Малиновка

Гребешки обжаренные со сливочном соусе

Ассорти намазок - это авторский микс из утиного паштета, сырного крема и тартар из сельди, с орехами и свежим домашним хлебом.

Нежная сельдь слабой соли с отварным картофелем. Подается с ржаной чиабаттой и маринованным красным луком.

Картофель фри с луком и трюфельным соусом

Батат фри с имбирным соусом

Нежный хумус с томатами и авокадо

Нежный утиный паштет на булочке бриошь с луковым джемом и жареным виноградом

Карпаччо из розовых томатов под лимонно медовой заправкой

Тартар из свеклы с авокадо под медово-горчичной заправкой

Ароматная пицца с креветками, моцареллой, рукколой и с двумя видами соуса: томатный и манго

Пицца Деревенская- творчество шеф-повара. В начинку пиццы входит: говядина, маринованные огурцы, мини шпинат, лук красный, бекон, шампиньоны, сыр пармезан, сыр моцарелла.

Пицца 4 сыра - это изысканное сочетание моцареллы, горгонзоллы, пармезана и камамбера с трюфелем на хрустящей основе теста.

Пшеничное тесто, томатный соус, моцарелла, пастрами, шпинат, пармезан

Пшеничное тесто, томатный соус, моцарелла, страчателла, томаты, базилик, бальзамик крем.

Ароматная пицца из пшеничного теста с овощами (красный лук, кабачок, шампиньон, черри), шпинатом, рукколой и с томатным соусом.

Ароматная пицца, приготовленная по традиционному итальянскому рецепту. Её основные ингредиенты это спелые томаты в виде соуса и нежный сыр моцарелла.

Ароматная пицца с сыром горгонзолла и сочной грушей, с добавлением сыра моцарелла, грецких орехов и мёда.

Классический Цезарь с курицей – сочетание сочной куриной грудки, листьев салата романо, томатов черри, хрустящих гренок и сыра пармезан с заправкой цезарь

Обжаренная в соусе терияки куриная печень, микс листьев салата, вяленые томаты черри с медово-горчичным соусом и гранолой из семян подсолнечника, тыквы, кунжута и мёда.

Ростбиф, микс листьев салата, томаты, сыр пармезан, томаты черри, каперсы, соус тонатто

Теплый острый салат из телячьей вырезки с томатами конкасе, томатами черри, огурцом и болгарским перцем, заправленный соевым соусом, дижонской горчицей и чесноком.

Салат с хрустящими баклажанами, сочными томатами и орехами кешью. Приправлен устричным соусом с перцем чили, с кинзой.

Салат с томатами и бураттой, масло оливы и зеленый соус

Зеленый салат со страчателлой, огурцом, фундуком, масло оливы, зеленым и иедово-горчичным соусом.

Изысканный салат с мясом краба, свежими листьями салата, нежным авокадо и томатами, с заправкой из кокосового молока с майонезом, с добавлением зеленого соуса.

Нежный лимонный крем на песочном тесте с воздушной меренгой.

Мусс из белого шоколада и сыра горгонзола с грушевым джемом на шоколадном корже.

Чизкейк с нежной сливочной основой и сожженой корочкой.

Мильфей с ягодами

Тирамису

Меренговый рулет

Сочные пельмени из кабана со сметаной и с зеленью в горшочке

Нежная утиная грудка сувид с гарниром из картофельного гратена, подается с фруктовым чатни и соусом терияки.

Нежное филе трески подается с жареными зелеными овощами (брокколи, кабачок, лук-порей), жаренными на чесночном масле и соусом унаги.

Котлета из лося, с гарниром из печеного мятого картофеля под сливочно-трюфельным соусом

Домашние макароны с домашней тушеной говядиной.

Томатный суп со страчателлой

Окрошка московская с докторской колбасой на кефире

Окрошка московская с докторской колбасой на квасе

Свекольник

Уха из трех видов рыбы - классическое русское блюдо с треской, палтусом и форелью в ароматном рыбном бульоне с картофелем, морковью и свежими травами.

Командорский кальмар с чесночным соусом

Люля-кебаб из говядины со свининой

Люля-кебаб из баранины

Кабачок на гриле со сметанным соусом

Картофельное пюре с сыром пармезан