Говядина, обжаренная на сливочном масле с ньокками и шампиньонами, затем добавляется куриный бульон, сливки и перечный соус
795 ₽300 g
Папарделле с креветками
795 ₽335 g
Равиоли с томленным ягненком
Равиоли собственного производства, подаются с соусом Редвайн, на равиоли отсаживается мусс пармезан (Пармезан , сливки , творожный сыр ) украшается мочеными ягодами, зеленым маслом и зеленью
725 ₽250 g
Ри зотто с грибами и трюфельным муссом
Заранее подготовленный рис для ризотто шампиньоны, соус рэд вайн, пармезан, сливочное масло, растительное масло. Сервируется муссом пармезан и луковыми чипсами
666 ₽290 g
Ризотто с морепродуктами
795 ₽340 g
Спагетти карбонара
Сырокопченая грудинка обжаривается с репчатым луком, после чего добавляются сливки, отварные спагетти толщиной №5, в конце добавляется куриный желток. При подаче посыпается сыром пармезан
Брускетта с ростбифом, печеными овощами и соусом вителло тоннато
696 ₽250 g
Карпаччо из говядины с салатом руккола
755 ₽220 g
Нежный паштет из куриной печени с ягодным соусом
На круассан собственного приготовления выкладываем паштет из обжаренной куриной печени вместе с луком и с яблоками, с добавлением коньяка, все это пробивается до состояния паштета, подаем это с яблочным мармеладом и с мочеными ягодами. Моченая ягода
595 ₽150 g
Строганина из тунца с фирменным соусом
Строганина из тунца с фирменным соусом и хрустящей чиабаттой
795 ₽230 g
Тартар из говядины с рукколой и пармезаном
745 ₽220 g
Брускетта с тартаром из сёмги
745 ₽215 g
Рыба и морепродукты
Ассорти морепродуктов на две персоны
Кальмары, лангустины, мидии обжариваем с зубчиком чеснока, тимьяном, кольцами перца чили, рубленой петрушкой в соусе из вина, устричного соуса и сливочного масла. Подаем с римской лепешкой собственного производства (её забираем на пицце-блоке) на под
2156 ₽590 g
Балтийский угорь на гриле
Обжаривается на гриле, затем запекается и глазируется в соусе унаги с соком лайма, выкладывается на тарелку и подается с легким салатом, томатами черри, маринованным луком в свекле. Поливается соусом на основе трюфельной пасты, оливкового масла, сока
1595 ₽372 g
Кальмары гриль с соусом чили и овощным рататуем
На сухой сковороде обжариваем овощной рататуй из цуккини, красного лука и помидоров черри, затем добавляем чесночное масло, хмели-сунели, соль, перец и рубленную петрушку. Овощи выкладываются на тарелку, заправляются соусом песто. Кальмары предварите
785 ₽300 g
Котлеты из судака с грибным соусом
745 ₽370 g
Стейк из тунца
Стейк из тунца на доставку не разрезается как на фото, чтобы сохранить среднюю прожарку
925 ₽140 g
Филе Балтийской камбалы
Камбала маринуется в маринаде для гриля, подается с ньокками, приготовленными со сливочным маслом и куриным бульоном, и печеными овощами
895 ₽370 g
Филе Мурманской трески
Треска будет готовиться в молочной сыворотке, трюфельной пасте и сливочном масле. Цукини кимчи обжаривается в стиле рататуя вместе с острым томатным соусом (чеснок, базилик, орегано, томаты в собственном соку и соус шрирача) и печеным перцем и украша
995 ₽370 g
Филе балтийского судака
Обжаривается на сковороде до хрустящей корочки и запекается до готовности, выкладывается на картофельный мусс с добавлением трюфельного масла. При подаче добавляются обжаренные белые грибы со шпинатом. Украшается обжаренным луком
835 ₽300 g
Детское меню
Бабушкин салатик
315 ₽180 g
Курочка ряба
315 ₽250 g
Мамины пельмешки
Пельмешки с фаршем из говядины собственного приготовления, свинины и курицы со сметаной
445 ₽150 g
Домашняя котлетка
465 ₽205 g
Куриная котлетка
465 ₽205 g
Нагетсы куриные
465 ₽205 g
Пицца Улитка
