Бургер с котлетой из мраморной говядины и картофелем фри
Котлета из рубленной говяжьей вырезки обжаривается на гриле, выкладывается на булочку бриошь, приправленную трюфельным соусом с маринованным огурцом, свежим помидором, красным луком, сыром чеддер и листьями лоло бьёнде. Подается с картофелем фри и ке
980 ₽400 g
Картофельные драники с соусом из лесных грибов
Жаренные картофельные драники со сметаной и зеленью, отдельно подается соус из лесных грибов и шампиньонов
600 ₽400 g
Классический Бефстроганов с кремом из картофеля
Нежная говяжья вырезка с белыми грибами в сливочном соусе. Подается на креме из ароматного картофеля
990 ₽400 g
Котлеты из щуки и судака под соусом из икры и белого вина
Фарш со сливками. Подается с картофельным кремом и соусом из белого вина, сливок и красной икры
950 ₽350 g
Куриная грудка в манговом соусе с булгуром
Запеченная сочная куриная грудка, маринованная в тайском чили соусе. Поливается соусом на основе кокосового молока и мякоти сладкого манго. Сервируется булгуром и томатной сальсой
900 ₽400 g
Стейк из лосося с припущенными овощами и винным соусом
Стейк из лосося, приготовленный на гриле, сервируется овощами на пару (мини морковь, брокколи, цветная капуста) и легким соусом на основе белого вина, лука-порея, прованских трав (тимьян) и сливок. Стейк украшается красной икрой
1750 ₽350 g
Утиная ножка конфи в соусе демиглас с картофельным и каштановым пюре
Утиная ножка, томленная в собственном соку. Сервируется картофельным пюре, каштаново-сливочным кремом и соусом демиглас с ароматными белыми грибами
1400 ₽400 g
Закуски
Карпаччо из говядины с кремом из пармезана
Тонко нарезанные слайсы свежей говяжьей вырезки с кремом из пармезана, трюфельным маслом и каперсами, в сопровождении рукколы и томатов черри
870 ₽220 g
Паштет из утки с чиабаттой
Нежный крем-паштет из утиного мяса и карамелизированного в красном вине лука. Подается с горячей хрустящей чиабаттой
690 ₽250 g
Тар-тар из говядины с трюфельным соусом
Мелко нарезанная говяжья вырезка, лук шалот, заправка на красном винном уксусе и французской горчице, с трюфельным майонезом и картофелем пай
970 ₽200 g
Тар-тар из тунца с авокадо и чили
Свежий розовы й тунец, хрустящий огурец и мягкий авокадо, все под заправкой из кисло-сладкого лайма с ароматным чили и свежей рукколой
940 ₽200 g
Тартар из лосося
Тартар из двух видов лосося: свежего лосося и лосося слабосоленого под слайсами авокадо. Подается в сопровождении листьев салата мангольд и рукколы. Заправляется блюдо тропическим соусом манго
990 ₽200 g
Салаты
Салат Моцарелла с томатами и соусом песто
Спелые азербайджанские томаты с сочным фермерским сыром моцарелла, соусом песто и бальзамико
700 ₽200 g
Салат Традиционный Оливье
Отварные и маринованные овощи с нежной куриной грудкой и кремом из зеленого горошка, украшается каперсами и побегами горошка
690 ₽250 g
Салат Цезарь с копченой куриной грудкой
Листья салата романо в традиционном соусе из анчоусов и пармезана, слегка подкопчённая куриная грудка, крутоны из багета, помидоры черри, соус цезарь на основе анчоусов и майонеза
760 ₽220 g
Салат с креветками и муссом из авокадо
Тигровые креветки обжариваются в оливковом масле (4 шт), сервируются на подушке из салатов (мангольд, романо, руккола) в сопровождении томатов черри, рисовых чипсов, крема из авокадо, заправлен лаймовой заправкой и слайсами из миндаля
920 ₽220 g
Салат с маринованным тунцом в соусе терияки
Салат из розового маринованного тунца в соусе понзу с листьями салата айсберг, вялеными томатами, каперсами, оливками, печеным перцем, отварным молодым картофелем, перепелиными яйцами пашот и сладким маринованным ялтинским луком
890 ₽260 g
Паста
Пенне с лососем в сливочном соусе
Атлантический лосось обжаривается с прованскими травами и протушивается в сливках с сыром пармезан
870 ₽350 g
Спагетти карбонара
Традиционная паста карбонара с варено-копченым беконом и сыром пармезан в сливочном соусе. Желток перепелиного яйца добавляет блюду сочности
850 ₽350 g
Черный ризотто с тигровыми креветками и пармезаном
Томленый в белом вине и рыбном бульоне рис арборио заправляется сыром пармезан и чернилами каракатицы. Отдельно обжариваются тигровые креветки в оливковом масле с чесноком и розмарином со свежими слайсами красного перца чили и листьями свежего зелено
990 ₽350 g
Сеты
Ассорти мини-бургеров, брускетты и круассаны
Мини-бургеры с котлетой из мраморной говядины, куриной котлетой и котлетой из судака. Круассан с лососем слабой соли и огурцом. Брускетты с королевской креветкой
2700 ₽1,100 g
Сет мини-салатов
Салат мимоза с кижучем горячего копчения, традиционный салат оливье, греческий салат с сыром фета
2400 ₽900 g
Мега-сет
Мини-бургеры с котлетой из мраморной говядины, куриной котлетой и котлетой из судака. Круассан с лососем слабой соли и огурцом. Брускетты с королевской креветкой. Салат мимоза с кижучем горячего копчения, традиционный салат оливье, греческий салат с
4100 ₽2,000 g
Супы
Борщ со сметаной и чесночной пампушкой
Борщ на говяжьем бульоне с жирной сметаной и свежеиспеченным хлебом
650 ₽400 g
Крем-суп Грибной капучино с фисташками
Ароматный крем-суп из лесных и белых грибов с нежной пенкой капучино, приготовленной из молока
680 ₽350 g
Суп Куриный бульон с тортеллини
Домашний наваристый куриный бульон с куриными равиоли, морковью и зеленью. Бульон подается отдельно
490 ₽350 g
Завтрак
Фермерский творог с сезонными ягодами
Воздушный творог с сезонными ягодами и домашней сметаной
500 ₽250 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.