Добрый вечер. Я не первый раз в Крепости.
Мне там нравиться. Моим друзьям тоже. Праздновали день рождения моей лучшей подруги ,еда понравилась. 11.10.2024. Была живая музыка пел Александр Ушаков. Голос супер. Побольше бы пел))). Очень понравился голос. Да и народу было ,конечно мало. Но я рекомендую. 10баллов из 10.
Ужасное стало заведение. Пришли по сидеть, отдохнуть в пятницу вечером, но получилось все наоборот. Салат принесли только через 2 часа, и то не всем. Кто то ждал 2,5 часа. Официант и бармен (дети) ничего вразумительного сказать не могли. Администратор даже не подошла объяснить почему так долго не могут принести даже нарезку, которую не надо готовить. Ходила мимо, как будто это не её зона ответственности. Если не могут выполнить быстро заказ, то в нормальных заведениях предупреждают. Зато 100 рублей за вход в счёт включить не забыли. Не советую туда ходить.
Здравствуйте. Сегодня посетили ресторан « Крепость», так они себя называют. Но до ресторана им далеко. Произошёл конфликт с официанткой Дианой. Девушка не адекватно реагирует на критику. Ей сделали замечание, когда она дозаказанную водку принесла в стакане вместо графина. Девушка сказала, что мы должны быть благодарны, что она вообще нам принесла. Возникает вопрос: «Она принесла за свой счёт?»Похоже девушка не знает обязанности официанта и не прошла обучение. Цитирую статью из интернета:
«Официант — это работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе, барах.
Основные обязанности официанта:
подготовка зала к обслуживанию гостей (сервировка столов, проверка чистоты посуды и приборов); 3
встреча и размещение гостей за столиками; 3
представление меню и помощь в выборе блюд и напитков; 3
приём и оформление заказов; 3
подача блюд и напитков согласно правилам ресторанного этикета; 3
контроль своевременности приготовления и отпуска блюд на кухне; 3
работа с кассой и проведение расчётов с посетителями; 3
уборка столов и замена использованной посуды; 3
информирование гостей о проводимых акциях и специальных предложениях; 3
поддержание чистоты и порядка в зале в течение рабочей смены. 3
Официант должен уметь правильно отвечать на вопросы гостей, по мере необходимости посоветовать какие-то блюда, напитки. Он формирует окончательную сумму заказа, рассчитывает клиентов и несёт материальную ответственность за разбитую посуду или сбежавшего посетителя.»
И эти обязанности можно найти в интернете.
Этот «ресторан» мы выбрали, так как там поёт А. Ушаков, и хотелось потанцевать. Администратор «ресторана» появилась только в разгар конфликта и невнятно что-то говорила.
В этом «ресторане» сервис желает лучшего. Хозяева обратите внимание на персонал, наступает время корпоративов! У вас и так репутация не очень, не тянет на «ресторан» даже в уездном городе.