Мясной бутик при Мясе

Рубленный стейк с соусом песто, перчиком халапеньо, запеченный под сыром моцарелла, подается с картофелем фри и соусом чеддер

Колбаски для гриля - великолепная альтернатива классическому шашлыку. Колбаски приготовлены из нежнейшего мяса свинины мраморных пород, поэтому готовое блюдо получается невероятно сочным и ароматным.

Диетические и нежные колбаски, изготовленные исключительно из отборного куриного мяса. Вкусные и полезные, они сохраняют свою сочность и привлекательный внешний вид после тепловой обработки.

Средний вес: 0.9 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Вкус стейка Томагавк максимально полно раскрывается при приготовлении на гриле от прожарки Medium (48°С - 52°С) до Medium Well (52°С - 56°С).

Средний вес: 0.3-0.4 кг Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Стейк Шатобриан рекомендуется готовить в духовке до прожарки Medium rare (от 43°С - 47°С), предварительно обжарив до хрустящей корочки на гриле или сковороде.

Средний вес: 0.25 кг. Хранение: стейк хранится в замороженном виде. Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин Wagyu будет в прожарке Medium (48°С - 52°С).

Средний вес: 0.35-0.45 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Наиболее сочным и ярким стейк Стриплоин будет в прожарке Medium rare (от 43°С - 47°С).

Средний вес: 0.3-0.4 кг. Хранение: Охлажденное. Температура +1°С + 3°С. Рекомендации: Для стейка Бавет рекомендована средняя прожарка Medium (48°С - 52°С).

Свиная шейка обладает высокой мраморностью, придающей мясу невероятную нежность и сочность. Шашлык в фирменном маринаде по авторской рецептуре бренд-шефа нашего бутика станет изюминкой любой гриль-вечеринки.

Фермерские цыплята отличаются более сочным и калорийным мясом, чем бройлеры. Замаринованная по авторскому рецепту птица станет прекрасной альтернативой классическому шашлыку из свинины.