Папашвили

Куриная грудка маринованная в грузинских специях

Маринованная свинина в грузинских специях

Фарш из баранины с грузинскими специями

Мука, молоко, сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, вода, растительное масло. Смесь трех сыров: имеретинского, сулугуни и копченого сулугуни. Сверху обильно посыпается сыром сулугуни, добавляется копченый сыр и запекается в печи. При подаче смазывает

Бездрожжевое тесто, фарш свино-говяжий, кинза, лук, чеснок, грузинские специи (3 шт.)

Тесто, фарш из баранины, кинза, лук, грузинские специи (3 шт.)

Бездрожжевое тесто (мука, соль, вода), фарш из свинины и говядины, черный перец

Баклажан, лук репчатый, грецкий орех, яблочный уксус, гранат, соль

Баклажан, свежие помидоры, соус сладкий чили, кунжутное масло, паприка, кунжут, сыр рикотта, кинза

Хачапури выпекается в форме лодочки с добавлением смеси сыров имеретинского и сулугуни. Подается с яичным желтком и парой кусочков сливочного масла в центре хачапури