Search
Directions

La cueva

Overview
Products and services
Photos
63
Reviews
29
Features
Еда (-Кухня-)
Сыр
Хамон (без кости)
Хамон (на кости)
Хамон Iberico на кости
Еда (-Кухня-)
Карпаччо из говяжьего языка
Говяжий язык приготовленный в су-вид с маринованным испанским чесноком и зеленым соусом.
640 ₽100 g
Улитки в белом вине с жареной кукурузой в сливочном соусе
Улитки откормленные прованскими травами, приготовленные в белом вине с жареной кукурузой в сливочном соусе.
980 ₽200 g
Говяжий язык с булгуром
Говяжий язык приготовленный при низкой температуре 3,5 часа. Гарнир - булгур с солодовым соусом.
1450 ₽320 g
Стейк из лосося с бататом и сливочно-икорным соусом
Стейк из атлантического лосося приготовленный под сливочным соусом с красной икрой.
1800 ₽250 g
Морковный крем-суп с горгонзолой
Морковный крем-суп с горгонзолой и имбирём
600 ₽300 g
Оссобуко с картофельным пюре
Говяжье оссобуко варёное в красном вине со специями и пюре с овощами гриль.
1660 ₽340 g
Говяжьи щеки с сливочным киноа
Говяжья щека приготовленная в красном вине с соусом демигляс и гарниром киноа.
1200 ₽300 g
Тартар из говяжьей вырезки
Рубленная говяжья вырезка с каперсами с соусом из хереса и анчоусами.
980 ₽180 g
Зеленый салат
Зелёный салат, авокадо, цукини, яйцо пашот, пармезан, цитрусовый соус.
860 ₽240 g
Салат "Гармония"
Листья салата заправленные оливковым маслом холодного отжима, овощи, груша, хамон и горгонзола.
1100 ₽280 g
Морской суп
Креветка, кальмар, мидии, рыба приготовленные в томатном соусе на основе бульона из морских рыб и имбиря. Подается с долькой лимона.
980 ₽300 g
Бараньи ребра на гриле с айдахо
Свежие бараньи рёбра на гриле с картофелем айдахо по-деревенски.
1400 ₽280 g
Мурсианский салат
Салат из Испанского региона - Мурсия. Готовится на основе томатов в собственном соку с тунцом, вареным фермерским яйцом, испанскими оливками и ялтинским луком.
720 ₽300 g
Суп "Мечта охотника"
Панцетта обжаренная с луком и сливками, подается с фермерским яйцом пашот на основе подушки сливочного пюре.
570 ₽320 g
Энсалада Микста (кладезь витаминов и антиоксидантов)
Листья салата, овощи, оливки, заправленные оливковым маслом холодного отжима.
800 ₽300 g
Зубатка с овощным соте в винном соусе
Филе зубатки с овощами на гриле.
1300 ₽280 g
Сыр
Пармезан 36мес.
Пармезан — это итальянский твёрдый сыр, который производится из непастеризованного коровьего или козьего молока. Он имеет соломенный цвет, плотную, зернистую текстуру и сильный аромат. Вкус пармезана сочетает фруктовые, ореховые нотки и остроту.
450 ₽100 g
Хамон (без кости)
Хамон серрано Резерва
Хамон «Серрано» без кости — это изысканный мясной деликатес, который станет прекрасным дополнением к вашему столу. Производится из свинины высочайшего качества, которая проходит процесс созревания в течение 14 месяцев.
550 ₽100 g
Хамон (на кости)
Хамон Серрано
Хамон серрано гран резерва премиум класса от испанского производителя Манолико. Вес от 7кг. Выдержка 12-15 месяцев
29800 ₽1 pcs.
Хамон Iberico на кости
Хамон иберико де себо
Хамон «Иберико де Себо» — это традиционный испанский деликатес, изготовленный из свинины. Он выдерживается более 12 месяцев и обладает великолепным ароматом, нежной текстурой мяса и восхитительным вкусом. Цвет мякоти имеет коричнево-бордовый оттен...
44000 ₽1 pcs.
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization