Хорошая кухня, достойное обслуживание, внимание к посетителям. Администраторы достаточно быстро организовали стол для нашей компании из 7 человек (минут 10). Для вечера субботы, да ещё в день концерта в Зеленом театре практически невероятно. Жаль, что в выходные нельзя сделать резерв стола накануне. Но так везде на ВДНХ. Да, и зонты на улице отлично спасают от летнего ливня.
Были 26.06. Все было вкусно (корюшку можно меньше жарить), официант Алексей работал очень хорошо, несмотря на сильную загрузку всё приносил/уносил вовремя, подсказал классные блюда, был приветлив. Во время посещения остались очень довольны.
Но дома обнаружили, что с собой положили не все блюда. И после повторного посещения впечатление сильно испортилось.
Нужно провести для менеджеров дообучение по работе с клиентами и по решению проблемных ситуаций. Видно, что стараются, но нужно еще знать и правильные подходы. Тк косячат все, и главное - как выйти из этой ситуации. А так как вы позиционируете себя как ресторан высокого качества, а не общепит, то и ожидают от вас соответствующих подходов к решению проблем. Соответственно, если вы приглашаете клиента вернуться в ресторан для исправления косяка (что плюс), то не стоит по приезду выяснять у клиента по 15-20 мин кто тогда был официантом не дав сесть за стол и удерживая на входе. Не стоит и приводить на ковер официанта без цели отвлекая его от работы, как будто для порки что ли, и у нас к нему претензий не было. Наоборот, его работа нам понравилась. Возможно, хотели разобраться в ситуации, но это всё можно было сделать заранее, внутри своей кухни или по телефону (звонок был в 14, приехали в 21), а не удерживать долго клиента на входе. И потом, после такого предлагать в качестве компенсации чашечку капучино - это странно. Говорить, что показалось, что мы больше ничего не хотим, не предлагая ничего кроме и не дав меню, хотя по телефону обещали десерт и «закормить» (цитата) - это тоже общение с клиентом не вашего уровня. В итоге вместо того, чтобы спокойно поесть и забыть про косяк (самим заказать тоже не получилось, тк на баре заказы не принимают, официант к нам не подошел, меню не дали, а менеджер ушла к себе не решив проблему), с нами случился какой-то нелепый балаган на пустом месте и захотелось просто уйти и не возвращаться.
Хотя вернемся, чтобы проверить как дела у официанта Алексея.
Тч кухня - класс, официант - молодец, а менеджеру, хоть и действительно старается, все же стоит улучшить методы «исправления косяков» согласно ресторанам вашего уровня.
И еще стоит увеличить немного количество официантов при большой загрузке зала, тк видно, что бегают как угорелые, все стараются, но долго с такой нагрузкой не выдержать.
Ходим в Оттепель с самого открытия. Место, к сожалению, очень испортилось. Еда вся пересоленная, продукты очень средние, а блюда часто подсохшие, то есть стоят готовыми.
Надеюсь менеджмент обратит внимание на это, так как ходить уже совсем не хочется.
Интерьер достаточно интересный. Персонал просто супер, все очень добродушные и отзывчивые. Подача прекрасная, особенно фаршмак!! Красотища. Кухня шикарная. Рекомендую: борщ, тефтели на пару и конечно же хреновуху)))
Смело рекомендую " Оттепель" : уютно, хорошее расположение столов, можно большой компанией и семьёй по 6-8 человек( есть круглые столы), панорамные окна вокруг зала и имитация каминов по углам.
Меню разнообразное, но не большое. Есть предложение для детей( картошка фри, сосиска в тесте). Алкоголь не дешёвый( пишу про вино 3.5-4.5 т за бутылку минимум).
Обязательно закажите паштет или форшмак: подача оригинальная с жидким азотом ( белый дым на столе - эффектно).
Неожиданно отличное место для обеда,просто зайти передохнуть или отпраздновать семейное торжество, встречу.
Слева от Океанариума на ВДНХ ( и не подозревала, а то ходила бы каждый раз)
Замечательное заведение в центре парка, очень разнообразное и вкусное меню. Мне очень понравился интерьер как внутри заведения, так и снаружи. Обязательно вернусь снова👍
Кроме интерьера и пафоса ничего хорошего! Меню очень посредственное, цены завышенные , обслуживание никакое, напитки ждали минут 40, и принесли их только после того как напомнили. Всё что было заказано никому не понравилось по вкусу.
