M2 Organic club

Два яйца пашот с гуакамоле из цукини и фермерской колбасой

Нежная глазунья из трёх яиц с Фермы М2 с томатами и зеленью

С тартаром из слабосоленой нерки и авокадо

Тонкие блинчики на яйцах, молоке и сливочном масле с Фермы М2. Рекомендуется дополнить топпингом

Густая каша из органических овсяных хлопьев, приготовленная на молоке с фермы М2, заправленная сливочным маслом и сиропом из агавы. Дополнить её можно любой добавкой на ваш выбор

Пышные оладьи из батата с тыквой, сыром страчателла и сметаной с фермы М2

Пышные оладьи на кефире, яйцах и сливочном масле с фермы М2. Рекомендуется дополнить добавками на выбор

Нежный омлет из трёх яиц, перемешанных с молоком. Подаётся с томатами и зеленью. Возможно дополнить добавками (3 шт.)

Нежная каша на органическом молоке с фермы. Подается с сиропом из груши

Воздушный скрэмбл с томатами и зеленью из трёх яиц с фермы М2

На основе свежевыжатого апельсинового сока, тыквы и сиропа агавы

На основе овсяного молока, киви и сельдерея

На основе органического йогурта со злаками и меда с пасеки М2

Из органического творога с Фермы М2. Подаются со свежей малиной, малиновым консоме и миндалём

С кремом из топлёного молока и вареньем из голубики

Органический творог с фермы М2. Возможно дополнить добавками на выбор

Шакшука из двух яиц в соусе из томатов с добавлением сладкого перца и чили. Подаётся с тыквенной бриошью, выпеченной в пекарне М2

Тыквенная бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо, приготовленное пашот, нежный голландский соус, зелень и маринованный бекон

Булочка бриошь, поджаренная на сливочном масле с Фермы М2, отборное крупное яйцо пашот, нежный голландский соус, зелень и слабосоленая нерка

Ароматный бульон с фрикадельками из органической курицы с сыром, укропом и гренками из пекарни М2

Классические картофельные дольки, обжаренные во фритюре

Воздушное картофельное пюре от шефа М2

Бургер с котлетой из фермерской курочки с органическим картофелем и домашним соусом из томатов

Ассорти свежих овощей с фермерским сыром Филадельфия

Запечённая куриная грудка с Фермы М2

Воздушный рис, сваренный по особому рецепту

Нежное блюдо из запечённых овощей, украшенное листьями салата

Сочные рыбные котлетки, в состав которых входят масляная рыба, дикая слабосоленая нерка и куриное яйцо. А в дополнение к котлеткам идёт нежное пюре

Паста Фарфалле в соусе из фермерских сливок с сыром М2

Спагетти с нежными фрикадельками, залитые соусом из спелых красных томатов

Сырники из органического творога 9% с фермы М2. Подаются со сметаной из молока М2 или любым дополнением на ваш выбор

Сытный блин с нежной начинкой из белой рыбы, креветок и сливочно-икорного соуса из трех видов икры: щучьей, черной и красной

Нежная говяжья шея, маринованная в соусе из грибов, овощей и трав, приготовленная в су-виде, на подушке из картофельного пюре с трюфельным маслом

Сочная печёная котлета из грудки и бедра индейки с бланшированным шпинатом, спелыми томатами, политым сливочным соусом из большого количества жареного лука

Нежная куриная грудка, запечённая по особому рецепту с французским картофельным пюре и спаржей

Нежный телячий язык с фермы М2 с картофельным гратеном. Подаётся с перечным соусом

Слоёный пирог с сочной начинкой из органической говядины и печени курицы. Украшен мозговой косточкой со сливочным соусом демиглас

Нежная рыбная котлета по-домашнему рецепту, с пряными маринованными огурцами, нежным картофельным пюре и сливочным соусом

Стейк из нерки бережного приготовления со шпинатом под радужным соусом

Витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри

Микс из овощей с обжаренным рисом и кунжутным маслом

Нежный десерт, приготовленный по особому рецепту со свежими ягодами

Насыщенная перловая каша на крепком грибном бульоне с миксом грибов

Ароматный борщ на овощном бульоне. Подается с ломтиком черного хлеба и кокосом

Сочный бургер с маринованным огурцом, томатом и постным майонезом

Насыщенный грибной суп из нескольких видов грибов. Подаётся с тостом, сметаной и кедровым орехом

Хрустящий ломтик фермерского хлеба 4 злака с нежной и сочной частью краба - мясом первой фаланги. Соус чили и японский майонез придают брускетте яркий аппетитный аромат

Копчёная слабосолёная нерка на поджаренном фермерском злаковом хлебе. Украшена красной икрой и свежим укропом

Итальянское блюдо из Пьемонта. Основной ингредиент этого блюда - органическая телятина, политая соусом на основе тунца. Подаётся в виде закуски с добавлением зелени

Тартар из органической говяжьей вырезки, покрытый слайсом из стейка рибай. Соус к тартару подается в мозговой косточке. Блюдо украшено зеленым маслом и микрозеленью

Оливки сорта Azofairon. Имеют солоновато-сладкий вкус с лёгкой горчинкой

Хумус из цукини с несладким греческим йогуртом М2, украшенный кинзой, брокколи и помидорами. Подаётся с обжаренными ломтиками хлеба, политыми оливковым маслом

Сочный витаминный микс из брокколи, сельдерея, фасоли, спаржи, огурцов, авокадо и томатов черри. Заправлен соусом на основе натурального винного уксуса, настоянного на ромашке и бергамоте

Нежный салат из свежих томатов, огурцов, редиса и зелени. Заправка на выбор

Классическая, но черная буррата М2 (подкрашивают чернилами каракатицы) со спаржей, клубникой, микс салатом и сыровяленым окороком под свежим ярким апельсиновым соусом

Баклажаны в хрустящей панировке с розовыми томатами и фермерской брынзой, заправленные соусом на основе оливкового масла и орехов

Листья салата романо, перемешанные с аккуратно нарезанным мясом молодых цыплят и органическими яйцами с фермы М2. Всё это приправлено соусом цезарь и ароматными гренками из бездрожжевого хлеба с чесночным маслом и домашним майонезом

Лимонады собственного приготовления в ассортименте

Органическое цельное молоко. Получено от коров с собственной экофермы. Поступает в производство сразу после дойки

Сок прямого отжима, неосветленный, стерилизованный

Классические картофельные дольки

Воздушное картофельное пюре от шефа М2

Фермерские овощи на гриле

Классическая паста ручной работы с беконом, грудинкой, белым вином, органическим желтком и соусом на основе куриного бульона и пармезана собственного производства. Посыпана углём из лука-порея и украшена веточкой свежего базилика

Равиоли из классического теста с креветками, сливочном соусом биск и свежим базиликом

Свежая паста из семолины, сочное крабовое мясо, соус карри на фермерских сливках и курином бульоне с ароматной чесночной ноткой, красная икра и микрозелень. Всё самое вкусное в одной тарелке

Уха из нерки и трески со сливками, овощами и свежей зеленью. Подаётся с брускеттой из пекарни со сметаной и красной икрой

Наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением фермерского сена, капусты и свеклы. Томится в печи на дровах 8 часов, благодаря чему приобретает дымный аромат. Подаётся с ломтиком чёрного хлеба из пекарни, сметаной, салом и зеленью

Сочная булочка, пропитанная соусом из копчёной вишни с рубленой индейкой и овощами с Фермы М2

Классический тирамису в домашнем стиле: выносим в общей емкости, выкладываем порцию десерта на тарелку и посыпаем какао