Очень радует прогресс заведеня) приятный интерьер, большие окна, много разновидностей сендвичей, десертов и сиропов, для тех кто любит поэксперементировать
я же всегда беру классический без добавок, и с момента открытия он стал гораздо вкуснее, также хотелось бы отметить доброжелательность и легкость коллектива, особенно девушку с темно-русыми волосами в хвостике, она делает просто потрясный кофе! также девушка со светлыми волосами, которая своим приветствием заряжет улыбкой на весь день)
UPD 20.07.2024 Милая девушка, стильно выглядит. Сделала все быстро, матча хорошо пробита и вкусная, американо тоже хороший, круассаны тоже классные. Сервис присутствовал, девушка хорошо поддерживает small talk. В общем рост на лицо, круто.
Была надежда, что это будет первая хорошая кофейня на районе, но что-то пошло не так.
Так как живем в этом же доме, что и заведение совершали попытки там покушать и выпить кофе много раз, но все заканчивались либо нашим уходом, либо со скрипом и перепутанным кофе.
Персонал на своей волне, только заходишь в дверь уже говорят надо подождать, выпечку надо подождать, в матче комки, кофе путают.
Я предполагаю, что формат кофейни eat in, а не to go, поэтому их нерасторопность можно сочти за создание какого-то настроения, но как итог испуганные глаза бариста, которые вечно, что-то путает и просит подождать.
Также как человек, который работал и управлял общепитом не понимаю историю брать один заказ, отдавать его, снова брать один звказ и отдавать его, это очень странно, ведь на много проще собрать 2-3 заказа хотя бы и сто процентов там будут повторяться позиции, многие из них будут попутные.
Это грустно или весело?
Это? Это печально.
Если вам надо быстро, по делу и без странной суматохи не рекомендую это место, поработать внутри? Why not?
Кстати, круассан с шоколадом вкусный, но будет ли он готов и сколько его ждать - вопрос открытый.
По моему субъективному мнению, нужно просто поставить хорошего шеф-бариста, который поможет развить софт-скилы и хард-скилы, наладит стойку, чтобы все было под рукой, поможет развить систему заготовок и просто наладит клиентоориентированность, ибо ждать американо и круассан 10-15 минут это плохо.
Люблю заходить в эту кофейню, потому что есть достаточно места для спокойных посиделок, атмосфера неплохая, да и кофе сам по себе вкусный. Но...
В последнее время какая-то прям неразбериха, постоянная текучка бариста: ребята не знают, что и как пробивать. А совсем недавно хотел сделать заказ и пришлось минут 10 ждать баристу (оказалось, он курил). Кофе в итоге получился невкусный, без самого простого "узора". Короче, хочется предсказуемости