Culture

Кокосовый крем-чиз + малина. Украшен малиновой пудрой и розовой глазурью из белого шоколада.

Всеми любимый эклер с манго и маракуйей в новом костюмчике. В эклер щедро залили сливочный крем-чиз с настоящим пюре из манго и маракуйи из Индии и Эквадора. Макнули в жёлтую премиум глазурь из белого шоколада. Сверху сублимированная клубничка.

То самое пирожное картошка. Как в детстве. Плотная основа из шоколадного печенья с добавлением щедрой порции настоящей сгущёнки и капли виски. Двойной слой шоколадной глазури и чипсы из белого шоколада сверху.

Плотная основа из медового теста с добавлением миндальной перемолотой крошки. Посыпка из медовичного коржа для панировки.

Французская булочка в мини-формате. Воздушные внутри, хрустящие снаружи.

Между двумя блонди-брукисами прослойка из лавандового крем-чиза с голубым тайским чаем Анчан. Внутри конфи из лаванды, Анчана и сока японского лимона юдзу. Всё это макнули в фиолетовую глазурь из трушного белого шоколада. Посыпали цветками Васильк...

Печенье-сэндвич из шоколадного брауни в мини-формате. С прослойкой из крем-чиза и начинкой из варёнки. Сверху шоколадная глазурь и рубленный хрустящий миндаль.

Печенье-сэндвич из шоколадного брауни в мини-формате. С прослойкой из крем-чиза и начинкой из малинового пюре. Сверху шоколад и сублимированная клубничка.

Апгрейд вечной классики. Ещё выше. Ещё сливочнее. Ещё нежнее. Классический выпечной чизкейк на песочной основе. Сверху глазурь из белого шоколада для блеска и лоска.

Тот самый миндальный тарт Daim по шведскому рецепту (привет, IKEA). Коржи из миндальной муки с сочной прослойкой из сливочного крема с амаретто. Сверху глазурь из молочного шоколада с рубленной ореховой карамелью.