Нежный омлет с рийетом из креветок и сливочным сыром.
660 ₽1 pcs.
Шаньга с трюфельной индейкой и яйцом пашот
Уральский открытый пирожок с картофельной начинкой из нежного теста. Мы добавили трюфельную индейку, яйцо пашот и украсили шпинатом и тертым пармезаном.
590 ₽
Сырники с лаймовым ганашем и гелем из черной смородины
420 ₽
Блины с кремом из белого шоколада и малиной
390 ₽
Хашбрауны с беконом, шпинатом и яйцом пашот
530 ₽
Шакшука с яйцами пашот и пряными колбасками
470 ₽
Шакшука с яйцами пашот и рваной уткой
570 ₽
Скрембл со сливочным сыром и ремесленным хлебом
390 ₽1 pcs.
Хрустящий блин с мортаделлой и чеддером
490 ₽
Шаньга со скремблом и креветками
630 ₽1 pcs.
Горячие блюда
Куриная котлета с картофельным пюре и соусом из лесных грибов
670 ₽1 pcs.
Цыпленок с молодым картофелем и пихтовой сметаной
Цыпленок с молодым картофелем и пихтовой сметаной
790 ₽1 pcs.
Пельмени из оленя с пихтовой сметаной, солодом и мочеными яблоками
750 ₽
Неизвестное блюдо
Блюдо - интерактив, остающееся в секрете. Готовим каждый месяц новое Неизвестное, чтобы вас удивлять.
990 ₽1 pcs.
Бифштекс с печеным картофелем с соусом из солода и брусничным маслом
690 ₽
Утиная грудка с кремом из печеных яблок, вишней и желе из цитрусовых
930 ₽
Ньоки со стейком три-тип
1100 ₽
Форель с пюре из зеленого горошка и эмульсией из укропа
1250 ₽
Старты
Трюфельный тартар из говядины с картофелем фри
Трюфельный тартар из говядины с пармезаном и картофелем фри
730 ₽1 pcs.
Пряный батат фри с муссом из пармезана
Батат с муссом из пармезана
450 ₽1 pcs.
Большой бутерброд с красной икрой
Большой бутерброд с красной икрой
820 ₽1 pcs.
Хрустящие баклажаны со страчателлой и томатами черри
Хрустящие баклажаны со страчателлой и томатами
670 ₽1 pcs.
Печёная свекла
Печёная свекла в винной карамели с фетой и черникой
430 ₽1 pcs.
Тартар из форели со сливочным сыром и огурцом
820 ₽
Паштет из печени цыпленка
Паштет из печени цыпленка с вишней в винной карамели