Дорогие друзья! время поста - время очищения телесного и духовного. и то и другое возможно вдали от городской суеты и многочисленных соблазнов современного мира, наедине с природой загородного клуба кордон. на время поста наш ресторан предлагает
Салат из тушеной чечевицы и тыквы
120 ₽
Весна начинает теснить зиму
а значит пора затевать веселую Масленицу! В период традиционного празднования, меню ресторана «Кордон» пополнилось специальными блюдами: Блинчик с форелью, козьим сыром и соусом из свеклы
250 ₽
Боттарга
30 г
650 ₽
Икра стерляди-альбиноса
57 г
7600 ₽
Паюсная осетровая икра
30 г
2550 ₽
Севрюжья икра
57 г
4600 ₽
Слабосоленая форелевая икра
50 г
990 ₽
Щучья икра
113 г
1310 ₽
Зеленый перец грибной
250 ₽
Аджика ткемали тартар
150 ₽
Наршараб чили-майо юдзу-соус
200 ₽
Песто из базилика
300 ₽
Пирожок с говядиной
150 ₽
Пирожок с курицей
100 ₽
Пирожок с форелью
170 ₽
Хлебная корзина с двумя видами масла
350 г; подаем со сливочным маслом и маринованными огурцами
400 ₽
Бургундские улитки с зеленым маслом, со слоеными улитками с фуа-гра
950 ₽
Мозговые кости с сальсой из квашеных лимонов и боттаргой
500 г
690 ₽
Рапаны в темпуре с соусом чили-майо
170 г
750 ₽
Фуа-гра на французском тосте с сезонными ягодами и вишневым соусом
270 г
2450 ₽
Чебуреки с рубленой говядиной и сметаной
1550 ₽
Паштет из куриной печени с чиабаттой
690 ₽
Спринг-роллы с уткой по-пекински и соусом хойсин
140 г
510 ₽
Форшмак из черноморской сельди с мацой
140 г
560 ₽
Хот-дог с крабом и трюфельным айоли
150 г
1800 ₽
Одна фаланга краба
с топленым маслом, либо соусом блючиз, либо гратеном с пармезаном; за 100 г
1900 ₽
Рибай вагю а5 кагосима
зерновой откорм 500 дней; за 100 г
6500 ₽
Сладкая креветка карабинерос на гриле
100 г
1500 ₽
Филе вагю а5 миядзаки
зерновой откром 500 дней; за 100 г
8000 ₽
Филе тунца блюфин
тартар/ татаки / стейк на гриле; за 100 г
1600 ₽
Щупальца осьминога
на гриле/ запеченные с овощами; за 100 г
1900 ₽
Крудо из морского гребешка с апельсином и цитрусовой пастой
130 г
1150 ₽
Малосольные огурцы и помидоры
300 г
510 ₽
Маринованные оливки с чесноком и травами, с сыром фета
300 г
950 ₽
Свежие овощи и зелень со свекольным пхали и соленым сыром
500 г
750 ₽
Сладкие креветки карабинерос с малиной и черной икрой
115 г
1750 ₽
Тартар из конины с трюфельным соусом и картофелем фри
185 г
760 ₽
Фермерские сыры с джемом и медом
1290 ₽
Балык из осетра
1800 ₽
Копченый карп
570 ₽
Филе форели собственного посола
1300 ₽
Форель собственного посола целиком
650 ₽
Бифштекс из говядины на гриле с яйцом, хрустящим луком и сыром чеддер
280 г
1200 ₽
Кебаб из утки с древесными грибами и соусом хойсин
260 г
1160 ₽
Котлеты из карпа с томатами, соусом кимчи и муссом из копченого сыра
260 г
720 ₽
Крабовые сырники с зеленой фасолью и соусом карри
245 г
1320 ₽
Мясной голубь на гриле с соусом из мадеры с трюфелем и фуа-гра
300 г
2600 ₽
Осетрина с вуалью из зелени, лимона и томатов с соусом буйабес
170 г
1650 ₽
Паэлья на двоих с морепродуктами
800 г
4250 ₽
Телячья печень с грибами, картофельным пюре и винно-луковым соусом
330 г
1190 ₽
Филе форели, запеченное на деревянной доске, с соусом из водорослей
200 г
1220 ₽
Гречка с белыми грибами и луком
350 ₽
Жареные боровики с петрушкой и куриным желтком
180 г
1200 ₽
Икра из баклажанов на углях
300 г
650 ₽
Картофель отварной фри пюре
250 ₽
Оладьи из кабачков с трюфельной сметаной и икрой
450 ₽
Сезонные овощи на гриле с базиликовым винегретом
300 г
750 ₽
Шпинат в сливочном соусе с пармезаном
650 ₽
Медовик с брусникой и муссом из вареной сгущенки
140 г
650 ₽
Наполеон с ореховым кремом
200 г
650 ₽
Варенье в ассортименте
100 г
350 ₽
Домашнее мороженое и сорбеты
бельгийский шоколад / мадагаскарская ваниль / манго и маракуйя / клубника и малина; 50 г
350 ₽
Лимонный торт с манго, маракуйей и личи
590 ₽
Мед
50 г
300 ₽
Меренговый торт с малиной и юдзу
660 ₽
Чизкейк с ежевикой
170 г
590 ₽
Шоколадные конфеты
горький шоколад, кофе
600 ₽
Вяленая икра кефали
30 г
850 ₽
Икра стерляди
57 г
3700 ₽
Форелевая слабосоленая икра
50 г
1200 ₽
Романа тоннато с креветками
1050 ₽
Романа тоннато с тунцом блюфин
1250 ₽
Салат с баклажаном и овечьим сыром
690 ₽
Салат с камчатским крабом, томатами, авокадо и грейпфрутом
1650 ₽
Салат с копченой форелью и авокадо, с юдзу-соусом
1250 ₽
Салат с томатами и сладким чили-соусом
240 г
650 ₽
Козленок, запеченный в тандыре
1 порция / 2000 г
7550 ₽
Паэлья с морепродуктами
800 г
3550 ₽
Утка, запеченная в тандыре
1 порция / 1500 г
2350 ₽
Чебуреки с рубленой говядиной, с томатным соком и сметаной
1550 ₽
Карп
100 г
410 ₽
Осетрина и стерлядь
за 100 г
850 ₽
Радужная и янтарная форель
за 100 г
470 ₽
Баранина вырезка
1200 ₽
Говядина филе-миньон
1200 ₽
Свинина шея
450 ₽
Компот
250 ₽
Лимонад классический
1000 ₽
Лимонад малиновый
1200 ₽
Лимонад манго-маракуйя
1500 ₽
Морс ягодный
250 ₽
Напиток из регана
1000 ₽
Летний суп с уткой
730 ₽
Окрошка на мацони с копченой индейкой
450 ₽
Окрошка на мацони с копченой форелью
650 ₽
Окрошка на мацони с крабом
950 ₽
Рыбный консоме
1440 ₽
Домашняя паста с форелью, сливочным соусом и икрой форели
1050 ₽
Манты с крабом и соусом том-ям
1350 ₽
Спагетти с креветками и морскими гребешками
350 г
1750 ₽
Спагетти с чернилами каракатицы, с кальмарами и томатным соусом
350 г
950 ₽
Черные пельмени с форелью и осетриной в соусе биск из раковых панцирей
1230 ₽
Вяленая конина/казылык
сыровяленое филе конины/сыровяленая колбаса
450 ₽
Вяленая утиная грудка
470 ₽
Коппа
сыровяленая свиная шея
450 ₽
Копченая конская грива
50 г
550 ₽
Кубанское сало
соленое, с чесноком
350 ₽
Пастрами
410 ₽
Прошутто
сыровяленый свиной окорок, 24 месяца
950 ₽
Голубцы из молодой капусты с пшеницей в томатном соусе
190 ₽
Картофельные котлетки, крем из цветной капусты, грибной соус
170 ₽
Кундюмы с грибами и картофельным бульоном
290 ₽
Полба с томленым луком и соусом из печеного перца
260 ₽
Салат из ростков бобов, зелени и овощей
140 ₽
Суп-пюре из репы и сельдерея
210 ₽
Штрудель с яблоком, морковью и тыквой
Ждем вас с нетерпением! Команда «Кордона». Зарезервировать столик в ресторане: +7 (861) 414-50-04
80 ₽
Щи суточные с белыми грибами и квашеной капустой
250 ₽
Блинны й пирог с творогом и апельсиновым соусом
Ждем вас с нетерпением! Команда «Кордона». Зарезервировать столик в ресторане: +7 (861) 414-50-04
250 ₽
Блинчик с ветчиной из индейки и грибным соусом
230 ₽
Блинчик с томатами, сыром и соусом песто
230 ₽
Блинчик с черноморской сельдью
230 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Found on https://www.kordon-club.ru website.