Рибай – эталонный стейк, известный во всем мире. Ему нет равных по мраморности, отличается сочностью, нежностью и исключительно мягким мясом за счет мышц, практически не задействованных в движении животного. Традиционный Рибай с равномерным распре...
2200 ₽
Салат с печёными овощами
Зеленые листья салата с запечёнными овощами, заправленные мятным соусом. Подаются с сыром фета и семенами.
490 ₽
Салат с копчёной красной рыбой
Салат из обжаренных овощей с хрустящими лисьями салата и свежего томата. Подаётся с копчёной рыбой и яйцом.
700 ₽
Крем суп из красной рыбы
Крем суп из красной рыбы, подаётся с копчёной рыбой и запечённым багетом
550 ₽
Стейк паук с картофелем
Стейк Паук, расположенный в тазобедренной части, получил свое название за счет тонкой сетки жировых прослоек, которая его покрывает. В бычке их всего два, и так как находятся они в сложнодоступном месте, извлекать их достаточно трудно. Именно поэт...
800 ₽
Чипсы картофельные с беконом
Обжареные во фритюре картофельные чипсы с луком подаются с жареным беконом.
450 ₽
Стейк Мясника
Стейк Мясника (Hanging Tender - альтернативный стейк из диафрагмы без кости, который отличается высокой мраморностью, ярко-выраженным говяжьим вкусом, потрясающим ароматом и нежностью за счет жировых прослоек в текстуре мяса). Обжаривается на гри...
1700 ₽
Стейк Стриплойн
Поясничной отруб (тонкий край), не содержащий кости, грейдинга Prime.Для приготовления мясо должно пройти влажное вызревание не менее 14 дней, так как в процессе ферментации мышечная ткань становится более нежной, что еще сильнее обогащает вкус. О...
Сырные палочки в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом на выбор.
460 ₽
гильде пейл вит | gilde pale wheat
запеченные куриные крылья с соусом Баффало. Подаются с перцем халапеньо острым томатным соусом Баффало.
690 ₽
эрдингер вайсбир| erdinger weissbier
Бастурма, суджук, сыровяленая оленина и свиной балык, перец халапеньо
1280 ₽
Глетчер. аусвайс | gletcher. ausweis
Картофель Айдахо с томатно-чесночный соусом
410 ₽
Первые блюда
БОРЩ / BORSCH — TRADITIONAL RUSSIAN MEAT & BEETROOT SOUP
Суп из говядины и свеклы с капустой, картофелем, морковью и луком. Подается со сметаной и тостами из ржаного хлеба с салом и зел.лука
450 ₽
СОЛЯНКА МЯСНАЯ / MEAT SOUP “SOLYANKA”
Густой суп из отварной говядины, бекона, охотничьих колбасок, куриного филе, картофеля, соленых огурцов, каперсов, лука, лимона и оливок. Подается со сметаной
480 ₽
ЩИ ПОХМЕЛЬНЫЕ / SAUERKRAUT SOUP WITH SOUR CREAM
Суп из квашеной капусты, говядины, бекона, ветчины, картофеля, моркови и лука. Подается со сметаной
420 ₽
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ
Холодный борщ из маринованной свеклы, ветчины, свежих овощей, отварного яйца. Подается со сметаной.
350 ₽
Салаты
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ / GREEK SALAD
Сыр Фета, томаты, свежие огурцы, сладкий перец, салат Айсберг, оливки, лук красный, заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса
490 ₽
САЛАТ ЦЕЗАРЬ / “CAESAR” SALAD WITH CHICKEN
Обжаренное куриное филе, салат Айсберг, сыр Пармезан, томаты Черри, крутоны из белого хлеба, соус Цезарь
640 ₽
Стейк салат
Чак ролл обжаривается на гриле. Обжареные овощи с острыми огурцами перемешиваются с соусом. Выкладываются на круглую тарелку. Сверху украшаем листьями салата, запечёнными черри и нарезанной слайсами говядиной.
720 ₽
Салат с цыплёнком
Салат из свежих овощей, заправленные сливочно-ореховым соусом. Подаётся с цыпёнком, глазированным в соусе унаги.