Linderhof

Карпаччо из свежего гребешка, вдохновленное творчеством Витторе Карпаччо, где красные и белые тона создают изысканный вкус и эстетическое наслаждение.

Маринованная телятина, ростбиф (маринованная в специях и запечённая говяжья вырезка), буженина и куриный рулет, сопровождаемые запечённым картофелем, микс-салатом и помидорами. Подается с горчицей и хреном для насыщенного вкусового акцента.

Лосось гравлакс, масляная рыба и копченый угорь, подаваемые с миксом салатов и долькой лимона. Украшается свежим укропом и соусом унаги для дополнительного вкусового акцента. Лосось гравлакс – это традиционное скандинавское блюдо, представляющее соб

Мелко порубленная говяжья вырезка с добавлением специй, горчицы, зеленого лука, лука шалот, каперсов, оливкового масла и сока лимона. Подается с гренками из черного хлеба и свежим чесноком. Украшается трюфелем, редисом и микрозеленью. Любимое блюдо н

Крупные оливки и маслины, вяленые помидоры черри, масло оливковое, розмарин

Маринованные огурцы, острый перец, чеснок и виноградные листья, соленые красные помидоры, квашеная белая капуста и соленая слива, украшенные свежим укропом. Идеальное сочетание для тех, кто ценит яркие и насыщенные вкусы.

Красный и желтый перцы, огурцы, морковь, лук, редиска и томаты.

Домашнее сочное сало, подаваемое с картофелем по-деревенски и гренками из черного хлеба, обжаренными в чесночном масле. Украшается перьями зеленого лука для яркости и аромата. Все приготовлено нашими поварами с любовью и вниманием к деталям.

Канапе из обжаренного картофеля, свежего огурца, отварного яйца, майонеза “Линдерхоф” и маринованной скумбрии, приготовленной по собственным рецептам и технологиям от Романов Шеф. Украшается красным луком, свежим укропом и зелёным луком для яркого вк

Нежный паштет из печени утки, приготовленный по “холодной схеме” от Романов Шеф. Все ингредиенты не обжариваются, как в классических рецептах, а проходят термообработку по технологии су вид. Подается с гренками из белого хлеба, политыми медом, и фрук