Нежное заварное шу, начинённое сливочным кремом с фундучным пралине. Интерпретация на тему классического французского десерта, посвящённого знаменитой велогонке 1891 года.
260 ₽
Клубничное лукошко
Хрустящая песочная корзиночка, наполненная франжипаном с кусочками клубники, ванильный творожный крем. Сверху клубничный мусс с кусочками клубники внутри. Покрыто натуральной клубничной глазурью.
350 ₽
Лимонный тарт
Тарталетка из миндального сабле с бодрящей кислинкой лимонного курда, а сверху – обожженная итальянская меренга.
260 ₽
Сердце «Клубника-Кокос-Розовая Матча»
Огненное глянцевое сердце: кокосовый бисквит с хрустящим слоем, кусочки клубники в коко совом муссе с розовым Матча.
330 ₽
Нарезное пирожное «Пряная морковь и облепиха»
Вкуснейший насыщенный морковный бисквит в сочетании с облепиховой мармеладной прослойкой и нежнейшим крем-чизом.