Mentalitet

Стейк мурманской форели из печи с картофельным пюре с добавлением сыров, в паре с домашним маринованным огурцом

Картофельные клецки и томатно-кокосовый соус с уткой, томлёной на низких температурах с индийскими пряностями

Бедро цыплёнка в пряностях на огне, в соусе карри с запеченным кешью и рисом жасмин

Филе тихоокеанской макрели в пряностях на огне с рисом жасмин

Горячая корейская сковородка из фермерской маринованной говяжьей вырезки на огне, битых огурцов и риса-кимчи с пряным маринадом

Корейский бенто-обед из хрустящих креветок, битых огурцов, жареных баклажанов, нори, глазуньи и риса с юдзу

Традиционные, томленные на низких температурах, говяжьи рёбрышки на рисе с пряным маринадом из перцев с рисом-кимчи

матбуха (основа) из зеленых томатов, молодого шпината, базилика и петрушки с израильскими пряностями и фермерские яйца-пашот с очень черным хлебом

Отбивная из грудки цыпленка в пушистой панировке и пестрый тар-тар из свежих овощей с намазкой из жжёных перцев

Один из видов итальянской пасты на домашнем тесте из шпината и муки смолены с двумя сырами и пеной из сыра пармезан

Основные постулаты еврейской гастрономии в одной тарелке

Важнейшая еврейская закуска из печени цыпленка со сливками и желе из сладкого вина с хрустящими лепёшками

Домашняя черная фокачча с травами, томаты и традиционный песто с самой итальянской колбасой

Домашняя черная фокачча с травами, сладкие жжёные томаты, и ломтики малосольной мурманской форели с соусом тар-тар

Тысячелетние классические рецепты мухаммары из жжёных перцев, подкопченного хацилима из баклажанов, хумуса с тахиной, оливок каламата, намазки из филе тунца и пшеничных лепёшек в двух текстурах

Говяжья вырезка и соус на основе каперсов, желтка и соуса ворчестер

Тонкие пшеничные начос-фри с тартаром из филе тунца, заправленным темным мисо и трюфельным кремом

Ассорти сыров, мортаделла, пармская ветчина, оливки, мед, томаты и черная фокачча

Бедро цыпленка на огне в индийском карри с листовыми салатами и узбекскими помидорами и хрустящей пряной посыпкой

Креветки на огне в индийском карри с листовыми салатами и узбекскими помидорами и хрустящей пряной посыпкой

Салат итальянских моряков из подсушенной черной фокаччи со сладкими томатами, огурцами и травами в паре с пряной заправкой из густого бальзамина

Легендарный, запеченный сливочный десерт с ванилью и шоколадной или фисташковой глазурью

Сливочный классический тирамису на основе свежей клубники с пропиткой из грушевого Марле

Сливочный и пряный сырный бульон, яичная лапша, пушистые креветки и горошек с маринованным яйцом