Какие есть факты о Муэре?
В восточной медицине китайский древесный гриб Муэр принято использовать в качестве сорбента, очищающего организм, дарящего молодость и здоровье.
Описание полезных свойств гриба встречается в древних медицинских рецепта
420 ₽
Салат "Битые огурцы"
420 ₽330 g
Салат "Шанхайский дождь"
Гармоничное сочетание фунчозы, древесного гриба и хрустящих огурцов
420 ₽330 g
Салат Харбин легендарный
Огурец, морковь и капуста, нарезанные тонкой соломкой с добавлением стеклянной лапши фунчозы. Салат приправлен арахисом и кисло-сладким соусом. Салат Харбин с арахисом и фунчозой - популярный салат северо-восточной кухни Китая и наших гостей
582 ₽330 g
Блюда из мяса и птицы (meat & paultry)
Свинина "Го ба жоу" как в Китае.
Блюдо китайской кухни, ломтики свинины, обжаренные в крахмале и поданные в кисло-сладком соусе.
Блюдо характерно для северо-восточного Китая и, в частности, города Харбин.
710 ₽330 g
Курица в кисло-сладком соусе
590 ₽
Говяжий язык по-шанхайски
910 ₽330 g
Блюда из овощей, грибов, тофу
"Облачные" хрустящие баклажаны
710 ₽399 g
"Ди сань сень" невероятный
Блюдо относится к северо-восточной кухне, его готовят во всех ресторанах северо-востока Китая, в том числе в городах Харбин и Далянь.
По-китайски оно называется 地三鲜 (Ди сань сень) что можно перевести как «три земных свежести».
Судак хризантема в кисло-сладком соусе на основе апельсинового сока. 梭鲈菊花
Это блюдо – символ изобилия, процветания, благополучия и счастья.
Рыба часто становится способом проверки искусства повара.
Знать и не бояться повторять некоторые редкие для Европы методы обработки продуктов - это часть успеха.
590 ₽
Рыба и Морепродукты
Горбуша "Сань вень юй"
Кусочки горбуши в пряном соусе
710 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization