Kotelnaya

Холодные закуски - идеальный вариант для начала трапезы. Одна из них - это пряный перец, ароматный ростбиф, зернистая горчица, сочный редис и пикантный соус на хрустящем тартине. Морская соль, перец и микрозелень добавляют блюду изюминку, оставляя по

Холодные закуски – это настоящее искусство, способное удивить даже самых изысканных гурманов. Нежный лосось, приправленный морской солью и чёрным перцем, дополненный пикантным лук-шалотом и апельсиновым маслом, подаётся с кремом из рикотты и украшает

Этот суп сочетает в себе остроту азиатских специй и нежность морепродуктов. Ароматный бульон с овощами и кокосовым молоком создаёт насыщенную основу для блюда. Гребешок и кальмар добавляют ему изысканности

Густой суп на насыщенном говяжьем бульоне с пастрами и целым картофелем черри. При подаче украшается кинзой и зелёным маслом, которые добавляют в блюдо свежие пряные ноты

Чаудер с копчёными морепродуктами - это густой и ароматный суп, который подарит настоящее гастрономическое удовольствие. В его составе нежная чаудер база, сочные томаты черри, бекон, а также копчёные кальмары и креветки. Подаётся с хрустящим тартином

Обволакивающий, ароматный, сытный — это всё о нём, о вашем идеальном ужине. В горячем блюде, приготовленном из нежного риса арборио, белых грибов и пармезана, смешиваются средиземноморские и итальянские кулинарные традиции. Завершающий штрих — земля

Горячее блюдо из риса сорта арборио с морским гребешком, беконом, луком-шалотом и белым вином. В конце приготовления в ризотто добавляют тёртый пармезан, а при подаче украшают пикантной землёй из маслин и микрозеленью

Нежный и воздушный десерт, который тает во рту. Терпкость какао подчёркивает мягкость сыра, а мята и малина придают свежесть и сочность. Сладкий, но не приторный

Хрустящий картофель с изысканным ароматом и вкусом. Заправка из трюфельного масла добавляет блюду пикантности, а сыр придаёт сливочности. Каждый кусочек – это наслаждение для гурманов

Горячая закуска из обжаренных до золотистой корочки креветок в панировке. Нежный вкус морепродуктов оттеняет пикантный соус васаби с острой ноткой. Блюдо дополнено пряной землёй из маслин и свежей зеленью