Меню мастер-класса
• Утиное Магре с пюре из Пастернака с облепиховым соусом и гренками
• Салат нисуаз с тунцом
• Шоколадное суфле с миндалём
5500 ₽1 pcs.
МК "Итальянская кухня"
Меню мастер-класса:
• Тыквенный крем-суп с рикоттой и хрустящей миндальной креветкой
• Домашняя паста в томатном соусе и ароматными фрикадельками из ягнёнка
• Медовик с брусникой и ванильным кремом
6000 ₽1 pcs.
МК "Экзотическая Азия"
Меню мастер-класса
• Гёдза с ароматной свининой под соусом из печёного острого перца и жареного кунжута
• Тунец татаки под ореховым соусом, чука салат и хрустящая фунчоза
• Карамельное суфле с манго-чили
5500 ₽1 pcs.
МК "Испанские каникулы"
Меню мастер-класса
• Чёрная паэлья с креветками, артишоками и вялеными томатами
• Тапас с телятиной, маринованным лучком под перечным соусом
• Эмпанадес с яблоками и корицей под соусом из солёной карамели
5500 ₽1 pcs.
МК "Мексиканская кухня"
Меню мастер-класса:
- Фахитос с маринованной телятиной и хрустящими овощами
- Чимичанги с овощной сальсой с печёным перцем Чили
- Чуррос
5500 ₽1 pcs.
МК Узбекская кухня
Меню мастер-класса:
• Лагман с домашней лапшой
• Самса на косточке в слоёном тесте
• Домашняя лепёшка
5500 ₽1 pcs.
МК "Изысканный ужин"
Меню мастер-класса:
• Крабовый суп с копчёными томатами
• Томлёная говяжья лопатка с кремом из картофеля под трюфельным соусом
• Мильфёй с хрустящей меренговой крошкой и муссом из карамельного банана
5500 ₽1 pcs.
МК "Рыбный сет"
Меню мастер-класса:
• Легкий салат с зеленой фасолью и печёным сибасом
• Равиоли с креветкой под сливочным соусом из красной икры
• Анна Павлова с черничным кремом и мятным конфитюром
5500 ₽1 pcs.
МК «Фруктовый сад»
Меню мастер-класса:
• Пьяна я груша с орехом пекан и кремом из горгонзолы
• Куриный пирог с садовым горошком, беконом под сливочным соусом
• Манговый сабайон с миндальным крекером и обожжённой меренгой
5500 ₽1 pcs.
МК «Мясной сет»
Меню мастер-класса:
• Ростбиф с патэ из баклажана, листьями руколы и маринованными огурцами
• Стейк мясника с полентой и копчёными томатами Черри
• Банановый пирог с миндалём и шариком мороженого
6000 ₽1 pcs.
МК «Утка и сыр»
Меню мастер-класса:
• Буррата с листьями романо и сальсой из манго
• Утиная грудка с тайским карри
• Ананасы на гриле с тёмным ромом и шариком мороженого
5000 ₽1 pcs.
МК «Фрукты и море»
Меню мастер-класса:
• Летний салат с клубникой, огурцом и моцареллой
• Хрустящие креветки с соусом сгущёнка / васаби
• Манговый чизкейк
4500 ₽1 pcs.
МК «Сочный стейк»
Меню мастер-класса
• Салат с говядиной и ферментированными огурцами
• Стейк денвер с перечным соусом
• Банановый кекс с мороженым
5000 ₽1 pcs.
Italia Buona Sera
Меню мастер-класса:
• Зелёная паста с курицей, соусом Песто и страчателлой
• Суп-крем из шампиньонов
• Меренговый рулет с клубникой и сливочным кремом
5000 ₽1 pcs.
МК «Испанская сиеста»
Меню мастер-класса:
• Андалузский салат с чоризо, базиликом, брынзой и сезонными помидорами
• Паэлья по-барселонски с морским коктейлем из мидий, креветок и кальмара
• Малиновый крема каталана с карамельной корочкой
Меню мастер-класса:
• Хрустящие баклажаны с бакинскими томатами и страчателлой
• Утиная грудка с чёрным ризотто и брусничным соусом
• Ленивый Наполеон с тартаром из клубники
5900 ₽1 pcs.
МК «Весеннее настроение»
Меню мастер-класса:
• Пряный салат с битыми огурцами и перепелиным яйцом
• Филе дорадо с пюре из моркови и икрой из огурца
• Трайфл с бисквитным мхом, ежевикой и ванильным соусом
4900 ₽1 pcs.
МК «Мясной пир»
Меню мастер-класса:
• Тартар из говядины
• Вителло Тоннато
• Стейк бавет с молодыми овощами