Perchini

Для данного блюда мы используем фузилли. Это нежная паста с добавлением куриного филе и сыра пармезан. Соус мы создаем из сливок и шпината. Также в составе лук и чеснок. Украшают блюдо тыквенные семена

Благодаря своей форме, паста казаречче прекрасно сочетается с морепродуктами. Мы используем тигровые креветки, немного бекона и сочный томатный соус, чтобы получилось запоминающееся блюдо со средиземноморским настроением

Особенность пасты казаречче в том, что эта форма пасты прекрасно Сцепляется с плотными соусами. В этом блюде мы используем нежный сырный соус, чтобы дополнительно подчеркнуть мягкость томленых щечек

Для нашей карбонары мы выбрали тальятелле - это паста в виде длинных, широких лент. Такая форма идеально сочетается с густым сливочным соусом и копченым беконом. Также мы добавляем яичный желток, чтобы блюдо получилось максимально плотным и цельным

Перевод названия этого блюда буквально означает Сыр и перец. Мы смешиваем сливки, перец и перечный соус с пастой из отборной пшеничной муки, чтобы получить утончённое и вкусное блюдо. Его ключевая особенность - исключительный баланс всех ингредиентов

Главная особенность этого блюда - перечный соус, который делается на основе сливок с добавлением черного перца и мускатного ореха. Этот насыщенный соус подчеркивает вкус говядины и прекрасно сочетается с пастой тальятелле

Свежая и яркая паста. К спагетти мы добавляем томатный соус, а также свежие помидоры. В качестве финального штриха - мелко натёртый пармезан, а также базилик и орегано для более многогранного вкуса

Для этого блюда мы используем именно ригатоне, поскольку благодаря своей форме и крупному размеру она прекрасно подходит для густых соусов. Мы добавляем к пасте не только пряный соус, но и отборную тушеную говядину, чтобы получить сытное и вкусное бл

Соус неаполитано, сок томатный, бульон куриный, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соус тонкацу, орегано, соус болоньез, базилик, соль, перец черный, сахар, пармезан, паста отварная, жареные говяжьи фрикадельки

Паста ручной работы из пшеничной муки высшего сорта. Невероятно гармоничное сочетание грибов и мяса, где за основу взято отборное филе курицы. Чтобы соединить все ингредиенты воедино, мы используем сливки и белое вино

Паста тальятелле с морепродуктами. Уникальность этого блюда в правильном балансе ингредиентов. Кальмар и креветки отлично сочетаются с этой формой пасты, томатный соус придает сочности, а тонко нарезанные цукини и свежая руккола завершают композицию

Мы добавили к пасте фузилли морковь, лук, говядину и немного белого вина, чтобы получить сбалансированный и утончённый вкус, где все ингредиенты дополняют друг друга, а микс плотности и фактур позволяет оптимально раскрыться пасте

Рецепт, который никого не оставляет равнодушными. Классическая пицца с томатным соусом, моцареллой и куриной грудкой, но с добавлением консервированного ананаса. Сытное блюдо с деликатной фруктовой кислинкой. Диаметр 32см

Идеальная пицца для любителей морепродуктов. В составе - кальмары, креветки и лосось. Для идеального баланса вкуса мы заменили классическую томатную пасту на наш фирменный островатый соус Перчини. Диаметр 32см

Сытная и вкусная пицца. В качестве основы - тонкое хрустящее тесто и томатный соус. Для начинки мы выбрали ветчину высокого качества и маринованные огурцы. Моцареллу заменили на гауду, чтобы идеально сбалансировать все ингредиенты. Диаметр 32см

Мягкий сливочный вкус пасты карбонара идеально ложится на основу пиццы. Изящное сочетание насыщенного вкуса бекона и нежной текстуры сыра моцарелла. Завершающий штрих - яичный желток. Элегантное и сытное блюдо. Диаметр 32см

Классическая итальянская пицца. Основа - хрустящее тесто с золотистой корочкой и качественный томатный соус. Сердце кулинарной композиции - мягкая и нежная моцарелла. За пряное послевкусие отвечают орегано и базилик. Диаметр 32см