Вкусная еда, приятное место. Была летом, есть очень уютная веранда. Был очень приветливый, отзывчивый и чуткий молодой человек официант. Очень порадовало, что кафе дог-френдли. Пришли с мамой и двумя маленькими собачками. Никаких вопросов не вызвало, спокойно посадили, принесли собачками мисочки с водой. Очень приятно! И еда безусловно была очень вкусной
Мы выбрали ресторан "Оттепель" для важного семейного мероприятия и заранее зарезервировали столик. Это был не наш первый визит, и прошлый опыт оставил исключительно положительные впечатления. Однако, сегодняшний вечер был испорчен ужасно неприятным отношением со стороны персонала.
Все началось с того, что после подачи закусок нам не принесли приборы. Пришлось есть руками, а на нашу просьбу предоставить столовые приборы вместо необходимых пяти принесли только три пары.
Далее в 9:34 мы попросили официантку Елизавету принести по бокалу просекко. На это нам сказали, что с 9:30 напитки уже не подаются. Мы уточнили, можно ли сделать исключение в честь нашего особого события. Я объяснила, что любой владелец бизнеса не откажется от дополнительной выручки, но менеджер подошла и сообщила, что это невозможно, так как повара и бармены уже ушли.
Ладно, решили идти дальше и дозаказали десерты и кофе. Когда принесли мой эспрессо, он оказался еле теплым. Я вежливо попросила заменить его, но, вместо этого, вновь пришла менеджер с раздраженным выражением лица, посмотрела на меня, потом на чашку, и спросила, что не так. Я объяснила, что кофе холодный, но по ее реакции стало ясно, что горячего кофе я не дождусь. В итоге мне предложили просто вычеркнуть его из счета.
Я была неприятно удивлена таким уровнем сервиса в ранее таком замечательном месте. К сожалению, для нас очевидно одно — мы больше никогда не вернемся в этот ресторан.
Культовое место на ВДНХ. Обязательно рекомендую посетить. Отличная атмосфера, грамотный интерьер, дружелюбный и внимательный персонал. Официанту спасибо. Узнав, что отмечаем др, принес Павлову со свежими вкусными ягодами от заведения и поджег бенгальскую свечу. Праздник! Бефстроганов с оригинальной подачей в виде гнезда достойная задумка шеф повара. Есть столики на двоих, есть на большую компанию. Приятная ненавязчивая музыка. Интерьер сохранил элементы бывшего павильона шелководства. В теплое время есть летняя терраса. Кухня на высоте, хочется вернутся, чтобы продегустировать другие творения шеф повара и команды.
Кухня очень добротная, вкусная! Интерьер солидный. Есть летняя терраса, где приятно кушать на воздухе. Меню небольшое, но все есть! Обслуживание без пафоса, искреннее. Приятно!
В зимний день не без удовольствия отдохнули и отобедали в этом заведении.
Внутри два теплых и уютных зала. Основным лейтмотивом оформления интерьера является ГАЗ-М-72 «Победа». Образами этого авто украшены помещения, отдельного внимания достоин светильник над барной стойкой.
Фирменный десерт и глинтвейн стоили своих денег, а вот основные блюда хороши, порции солидные, но без восторгов. Обычно пища в подобных ресторанах радует сильнее.
Персонал отличный, заказ приносят быстро.
Супер красиво и супер вкусно. Шикарная подача и бесподобный вкус десертов. Хочется возвращаться снова и снова. Один минус: этот ресторан надо поискать)). Он далеко от центрального входа, но он стоит того, чтобы его найти и полюбить!
Отличное местечко.Меню-есть что выбрать+детское меню.Нам больше понравилось на веранде.Подушки есть,пледы есть.Детям дают раскраски.Если ребёнок совсем маленький,то спец.стульчик со столиком.Есть где припарковать велосипед и самокат.Нас обслуживала Вероника,молодец!Спасибо ей и всему персоналу
Дружелюбные хостес, довольно быстрое обслуживание. Коктейль Thaw вполне вкусный, спагетти с морепродуктами отличные, суп с лисичками неплохой, порция большая, но восторга не вызвал. Бараньи язычки так себе: мясо безвкусное и как будто переварено. Качество ценам на соответствует, они по большей части обусловлены расположением. Специально сюда бы не пошла, но поесть перед походом в зелёный театр — вполне.
