук
525 ₽
Аджапсандал
250 gОвощное рагу по‑грузински: болгарский перец, баклажан, морковь в томатном соусе с пряностями
450 ₽
Соленья по‑грузински
250 gКапуста красная, цветная, помидоры, перец, огурцы, чеснок
520 ₽
Капуста по‑мегрельски
250 gВкусная, в меру острая, с добавлением свёклы и сельдерея
370 ₽
Помидоры по‑грузински
250 g250 г, 390 р.
390 ₽
Сельдь с отварным картофелем и красным луком
250 g
420 ₽
Лимонная нарезка
100 g
130 ₽
Маслины / оливки
85 g85 г, 240 р.
240 ₽
Закуски по‑грузински
Рулетики из сладкого перца с ореховой начинкой
200 g
430 ₽
Рулетики из сладкого перца с сыром
200 g
410 ₽
Бадриджани
4 pcs.Рулетики из баклажан с ореховой начинкой и гранатом
430 ₽
Бадриджани с сыром
4 pcs.Рулетики из баклажан с сырной начинкой и гранатом
410 ₽
Пхали с грецким орехом
200 pcs.Биточки из свеклы/фасоли с орехом и гранатом
410 ₽
Шпинат с грецким орехом
200 gНежный паштет с орехом и гранатом
410 ₽
Сациви из индейки
350 gМясо индейки под ореховым соусом
590 ₽
Сыр сулугуни
120 g
250 ₽
Сыр имеретинский
120 g
250 ₽
Горячие закуски
Грибные шапочки
250 gЗапечённые шампиньоны с сыром сулугуни
460 ₽
Сыр сулугуни в кляре с авторским клюквенным соусом
200/30 г, 410 р.
410 ₽
Мчади с сыром сулугуни
200/100 г, 420 р.
420 ₽
Жюльен с курицей
110 g
320 ₽
Жюльен с грибами
110 g
320 ₽
Долма из говядины в виноградных листьях с чесночным соусом
6 шт./80 г, 550 р.
550 ₽
Канапе с королевскими креветками на шпажках
5 pcs.
510 ₽
Супы
Суп харчо
350 g
420 ₽
Борщ московский с говядиной
350 gПодается со сметаной, салом, чёрным хлебом и зеленью
450 ₽
Солянка сборная
350 g
420 ₽
Суп лапша (С курицей и перепелиным яйцом)
350 g
330 ₽
Чакапули из баранины
350 g
510 ₽
Уха из сёмги
350 g
440 ₽
Крем‑суп из шампиньонов с гренками
250 gШампиньоны, картофель, лук, сливки
380 ₽
Блюда на мангале
Грибы на углях
150 г, 320 р.
320 ₽
Картошка на углях
200 г, 240 р.
240 ₽
Овощи на мангале (Болгарский перец, помидор, баклажан)
430 р.
430 ₽
Помидор на углях
1 шт., 220 р.
220 ₽
Сладкий перец на углях
1 шт., 220 р.
220 ₽
Баклажан на углях
1 шт., 220 р.
220 ₽
Гарниры
Картофель по‑деревенски
180 г, 240 р.
240 ₽
Картофель фри
180 г, 230 р.
230 ₽
Картофель жареный с грибами (подаётся в сковороде)
300 г, 370 р.
370 ₽
Картофель пюре
200 г, 210 р.
210 ₽
Рис с овощами
200 г, 240 р.
240 ₽
Рис отварной
200 г, 180 р.
180 ₽
Кофе
По‑восточному (Кофе, 130 мл)
130 мл, 220 р.
220 ₽
Эспрессо (50 мл)
50 мл, 160 р.
160 ₽
Американо (250 мл)
250 мл, 180 р.
180 ₽
Американо с молоком (230 мл)
230 мл, 200 р.
200 ₽
Капучино (240 мл)
240 мл, 200 р.
200 ₽
Латте (220 мл)
220 мл, 200 р.
200 ₽
Рыбные блюда
Штрудель с семгой, шпинатом, моцареллой и рисом
Подается с рукколой, помидорами черри и кунжутным соусом
760 ₽250 g
Жаркое по‑царски
Сёмга и треска, запечённые с мини‑картофелем, луком и томатами черри в сливочном соусе под сыром моцарелла
1270 ₽350 g
Форель речная с овощами
Форель запечённая, овощи обжарены до золотистой корочки: баклажаны, болгарский перец, морковь, томаты черри
770 ₽1 pcs.
Сёмга в икорно‑сливочном соусе
Филе сёмги под сливочным соусом с натуральной красной икрой
1350 ₽250 g
Сибас в фольге с овощами
Диетическое блюдо: болгарский перец, морковь, брокколи, запечённые без масла
770 ₽1 pcs.
Сибас запечённый
700 ₽1 pcs.
Хинкали
Хинкали Классические
1 шт., 100 р.
100 ₽
Хинкали С говядиной
1 шт., 100 р.
100 ₽
Хинкали Бараниной
1 шт., 105 р.
105 ₽
Хинкали Грибами и сыром
1 шт., 95 р.
95 ₽
Хинкали Сыром
1 шт., 90 р.
90 ₽
Хинкали Обжарка по желанию
1 шт., 10 р. (порция от 3 шт.)
10 ₽
Пельмени
Пельмени Куриные со сметаной
300 г, 340 р.
340 ₽
Пельмени Куриные с бульоном
300 г, 340 р.
340 ₽
Пельмени Куриные жареные с соусом
180/50 г, 390 р.
390 ₽
Пельмени Квели (с сыром сулугуни)
5 шт., 400 р.
400 ₽
Закуски к пиву
Жареный сыр чечил
100 г, 300 р.
300 ₽
Гренки бородинские с чесночным соусом
130/30 г, 230 р.
230 ₽
Сбитень
Облепиха‑имбирь (Сбитень)
600 мл, 730 р.
730 ₽
Малина‑мята (Сбитень)
600 мл, 750 р.
750 ₽
Updated: May 14. Source: Representative of the organization