МамАзия

4.2

12 ratings

Rate this place

Level 15 Local Expert

Позволю себе уточнить, суши пресные потому что их не солят и не перчат, для этого есть соевый соус и васаби. Если нравятся острые или с яркими соусами они есть в меню. Соевый соус всё рестораны разбавляют водой (иногда с сахаром), чтобы снизить концентрацию соли. Васаби готовится из порошка, опять же все рестораны, кроме ультра премиума, готовят из сухой смеси хрена и горчицы. А вот ореховый соус мы берём от дорогих производителей без содержания крахмала. И уж конечно мы не подмешиваем никаких водорослей в салат "Чука" Мы покупаем продукты там же где это делают всё московские рестораторы у одних и тех же поставщиков. Что мы не покупаем, так это заменители сыра, всевозможную имитацию. Кроме, пожалуй, имитации снежный краб. Не используем кларий как дешевого заменителя угря. Объективно, нам есть к чему стремиться и мы стремимся.

Татьяна Куленок

Level 5 Local Expert

Суши не вкусные - пресные ,васаби - химическая хрень ,которая даже на хрен не похожа ,соевый соус не насыщенный,салат чуки подмешивают другие водоросли ,соус ореховый жидкий .Не советую,жаль потраченных денег

Лидия Федорова

Level 6 Local Expert

Роллы вкусные, рыба свежая - не нуждается в маскировке в виде майонезов, излишней соли и прочих субстанций. P.S. Котики бесподобны )