Туалет тесный, тёмный, бумаги в одной из кабинок не было полчаса, на всех посетителей трёх кабинок мало.
Вкусная еда, хорошая сервировка. Официанты на 3. Ждали воду и вино 20 минут. Со стола убирают не сразу. Порции вина маленькие, в бокале не более 100 грамм.в меню количество не указано. Но в общем обстановка комфортная. Удобные столы и стулья .
Очень атмосферно, а главное вкусно, доброжелательные официанты и красивый вид на парк!!! Быстрая подача блюд при полной посадке! Лучше бронировать столик заранее!
Мы случайно зашли после долгой прогулки с мамой и детьми, нас вежливо встретили, официанты не торопились, выбрали гамбургер, бефстроганов, картошку фри и пельмени для детей. Мы были очень голодными, поэтому прямо минуты считали до подачи еды. Да, заставили подождать, но в итоге еда оказалась довольно вкусной. Чек несколько выше, чем в среднем. Общее впечатление приятное
Все прекрасно
Обслуживание ( благодарим Евгения )
Скорость подачи
Размер порций
Вкусно , изысканно , оригинально
Советуем от души
И обязательно приедем еще
Отличное место расположение - напротив Зелёного театра. Много людей перед представлением. Европейское меню с небольшим уклоном к морской тематике. Есть веранда.
Лучше место покушать на ВДНХ. Отличная веранда, вкусные блюда и вежливый персонал. Рекомендуем. Рядом есть большая многоуровневая парковка, где всегда есть места.
Очень хорошее место, все очень вкусно и красиво оформлено. Персонал профессиональный и быстро обслуживает. Все понравилось. Спасибо всей команде. Так держать.
Отличное метрорасположение, великолепный интерьер, микс современного и старинного, очень вежливый персонал!
Чудесная подача и вкусная еда, вопрос по ризотто только, не влияющий на оценку, так как может быть рецепт такой, своеобразный, хлеб пекут сами - это приятно!
1
Show business's response
Татьяна
Level 7 Local Expert
February 22
Вкусная еда, отлично составленное и разнообразное меню. Хороший сервис. Красивый интерьер. Приятная музыка, которая дополняла атмосферу. Однозначно «да» и для семейного ужина/обеда, и для свидания.
Худший ресторан, который можно найти в радиусе 10км от ВДНХ. Цены высокие, вкусовые качества… лучше сказать что в этот ресторан вы не приходите за вкусом. Набор меню очень странный и случайный. Нет-определенно нет. Работают на заготовках (факт от официанта)
Отличное место) утка очень вкусная) подача хумуса необычная) после шампанского голова не болит) летняя терраса утопает в зелени. Столы стоят на хорошем расстоянии. Персонал приветливый. Ценник не дорогой. Пойду ещё
Отличный ресторан! Вкусная кухня, очень разнообразное меню: на любой Вкус, цены адекватные, приятный интерьер. Были несколько раз, ни разу не разочаровались, отзывчивый персонал, официанты всегда подскажут и помогут с выбором. Кстати обалденные фирменные настойки.
4
Show business's response
Алексей Георгиев
Level 12 Local Expert
October 27, 2024
Красивое, атмосферное заведение . Приятный персонал. Очень вкусная еда . Обычно в парках еда даже в ресторанах посредственная, рассчитанная на поток. А в оттепели классная кухня, разнообразное меню и отличный повар . Всем советую
В целом все устроило, но не более того, коктейль подают с пластиковой обычной трубочкой, если заказал коктейль чашку для чая можно не ждать))) была красивая по дача паштета, ожидание немного долгое блюд и напитков (
Хорошее место для посещения всей семьёй. Вкусные и симпатичные блюда. Вежливый персонал.
Единственный недостаток- много вольности для животных. Может, стоит определить один зал для посетителей с животными. Сейчас много людей с аллергией. Спасибо
Неплохой интерьер, довольно большой выбор в меню, если сравнивать с находящимся рядом "московским небом". Цены стандартные ресторанные, на ряд аналогичных блюд ниже, чем в вышеупомянутом ресторане (не знаю насколько отличается вес блюда).
