Lunasole

Отварной осьминог подаётся с мини-картофелем и запечёнными овощами. Заправляется сливочным маслом, зелёным базиликовым маслом и соусом ромеско

Равиоли с тигровой креветкой, кальмаром, луком, шампиньонами, чесноком, кинзой, сливочным сыром и пармезаном, приготовленные на курином бульоне, кокосовом молоке и соусе Биск. Подаются с томатами черри, страчателлой и кресс-салатом

Равиоли с уткой су-вид, репчатым луком, сливочным сыром, пармезаном и устричным соусом, приготовленные на курином бульоне. Подаются с вишневым соусом, фундуком, рикоттой, кресс-салатом и базиликовым маслом

Кролик су-вид в курином бульоне и белом сухом вине. Подается с запечёнными корнеплодами из лука-порея, моркови и мини-картофеля в сливочном соусе из сельдерея и плавленого сыра. Дополнен фенхелем, чесноком, тимьяном, петрушкой, салатом кейл и соусом

Маринованная в греческом йогурте и специях свиная шея, мини-картофель, розмарин, чеснок, масло сливочное, салат кейл, печеный томат, орегано, базилик сушеный, лук-резанец, соус дзадзики (йогурт греческий, сыр сливочный, огурец, чеснок)

Филе трески су-вид, молоко, чеснок, крем сельдереево-сливочный, болгарский перец, вино белое сухое, куриный бульон, винный уксус, сливочное масло, моллюски вонголе, икра лосося, кресс-салат, петрушка, концентрат даши (шиитаке, хондаши рыбная, водорос

Пицца на основе томатного соуса и сыра моцарелла. Дополнена вялеными томатами, кедровым орехом и базиликом (25 см)

Классическая пицца пепперони на основе томатного соуса и сыра моцарелла с колбасой сырого копчения (25 см)

Пицца на основе сливочного соуса и сыра моцарелла с сырами камамбер, чеддер и козьим сыром в сочетании с фундуком и медом (25 см)

Пицца на основе томатного соуса и сыра моцарелла в сочетании с нежным сливочным соусом, страчателлой, ветчиной, рукколой и фисташкой (25 см)

Пицца на основе сливочного соуса и сыра моцарелла в сочетании с вареной ветчиной котта, шампиньонами и трюфельной заправкой (25 см)

Пицца на основе томатного соуса и сыра моцарелла с митболами из баранины, сыром фета, болгарским перцем, кинзой и маслинами (25 см)

Пицца на основе томатного соуса и сыра моцарелла с моллюсками вонголе, кальмаром, креветкой и осьминогом. Дополнена рукколой, кабачками и соусом чили-шрирача (25 см)

Капоната из тушеных баклажанов. Дополнено свежими томатами, салатом ромэн, шпинатом, петрушкой, маслинами и сыром фета. Заправляется оливковым маслом, украшается кедровым орехом

Салат на основе лангустина, свежей рукколы, салата романо и мякоти апельсина. Дополнено маринованными черри, вяленым тунцом и пармезаном. Украшается фенхелем, заправляется сицилийским растительным маслом

Салат на основе прошутто и груши. Дополнено сыром страчателла, вяленым томатом и фундуком. Заправляется бальзамиком и оливковым маслом

Классический Цезарь с нежным филе курицы, салатом ромэн, свежими черри, маслинами, сыром пармезан и сухариками. Заправляется соусом Цезарь

Классический Цезарь с лангустинами, салатом ромэн, свежими черри, маслинами, сыром пармезан и сухариками. Заправляется соусом Цезарь

16 см

16 см

Картофель фри с трюфелем и пармезаном

Картофельное пюре, приготовленное на молоке, с сыром моцарелла

Шпинат с репчатым луком и чесноком, приготовленный в курином бульоне и белом вине

Пшеничная лепешка

Рекомендуем к закуске заказать фокаччу, чтобы насладиться каждым кусочком

Острая намазка из сыра фета, соусов чили, шрирача и паприки. Дополнено ароматным маслом паприки, а также вяленым тунцом и пикантными каперсами. Завершает композицию тонко нарезанный зеленый лук-резанец, придавая хрусткость закуске. Подается холодной

(27 см.)

Пицца на основе томатного соуса и сыра моцарелла с овощной начинкой из тушеных кабачков, баклажанов, болгарского перца, красного лука, чеснока и базилика. Блюдо дополнено артишоками, руколлой, маслинами и сыром пармезан (27 см)

Пицца на основе томатного соуса и сыра моцарелла с рваным мясом оссобуко, беконом, соусом барбекю, соевым луком, рукколой и маслинами каламата (27 см)

Пшеничная лепешка с соусом тапенада. Идеальна к рагу из кролика

Пшеничная лепешка с чесноком и розмарином. Идеальна к саганаки с морепродуктами

Томатный соус Мутти, оливковое масло, красный лук, тимьян, чеснок и белое вино в сочетании с моллюсками вонголе, треской, щупальцами кальмара и креветками. Украшается помидорами черри, базиликом и кресс-салатом

Суп на основе куриного бульона, вина и сливок с соусом чеддер, плавленого сыра, мусса пармезан, сыра грюйер, лука и картофеля. Украшается кресс-салатом, подается с хрустящими гриссини