Lali

Наваристый куриный бульон с добавлением домашней лапши собственного производства, с отварной курицей, зелёным луком, морковью, болгарский перц, куриным яйцом, чёрным перцем и свежим укропом

Сытный суп на курином бульоне с узбекским аналогом пельменей. В основе изделий баранина, репчатный лук и специи, тесто мы готовоим сами на основе пшеничной муки. К супу мы подаём домашнюю сметану. Состав:Фарш:баранина, говяжий жир, лук репчатый, зира

Кутаб - мучное блюдо азербайджанской кухни - тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой. Тесто: пшеничная мука, масло оливковое, молоко, сахар, соль. Начинка: сулугуни, шпинат, щавель, кинза, укроп, петрушка, базилик красный, тарху

Кутаб - мучное блюдо азербайджанской кухни - тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой. Тесто: пшеничная мука, масло оливковое, молоко, сахар, соль. Начинка: сулугуни

Мини чебуреки с начинкой из краба и креветки, перца Чили, петрушкой, сливочным маслом, чесноком и томатами конкассе. Подаем со спайси-соусом и сумахом

Нежное тесто на основе пшеничной муки, начинка из рубленой говядины и овощей. К самсе мы подаём традиционный соус из рубленых томатов с добавлением чеснока. (6 шт)

Особенность этого плова заключается в нескольких видах масла, на которых мы его готовим (используется зигир (кунжутное, тыквенное, льняное масло) и хлопковое.. Все ингредиенты мы выкладываем слоями: говяжья мякоть, рис лазар, нут, лук, желтую морковь

Плов - символ узбекских торжеств, уходит корнями в древность. Этот вариант с бараниной, курдюком, рисом лазер и золотистой морковью готовится в особые моменты. Зира и барбарис добавляют ему уникальный восточный аромат. Состав: баранья мякоть, курдюк,

Традиционное мясное блюдо народов узбекистана. Мелко нарубленное мясо говядины с добавлением лука и специй в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару. Подаём манты со сметаной (3 шт)