Теперь, из того, что удержит меня от повторного посещения. Первое на что я рекомендовал бы обратить внимание при выборе ресторана - в помещении панорамные окна, через которые в солнечный день пространство очень сильно нагревается. Обслуживание просто отвратительное - за полчаса на обслуживали 3 официанта - те, кого удалось поймать на ходу. Сначала долго ждали когда подойдут взять заказ. Потом другой официант убрал грязную посуду, не спросив надо ли нам что-то ещё. После этого пришлось в течение минут 10 ловить ещё хоть кого-нибудь чтобы попросить чек.
Был там мимоходом. Решили зайти погреться и заодно перекусить. Столы там бронируют, как оказалось, но нам нашли столик. Атмосфера уютная, интерьер и музыка. В уборной правда темновато, мне показалось. Это мои придирки. Персонал улыбчивый и приятный, симпатичный во всех смыслах. По меню: не бюджетно, но приемлемо. Резюме: впечатления положительные, можно рекомендовать.
Приехали из Нижнего Новгорода с детьми,гуляли в парке ВДНХ и зашли в этот прекрасный ресторан.Прекрасное место,обслуживание на высоте ну а кухня просто нереально вкусная.Были приятно удивлены и остались в полном восторге!👍🏼👍🏼👍🏼
Неплохо, но не более того. Что на пять, что-то на три, вот и вышла четвёрка. Интерьер хороший, обслуживание так себе. Кухня посередине. Есть вкусные блюда, есть не очень. Пару лет назад был здесь, понравилось больше. В последнее время много новых заведений открылось на ВДНХ, но Оттепель до сих пор не растеряла своих позиций, но...
Складывается впечатление, что ресторан почивает на заслуженных когда-то лаврах, а надо двигаться вперёд.
В 2019 году праздновали в Оттепели свадьбу сына. В этом году уже решили отметить 5-летие … Нам всё понравилось ещё больше! Замечательная атмосфера, вкуснейшие блюда, классные официанты! А какая природа вокруг! Покидая Оттепель, мы все решили, что обязательно сюда вернёмся, и не раз!
Хочу отметить изысканный интерьер ресторана. Большие панорамные окна, камины, открытая кирпичная кладка оформленная картинами, растениями и дизайнерскими элементами погружают в атмосферу роскоши и дарят по истине эстетическое удовольствие. Удобная мебель, есть столики как для пар, так и для больших компаний, места достаточно. Меню разнообразное, отличается авторским исполнением, подача блюд красивая. Очень понравился крем-суп из белых грибов и ризотто с лисичками из сезонного меню. Порадовала быстрая подача. Барная карта представлена винами и крепким алкоголем разных видов, сортов и регионов, единственный минус - высокая цена. Персонал вежливый, учтивый, доброжелательный, сервис - на высоком уровне. Если будете на ВДНХ, однозначно рекомендую посетить этот ресторан.
3
1
Show business's response
Octopus
Level 8 Local Expert
February 23
Интерьер очень уютный. Везде чисто. Подача блюд просто волшебное, обслуживание на высоте. Сразу видно, что руководству небезразлично! В районе ВДНХ одно из лучших мест пообедать и посидеть с друзьями в уютном месте. Это все о ресторане Оттепель.
Show business's response
А
Андрей Ш.
Level 5 Local Expert
March 9
Красивый ресторан, но второй раз не приду. По еде все, что заказывали было на 3-4 из 5. Расстроили продукты и невыраженные по вкусу блюда.
Заказывали Греческий салат — вкусно, но если заменить помидоры и оливки на ароматные и качественные — получилось бы вкусно.
Говяжьи щечки — аналогично. С десертом выбор также не задался. В Москве в заведениях с рейтингом 4.9 хотелось бы более интересных вкусов.
Если хотите гастрономии, особенно после концерта, то лучше уехать в сторону центра.
Шикарнейший ресторан по всем фронтам. Полное соответствие цены и качества - цена высокая, но качество еще выше. Вкуснейшая еда, красивая подача, недолгое ожидание.
Отмечали в ресторане день рождения. Встретили доброжелательно. Из банкетной службы позвонили насчет встречи и предоставления столика. Официантка Ольга обслуживала нас. Приветливо и четко исполняла все наши просьбы. Блюда все были вкусные. Если будем в ВДНХ, обязательно посетим этот ресторан.