Говяжья вырезка, филе — лучшая и самая дорогая часть говяжьей туши, находящаяся в заднем подреберье. Это пояснично-подвздошная мышца, бедная соединительной тканью и почти не получающая при жизни животного физической нагрузки, поэтому очень нежная....
1745 ₽500 g
Говяжий антрекот
Говяжий антрекот — это не просто кусок мяса, это настоящее произведение кулинарного искусства. Его готовят из высококачественной говядины, которая выращивается на экологически чистых пастбищах без использования гормонов и антибиотиков.
Антрекот о...
590 ₽500 g
Говяжье оссобуко
Говяжье оссобуко — это традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собой говяжью голяшку с мозговой косточкой. Это сочетание массивной широкой косточки и мраморного мяса, которое готовится методом томления или тушения на медленном огне в ...
525 ₽500 g
Говяжьи щечки
Говяжьи щёчки — это изысканный и нежный субпродукт, который отличается своей неповторимой текстурой и вкусом. Они представляют собой часть мяса, расположенную на голове животного, и обладают уникальными свойствами.
Говяжьи щёчки содержат большое ...