Маринованные белые грибы в соусе на основе дижонской горчицы, грибной пудры и ароматного масла. Подаём со сладким луком
990 ₽70 g
Мини-чебуреки
Хрустящие мини-чебуреки с сочной начинкой на выбор
620 ₽175 g
Утиный холодец
Нежный холодец из томленого утиного мяса украшается листом салата фризе и слайсом редиса. Подается со сливочным хреном
790 ₽110 g
Вареники с печёным картофелем и сморчками
Классика русской кухни в новом прочтении: традиционные вареники с картофельной начинкой дополняются сморчками в трюфельном соусе и зеленью. Подаются со сметаной
1200 ₽310 g
Пельмени с говядиной
Домашние пельмени с начинкой из говядины. Подаём с наваристым куриным бульоном. Украшаем луком-сибулетом и свежемолотым перцем
850 ₽270 g
Пирог с лососем, икорный соус
Пирог с начинкой из лосося прожарки medium, шпината и грибного дюкселя, завернутой сначала в блинчик, а затем в слоеное тесто. Подается с соусом берблан с икрой нерки