Les na kose

Бургер Лес с барбекю из еловой шишки и подкопчённым сыром

Щека бычка с вишней и сливочной полентой

Осьминог в пряной глазури с пюре из печёной паприки и молодым сыром

Камбала обжаренная до хрустящей корочки с легким салатом из спелых томатов и базилика

Судак запечённый с белыми грибами и шампиньонами Подаём с пюре из цветной капусты

Ароматный цыплёнок с печёным картофелем в углях

Говяжий язык в пряной глазури с хрустящим луком

Свиная корейка с картофельным гратеном и горчичным соусом

Ассорти деликатесов Оленина, утка, сыр с плесенью и трюфельный сыр на цельном молоке

Ассорти мезе Подаём с домашней лепёшкой на греческом йогурте

Карпаччо из балтийской кильки с душистым маслом

Тартар из оленины с мочёной брусникой и соусом айоли из диких трав

Камамбер на козьем молоке Подаём с вареньем из грецких орехов, мочёной брусникой и домашним хлебом

Строганина из пеламиды с хрустящим хлебом и маринованным луком

С балтийским угрём и киноа

С хрустящими баклажанами

Тёплый салат с говядиной и сыром пармезан

Вяленая свекла в смородине с горгонзолой и молодым сыром

С куриной печенью в пряной глазури

Жареные креветки и кальмары с авокадо и соусом из печёной паприки

Волшебный лесной грибочек

Чизкейк Сан-Себастьян с сезонными ягодами

Пломбир с сезонной ягодой Подаём с горячим шоколадом

Шоколадный фондан Подаём с шариком ванильного мороженого

«Гнездо глухаря» - хрустящее безе, сырный крем, соус из облепихи и маракуйи на веточках шоколада

Наваристая уха с куршской лепёшкой

Куриный суп с домашней лапшой

Холодный литовский борщ

Глазированная морковь с пастернаком и кремом из молодого сыра

Картофель фри с пармезаном

Пельмени с домашней сметаной

Вареники с мятым картофелем и трюфельной сметаной с маринованными опятами

Домашняя лепешка на греческом йогурте