Классическое итальянское блюдо, которое завоевало популярность, благодаря своему яркому вкусу и аромату. Ключевой ингредиент - колбаски пепперони, которые делают пиццу острой и пикантной. Для идеального вкуса мы добавляем немного оливок и каперсы. Ди

Наше фирменное блюдо и одновременно одна из самых сытных пицц в меню. Начинка состоит из жареного говяжьего фарша, ветчины, бекона, колбасок пепперони и шампиньонов. Всё это на хрустящем тесте с пряным соусом и сыром моцарелла. Маслины в качестве фин

Отличный выбор для вегетарианцев, а также для тех, кто следит за фигурой, но хочет себя побаловать. Тонкое тесто, томатный соус и масса овощей - цукини, баклажан, томаты и запеченный перец. Моцарелла объединяет ингредиенты в единую композицию. Диамет

Классическое сочетание, которое нравится многим. На основу из хрустящего теста и нежного томатного соуса мы выкладываем тонко нарезанную ветчину и шампиньоны. Маслины придают блюду деликатный кисловатый вкус. Диаметр 32см

Пицца, в которой гармонично сочетаются четыре вида сыра: моцарелла, гауда, пармезан и сыр с плесенью. Каждый из них придаёт пицце свой неповторимый вкус и аромат. Может быть самостоятельным блюдом, но также прекрасно сочетается с овощами, мясом и рыб

Для этого блюда мы выбрали два вида салата - ароматную рукколу и сочный ромэн. Основной ингредиент - отборные тигровые креветки. В качестве финальных штрихов - бальзамическая заправка, свежие томаты, пармезан и кедровые орешки. Блюдо, элегантное в св

Плотный и сытный салат с говядиной су-вид. Такой способ готовки позволяет мясу сохранить естественные соки, благодаря чему оно становится невероятно мягким и нежным. В блюде мы объединяем картофель, перепелиное яйцо, маринованные огурцы и свежую рукк

Одно из самых интересных вкусовых сочетаний мы воплотили в виде лёгкого салата. Карамельная сладость томленной груши оттеняет пикантный вкус сыра с плесенью. За основу мы взяли смесь свежей рукколы и киноа, который добавляют свои ненавязчивые нотки,

Салат с маринованной индейкой. Плотность мяса мы уравновесили легкими овощными ингредиентами - рукколой, салатом ромэн и свежими томатами черри. Мягкие пшеничные гренки завершают композицию, а кунжутный соус добавляет желаемой пряности

Блюдо с летним настроением. Мы делаем его из салата ромэн, томатов и копченого куриного филе. Нежную и деликатную сладостью салату добавляют персики, которые прекрасно оттеняют остальные ингредиенты, собирая их в единую композицию. В соус мы добавляе

Салат, без которого тяжело представить меню почти любого заведения. Его популярность оправдана - лёгкий салат и томаты черри прекрасно сочетаются с изысканным вкусом тигровых креветок. Особое внимание мы уделяем приготовлению соуса - он должен гармон

Классический овощной салат с отборным филе цыпленка. Уникальный микс фактур - сочный салат, хрустящие гренки, мягкое и нежное мясо. Собирает все воедино одноименный соус, который дополняет вкус всего блюда и раскрывает каждый ингредиент по отдельност

Классическая итальянская пицца. Сделана на тесте с вызреванием в 72 часа, что делает его особенно воздушным и пористым. Томатный соус, моцарелла, острая колбаска и щепотка специй - вот что делает нашу пепперони действительно запоминающейся. Диаметр 2

Пицца с необычным вкусовым сочетанием - хурма и говядина. Карамельная сладость фрукта подчеркивает пряность мяса. Мы используем выдержанное тесто и свежий томатный соус высокого качества, чтобы получить идеальный деликатес. Диаметр 23см

Пицца на стыке двух культур - европейской и азиатской. Сделана на выдержанном тесте - хрустящем снаружи и мягким внутри. Главная особенность - тигровые креветки в соусе кимчи. Сладковатое мясо креветок контрастирует с пряностью соуса и делает блюдо н