Детская пицца в форме улитки
445 ₽270 g
Салаты
С куриной печенью и яйцом пашот
626 ₽260 g
Салат Романо с куриным филе и фирменным соусом
Куриное филе обжаривается на гриле и выкладывается на листья салата романо, с томатами черри. Заправляется соусом на основе руколы. При подаче салат посыпается сыром пармезан, выкладывается яйцо всмятку и кусочки обжаренной белой чиабатты. Украшается
696 ₽260 g
Салат с глазированными баклажанами и сливочным сыром
686 ₽220 g
Салат с тыквой и страчателлой
686 ₽215 g
Теплый салат с жареной говядиной, печеной паприкой, томатами черри и сыром пармезан
925 ₽240 g
Теплый салат с креветками, грейпфрутом и соусом маракуйя
795 ₽200 g
Тёплый салат с морепродуктами и киноа
825 ₽220 g
Мясо и птица
Бедро цыпленка с молодым картофелем
795 ₽370 g
Говядина томленая в красном вине
885 ₽320 g
Медальоны из говядины
Медальоны из свежей фермерской говядины, обжаренные на гриле, подаются с нежным картофельным пюре с добавлением трюфельного масла, с соусом Рэд Вайн в сочетании с печеной морковью и моченой смородиной
1176 ₽330 g
Утиная грудка с тыквой
Утиная грудка, приготовленная по технологии сувид и обжаренная на соляной сковороде. Подается с запеченной со специями тыквой в медово-устричной глазури, кремом из тыквы, маринованной тыквой и соусом редвайна, посыпается орехами кешью
795 ₽350 g
Шея свиная на гриле
Шея, предварительно замаринованная в соевом соусе, копченой паприке с луком и томатами. Обжариваем на гриле с ароматным маслом, подаётся со свежим листом салата, заправочным соусом цезарь, томатами черри, луком фри и обжаренным молодым картофелем
755 ₽350 g
Томленный ягненок
Нога ягненка маринуется и подается с птитимом и печенными овощами, поливается соусом Редвайн и посыпается кешью
1065 ₽365 g
Десерты
Безе с ягодным кремом и лимонным муссом
425 ₽80 g
Ванильный торт с соусом из облепихи
Слоеное тесто и заварной крем подается с соусом из облепихи и взбитым ганашом из белого шоколада
485 ₽185 g
Морковный торт с апельсиновым курдом
Морковный бисквит подается с апельсиновым курдом и филе апельсина, кремом из тыквы и попкорном из тыквы
495 ₽365 g
Равиоли из кенигсбергского марципана с бананово-карамельной начинкой
Марципан - это смесь миндальной муки и сахарного сиропа. Из марципана мы делаем сладкое тесто, в которое заворачивается начинка из карамельно-бананового крема. Подается с крошкой ржаного печенья
535 ₽150 g
Шоколадный Брауни
Брауни подается с взбитым ганашем из темного шоколада, гелем из лимона и лепестками миндаля
485 ₽170 g
Супы
Борщ
Классический борщ с говядиной. Подается с двумя тостами, смазанными измельченным салом с зеленью и болгарским перцем, а также с отварной говядиной, сметаной (в соуснике) и зеленью
535 ₽300 g
Журек
666 ₽300 g
Качукко
В нашей вариации добавляется кальмар, мидии в створках, лангустины, белая и красная рыба. Все морепродукты тушатся в томатном густом соусе из томатов в собственном соку с добавлением стебля сельдерея, репчатого лука, соуса шрирача и каперсов. Также к
855 ₽300 g
Крем-суп из тыквы
666 ₽350 g
Куриный суп с домашней лапшой
445 ₽300 g
Гарниры
Картофельное пюре
Приготовлено на молоке
295 ₽150 g
Картофельные дольки
Хрустящие картофельные дольки
395 ₽150 g
Хрустящий картофель фри
395 ₽150 g
Овощи гриль
445 ₽150 g
Напитки
Лимонад классический
Лимонад собственного приготовления на основе свежих фруктов (лимон и апельсин)
435 ₽300 ml
Морс фирменный
Черносмородиновый морс собственного приготовления
255 ₽300 ml
Лимонад грушевый
Лимонад собственного приготовления на основе свежих фруктов
435 ₽300 ml
Updated: March 26.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.