Приготовленные на пару гёдза с начинкой из мраморной говядины со специальным азиатским дип-соусом (соус на основе кунжутного масла с добавлением чеснока, чили, зелёного лука, белого кунжута, тёмного соевого соуса, устричного соуса, хлопьев чили и кор
3696 ₸200 g
Гёдза с жареным угрём и овощами
Японские пельмени с начинкой из угря, цыпленка и овощей. Острые, но нежно рыбные и слегка сладкие за счёт угря. Подаём с острым кунжутным дип-соусом
2912 ₸200 g
Гёдза с креветкой том ям
Японские пельмени с начинкой из креветки и овощей по мотивам супа том ям. Подаём с острым кунжутным дип-соусом
2912 ₸200 g
Курица в кисло-сладком соусе
Обжаренные кусочки курицы в соусе кунг пао (соус на основе тёмного, светлого соевого соуса, куриного бульона и хойсина) с зелёным болгарским перцем, красным луком, чесноком, чили и жареным арахисом. Подаётся с зелёным луком и кунжутом
3192 ₸350 g
Осьминог по-средиземноморски
17752 ₸220 g
Рубленая котлета из индейки с картофельным пюре и трюфельным соусом
5656 ₸220 g
Томлёное ребро с трюфельным пюре
Томлёное ребро конины и картофельным пюре с добавлением грибного дюкселя и пасты из черного трюфеля. Подаётся под соусом из сычуаньского перца. Ребро конины мы маринуем в течение трёх дней в растворе соли, обжариваем на углях и томим в течение двух с
9688 ₸250 g
Утка по-пекински by Golden Birds
Традиционная китайская утка, засоленная и выдержанная в камере сухого вызревания, медленно приготовленная при умеренной температуре до хрустящей корочки. Подаётся с тонкими паровыми блинчиками, огурцом, луком-пореем и соусом на основе мясного бульона
25872 ₸1 kg
Филе сибаса на гриле с брокколи
9856 ₸180 g
Чизбургер из конины со страчателлой
6048 ₸200 g
Равиоли с томленой говядиной и соусом качо э пепе
5656 ₸160 g
Закуски
Буррата с хурмой, томатами и эстрагоном
7672 ₸160 g
Вителло тоннато из конины с соусом из угря
7056 ₸150 g
Капуста кимчи
1792 ₸100 g
Лосось Agua Chili с соусом из зелёного перца
6048 ₸140 g
Сырная дегустация с медовыми сотами
6496 ₸150 g
Тартар из говядины
Тартар из говядины с желтком конфи и копчёным маслом
7672 ₸145 g
Хрустящие спринг-роллы с креветкой и овощами
Обёрнутые в тонкое тесто фило жареные во фритюре спринг-роллы с начинкой из креветки на углях с овощами. Подаются со сладким чили соусом
4032 ₸220 g
Чипсы с камчатским крабом и авокадо
4424 ₸0 g
Чипсы с угрем унаги и манго
3696 ₸0 g
Баурсаки с кониной и фуа-гра
3136 ₸150 g
Десерты
Golden Birds
4424 ₸200 g
Гранола с греческим йогуртом и малиновым компоте
3696 ₸200 g
Наполеон NegroNi
3696 ₸125 g
Сырники со сметаной и карамельным соусом
3696 ₸150 g
Тарталетка с клубникой
4424 ₸125 g
Тарталетка с орехом пекан
3696 ₸125 g
Торт Cipriani манго-маракуйя
Идеальный десерт со свежим манго, ванильными коржами и итальянской мягкой меренгой
3696 ₸220 g
Фисташковый рулет
3696 ₸150 g
Чизкейк Баскский
3696 ₸200 g
Салаты
Зелёный салат с авокадо и брокколи
Свежие листья салата в азиатском дрессинге с обжаренным на гриле брокколи, свежими огурцами, карамелизированными кедровыми орехами и авокадо сорта Хасс
5040 ₸200 g
Овощной салат с эдамаме
4368 ₸160 g
Оливье с крабом, цыплёнком и красной икрой
Традиционный зимний салат из печёных овощей, готовим с обжаренным на углях цыплёнком, домашним майонезом. Добавляем камчатского краба, красную икру и перепелиное яйцо
4928 ₸200 g
Ромейн с крабом
9688 ₸240 g
Салат из свежих овощей
3192 ₸250 g
Салат с баклажанами и томатами
Свежие баклажаны обжариваются во фритюре в крахмале до хрустящей золотистой корочки, замешиваются со спелыми розовыми томатами, маринованными перьями красного лука и заправкой на основе устричного и сладкого чили соусов, кунжутного масла и сока лайма
4368 ₸250 g
Салат с томлёной говяжьей грудинкой, хумусом и солёными лимонами
Воздушный микс салатов с томатами черри, малосольным огурцом и маринованным луком, дополнением ближневосточными нотками - хумусом из нута и солёными лимонами. Подаём с томлёной говяжьей грудинкой. Заправляем дрессингом из мёда, горчицы и оливкового м
5656 ₸250 g
Тёплый салат с морепродуктами и цитрусовой заправкой
6272 ₸200 g
Вок
Жареный рис с яйцом и овощами
Классический жареный рис с яйцом и овощами, приготовленный в воке
2912 ₸0 g
Лапша по-сингапурски с креветкой и цыпленком
5376 ₸0 g
Пад-тай с креветкой и кальмаром
6720 ₸0 g
Соба с хрустящим цыплёнком и мариновоным желтком
4368 ₸250 g
Удон с говядиной и овощами
4927 ₸0 g
Роллы
Краб с авокадо
Ролл с бланш ированным камчатским крабом, с авокадо, огурцом, дайконом и сливочным сыром
6720 ₸0 g
Угорь унаги и трюфельный бри
Ролл с обожженным сыром бри, угрем в сладком соусе унаги со сливочным сыром, дайконом, огурцом и авокадо
5824 ₸0 g
Филадельфия с красной икрой
Ролл с огурцом, дайконом, авокадо, сливочным сыром, обернутый в лист нори, японский рис и дикий лосось. Подается с красной икрой
6608 ₸0 g
Стейки Dry Aged
Рибай из конины на кости
Выдержанный стейк рибай из конины на кости в перечной корочке
14784 ₸350 g
Рибай из мраморной говядины Dry Aged
Подается с сычуаньским соусом
21280 ₸330 g
Стриплойн Dry Aged из мраморной говядины
Стриплойн из мраморной говядины Dry Aged с сычуаньским соусом
17304 ₸330 g
Супы
Куриный суп с лапшой и жареным цыплёнком
Суп на основе наваристого куриного бульона с домашней лапшой, обжаренным на гриле маринованным цыплёнком, картофелем конфи, запечённой морковью и зеленью. Бульон мы варим на основе куриных крыльев с овощами и травами в течение пяти часов, за счёт чег
3136 ₸300 ml
Том ям с морепродуктами
6272 ₸250 g
Гарниры
Батат фри с соусом из горгонзолы
3640 ₸140 g
Дубайский шоколад
Шоколад NegroNi фисташка
100% натуральный бельгийский шоколад, фисташковая паста, которую мы делаем сами и тесто катаифи, без до бавления красителей и ароматизаторов. В подарочной упаковке
13000 ₸170 g
Updated: March 31.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.