Масторава. Дом шоколада
Address
Contacts
+7 (917) 996-34-37
Show phone
Business hours
Closed until 08:00
Directions
Publishing House
420 m
5 reviews
January 31
Уже 4 раза посещала это кафе, попадая на смену разных сотрудников, так что сложилось более общее впечатление.
Атмосфера: Интерьер замечательный, помесь современности и мордовского наследия, очень уютно. Очень тихо включают соответствующую "фольклёрную" музыку, но если вы остаётесь в помещении на едине с сотрудниками, что бывает часто, от неловкого жевания в тишине это не спасает🙈 По моему личному мнению выбор столов именно в качестве функционала неудачный, ни на одном из мест неудобно сидеть, а скатерть всё же стоило бы стирать время от времени. Также большой минус за отсутствие уборной.
Персонал: Мне не близок подход навязчивой любезности, когда с тобой смотрят в витрину и предлагают всё. Ребята путаются с заказом, притом что в кафе нет других посетителей, а если зайдёт ещё один, даже трое сотрудников не могут справиться - такое было не единожды. Приветливы, весьма медлительны, некоторые знают ассортимент, а другие гадают что именно на витрине, не все до конца обучены.
Напитки: Готовят долго. Считаю, что именно на улучшение этого пункта стоит обратить больше всего внимания. Либо некомпетентные бариста, которые ещё не обучились должным образом, либо непрофессиональная техника, однако мне кажется, что в случае MASTORAVA имеет место совокупность этих двух факторов. Всех кого я приводила, сошлись на мнении, что кофейные напитки приготовлены из хорошего зерна, но самое исполнение хромает: в капучино совсем не густая пена, а при приготовлении латте, девушка открыто призналась своей наставнице, что не помнит пропорции и как его делать. Просто обычное неплохое какао, за ним не хочется возвращаться. Горячий шоколад, которые, по-видимому, является фишкой MASTORAVA очень вкусный. Однако, как ни странно, ГОРЯЧИЙ шоколад не был даже тёплый, были слегка тёплыми только сливки, которые подавались с ним. Так что если вам вдруг не понравится этот вкуснейший шоколад, вы можете сделать себе замечательный какао) Но цена очень высокая, ОСОБЕННО для нашего города, в котором даже истинные ценители не будут платить такую сумму. В топовых кафе Москвы и Санкт-Петербурга можно попробовать восхитительный bean to bar горячий шоколад за гараздо более низкую цену за соответствующий размер.
Десерты: За шоколадную часть непосредственно отвечает шоколадный дом MASTORAVA. Вкусный молочный шоколад, прекрасный трюфель, сочные конфеты. Также очень хотелось бы позиции без сахара.
Остальные десерты поставляет кондитерская Profiterole. Успела попробовать все представляемые на данный момент тортики, все они из качественных и не дешёвых ингредиентов. Однако матрёшка в красном бархате была сделана как раз таки из дешовой глазури и стенка в молочной девочке из ужасно приторной мастики. А я наивная понадеялась на шоколад от MASTORAVA🤧 Соль в сникерсе была распределена нервномерно, одна сторона небольшого куска была очень солёной, а другая совсем нет. Крем-чиз очень плотный, коржи довольно сухие, хотелось бы, чтобы они были попропитаннее. Если прийти до завоза, кусочки тортиков будут заверенными( На мой вкус самый лучший - чизкейк, такой нежный. И песочная основа, и сырно-творожная тают во рту, наверное, самый вкусный чизкейк что я пока пробовала!
По меркам нашего города, это отличное заведение. На данный момент поставлю кафе MASTORAVA 7/10 с пожеланием только совершенствоваться и изменить моё мнение в лучшую сторону. Потому что мне хочется давать этому месту ещё шансы, что бывает не часто)
1
February 12
Очень нравится это место. Вкусные и свежие десерты, в других популярных кофейнях уже приелись, а тут что то новое) колоритный дизайн, большой выбор чаев и объема, так что обязательно найдете что-то свое. Хорошие цены. Я, как эрзянка, очень рада открытию такого места в нашей республике!
March 26
Очень понравилась кофейня, здесь вкусный горячий шоколад, трюфели и кофе тоже на в ысоте. Девчата молодцы, всё рассказали, посоветовали, мы остались довольны!