Самая необычная пицца в нашем меню. Артишок - деликатес, очень популярный на юге Европы. На вкус овощ сладковатый, с нежной горчинкой и легким ореховым послевкусием. В качестве основы - воздушное выдержанное тесто, томатный соус, а также копченое кур

Пряная пицца на нашем фирменном, выдержанном тесте. Это делает его воздушным и пористым. Главная особенность - соус барбекю вместо классического томатного и пряный итальянский сальчичон. Диаметр 23см

Популярная пицца с индийским настроением. К воздушному выдержанному тесту с томатным соусом мы добавили отборные гауду, пармезан, моцареллу и сыр с плесенью. Вкус сыров отлично оттеняет пряный соус чатни из манго. Диаметр 23см

Отличный выбор для любителей фруктовых десертов. Мягкий бисквит финансье из миндальной муки чередуется с нежным творожным кремом, а сладковато-кислая вишня добавляет блюду свой характер

Почти классический тирамису для тех, кто любит добавить кислинки в привычные блюда. Баланс вкуса достигается с помощью лимонного курда - заварного крема на фруктовом соке. Свежие листья мяты украшают тирамису и добавляют особой свежести и душистости

Рассыпчатый слоеный торт с тонким ароматом мёда. Десерт сбалансирован таким образом, что вкус меда очень ненавязчивый, а сладость достигается благодаря сгущенному молоку. Мы добавляем немного кислинки с помощью облепихового соуса

Воздушный и сливочный десерт, который буквально тает во рту. В составе - классические бисквиты савоярди, известные своей пористой структурой, и нежный сыр маскарпоне. Мы пропитываем тирамису американо и сиропом Амаретто для полноты вкуса

Для тех, кто не может представить свою жизнь без шоколада. Мягкий бисквит с добавлением какао и под шапкой из шоколадного мусса. Чтобы сделать вкус более многогранным, мы добавляем к шоколадному соусу - малиновый, для деликатной кислинки

Густой крем-суп из сливок и грибов. Мы используем шампиньоны и жареные вешенки, чтобы достичь оптимального баланса вкуса. Также в суп мы добавили картофель, лук и морковь для идеальной консистенции

Куриный бульон с пастой и яйцом. Легкий суп, который может быть первым блюдом в вашем плотном обеде, а также самостоятельным приемом пищи. Хорошо усваивается, содержит белок. Действительно полезен при простуде и не только - идеальный выбор для полезн

Сытный суп, который отличается нежным сливочным вкусом и ароматом. Благодаря сырной основе он плотный и тягучий. Прекрасно утоляет аппетит. Мы доставляем блюдо вместе с пшеничными сухариками, которые идеально дополняют кремовую текстуру супа

Крем-суп из сливок и тыквы. Получается сладковатое и очень нежное блюдо. Мы минимизировали количество специй для того, чтобы добиться нежного и сбалансированного вкуса. Содержит лук и морковь, декорируется семенами тыквы

Легкая закуска из свежих томатов и моцареллы. Рецепт классический - все ингредиенты нарезаются тонкими слайсами и чередуются вместе с листьями базилика. Сочное и яркое блюдо

Классическая жареная закуска. В нее входят кальмары и тигровые креветки в панировке, а также картофель фри. Доставляем с густым соусом дзадзики, который отлично подходит к каждому ингредиенту блюда

Мы готовим язык су-вид, чтобы сохранить его естественные соки. К красному перцу добавляем минимум приправ - только сахар, соль и уксус. Так получается яркое и ароматное перечное варенье. Хорошая закуска с отличным балансом текстуры и вкуса

Фокачча из хрустящего теста на основе пшеничной муки первого сорта. Прекрасно подходит к супам и горячим блюдам, а также как самостоятельная закуска

Фокачча из хрустящего теста на основе пшеничной муки первого сорта. Прекрасно подходит к супам и горячим блюдам, а также как самостоятельная закуска

Фокачча из хрустящего теста на основе пшеничной муки первого сорта. Прекрасно подходит к супам и горячим блюдам, а также как самостоятельная закуска