La Riva

огурцы, морковь, перец сладкий, томаты черри, микс салат, кукуруза консервированная, оливки

Руккола, авокадо свежий, креветки жареные, кедровый орех жареный, соус лимонный

Говяжьи щеки, томаты, соус песто, микс салатов, соус бальзамик

Салат романо, салат Айсберг, помидоры узбекские, филе окорочков полуфабрикат, филе куриных грудок, сыр пармезан, соус цезарь, хлеб (гренки)

ростбиф, микс салата (лолло россо,фризе), картофельные чипсы, редис, медово-горчичный соус (оливковое и трюфельное масло, горчица зерн и дижон, мед, лимонный сок)

Чиабатта, лосось слабой соли, сыр сливочный

Слайсы говядины подаются с обжаренными белыми грибами, трюфельным маслом, рукколой, тертым пармезаном, микрозеленью и соусом карпаччо из оливкового масла, дижонской горчицы и сока лимона

Брезаола, болонья с фисташкой, вентричина, прошутто крудо

(пармезан, горгондзола, сливочный сыр с орехами, сыр качотта, скаморца, монтазио, мед, грецкие орехи)

Заправка на выбор: сметана, оливковое масло.

бекон, тостовый хлеб, яйцо куриное, томаты,к уриное филе на гриле, салат романо, сырный соус и картофель бейби

моцарелла, свежие томаты, руккола, соус песто (олив масло,базилик, чеснок,орехи,пармезан), домашний крем-бальзамик

Салат романо, помидоры узбекские, креветка тигровая, сыр пармезан, соус цезарь, хлеб (гренки)

Ростбиф, яйцо перепелиное, салат айсберг, салат кресс, хлеб чиабатта, соус цезарь, соус бургер

Креветки, авокадо, салат айсберг, томаты, хлеб чиабатта, салат кресс, сушеные маслины, соус горчичный

Баклажаны, сыр моцарелла, соус томатный, сыр пармезан, базилик, мука

Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины.

Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец. Подаются с каперсами, микрозеленью и розовым перцем

Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы с хвостиком, хлебные гренки

Тунец, огурцы, сок лимона, перец маринованный, рубленная зелень, хлебные чипсы и кресс салат, авокадо

Охлажденный лосось, соус тартар, гренки из багета, микрозелень, авокадо

Антипасто

Груша свежая, микс салат, соус горгондзола, орех

Соус томатный, руккола, буррата, моцарелла

Сливочный соус, горгондзола, пармезан, свежая груша

Салями говяжья, моцарелла, острое масло, томатный соус

Соус томамтный, пармезан, моцарелла, прошутто ди парма, руккола

Салями, моцарелла, соус томатный

Сливочный соус, филе грудки куриной, салат айсберг, соус цезарь, моцарелла

Соус томатный, шампиньоны, ветчина прошутто, моцарелла, руккола, пармезан

соус сливочный, горгондзола, моцарелла, пармезан, скаморца

Соус томатный, моцарелла, шампиньоны, ветчина прошутто

соус томатный, моцарелла, масло оливковое, базилик

горгондзола, скаморца, пармезан, моцарелла, сливки

моцарелла, прошутто ди парма, масло оливковое, соус томатный, пармезан

томатный соус, моцарелла, страчателла, мортаделла, песто, базилик

Итальянская лепешка, розмарин (33 см)

Итальянская лепешка, томаты (33 см)

Итальянская лепешка, соус песто (33 см)

паста из трюфеля, моцарелла, пармезан, руккола, сливочный соус

томатный соус, ростбиф, моцарелла, руккола, трюфельное масло

сливочный соус, сыр моцарелла, белые грибы, трюфельная паста, трюфельное масло

Фокачча с пармезаном и чесночным маслом

Соус томатный, кальмары, креветки, мидии, вонголе, филе дорадо и лосося

Сливочная основа, моцарелла, белые грибы, трюфельное масло

Итальянская лепешка, пикантный соус (33 см)

Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, картофельное пюре, сливки

Сыр моцарелла, говяжья котлета, огурцы корнишоны, помидоры узбекские, соус тартар, салат айсберг, панировка. Подается с картофелем по-деревенски и американским соусом

Лук, морковь, стебель сельдерея, томаты в с/с, украшается страчателлой

Обжаренные на оливковом масле мидии в рыбном бульоне с томатным соусом, слайсами чеснока, помидорами конкассе, рубленным базиликом. Подаются с домашней обжаренной чиабаттой с чесноком и оливковым маслом

Куриный бульон, морковь, лук порей, куриное филе, паста орзо, петрушка, оливковое масло

Грибы белые, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, петрушка, масло трюфельное

Чёрные мидии, вонголе, сибас, дорадо, кальмары, креветки, помидоры узбекские, базилик, петрушка, чеснок, перец маринованный. Подаётся с чиабаттой

Острый цыпленок на гриле. Подаётся с картофелем беби и острым соусом

Подается с перечным соусом. Вес блюда указан в сыром виде.

Подается с перечным соусом. Вес блюда указан в сыром виде.

600 гр в сыром виде, рекомендованная прожарка medium.

Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный тонкими слайсами, подается на подушке из рукколы, дополняется картофельными чипсами и пармезаном. + перечный соус (демигласс,сливки,перец зеленый горошек)

Филе лосося, припущенный шпинат с чесноком, сметанный соус

Целая с костями. Подается с лимонным соусом. Указана цена за 100 грамм в сыром виде

классическая булочка, куриная котлета, свежий огурец, ароматный томат, салат романо, картофель по-деревенски, соус американский

Бекон, спагетти, сливки, сливочное масло, желток, пармезан

Бекон, спагетти, сливочное масло, желток, пекорино

Тесто, соус бешамель, соус болоньезе, сыр пармезан, песто

Паста каламарата, трюфельной паста. Подается с запеченным с обжаренным беконом и пармезаном.

Вонголе, обжаренные на растительном масле, со слайсами чеснока, рыбным бульоном, помидорами конкассе, рубленной петрушкой, базиликом и сливочным маслом. Подаются с микрозеленью

Рис карнароле, томленный в грибном бульоне, с добавлением сливочного масла, чеснока и жареных белых грибов. Подается с пармезаном, петрушкой, трюфельным маслом и кресс-салатом

спагетти, лосось, сибас, дорадо, вонголе, креветки аргентинская 1 и тигровые, мидии, кальмары,томатный соус, томаты конкасе (мелкорубленые томаты без кожи), креветочный биск, базилик, петрушка

Рис карнароли, аргентинские креветки, шпинат, страчателла, пармезан, соус биск, томаты

Ньоки, шампиньоны, томаты черри, сыр пармезан , соус канкасе, сливки

Спагетти, оливковое масло, соус томатный, базилик, чеснок, масло сливочное, пармезан

Грибы белые, тальятелле, масло растительное, масло чесночное, сливки, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан тертый, петрушка

Сливки, лосось, масло сливочное, петрушка, тальятелле

спагетти, сливки, паста из черного трюфеля, пармезан