Okhotka

Нежное филе камбалы, обжаренное на гриле до золотистой корочки, подаётся с пряной томатной сальсой. Сливочное масло придаёт рыбе особую сочность и мягкость. Это блюдо порадует любителей морепродуктов своим изысканным вкусом и ароматом

Ищете лёгкий и вкусный салат? Попробуйте наш стартовый салат с кальмаром, луком, домашним майонезом, яйцом и зелёным горошком. Хрустящая чиабатта и пикантный сибулет отлично дополняют этот классический рецепт в новой интерпретации

Блюдо сочетает в себе свежесть и глубину рыбного вкуса. Нежная рыба и хрустящий огурец создают неповторимую текстуру. Имбирная заправка с васаби придаёт пикантность. Подаётся с чиабаттой

Неочищенная северная креветка прямиком из охотского моря. Отварная в морской воде на судне, привезенная в столицу при шоковой заморозке - она остается сочной и нежной. Дополняет ее наш фирменный айоли

Картофель фри с трюфельным соусом – идеальный гарнир к основному блюду. Хрустящий картофель и ароматный трюфельный соус на основе трюфельной пасты и домашнего майонеза создают неповторимое сочетание вкусов

Попробуйте наш паровой рис - это идеальный гарнир к любому блюду. Приготовлен из отборного риса с добавлением мицукана, что придаёт ему особый вкус и аромат

Горячая закуска с креветками — это простое и в то же время оригинальное блюдо. Хрустящая золотистая корочка, нежное мясо креветки и пикантный соус создают неповторимое сочетание. Свежий огурец добавляет закуске сочности и аромата, а крем-чиз — мягкос

Нежнейшая начинка из трёх видов рыбы — зубатки, окуня и трески — спрятана в тесто, замешанное на муке, яйцах и сливочном масле. Изысканный соус жю с добавлением экзотического лемонграсса придаёт блюду пикантность и свежесть. Это блюдо порадует всех л