Очень уютный красивый ресторан. Останавливалась в Отеле Времена года и завтракала и обедала каждый день в этом замечательно ресторане. Очень разнообразное меню, блюда на высоте! Очень вкусно! Также хочу отметить работу персонала, очень вежливые, отзывчивые к просьбам с искренней улыбкой! Обязательно буду возвращаться сюда вновь, когда буду гостить в столице.

Show business's response

SOSOVREST

Level 22 Local Expert

Интересно, кто-нибудь проводил в Москве исследование, как близость к столичному Кремлю влияет на выбор «концепции» заведения? «Доктор Живаго», «Белуга», «Савва», «Манул» — всех их манит «русскость» или продукты, которые могли лежать на столах наших государей и чиновников. Вот и ресторан «Кисловский» в одноимённом переулке утверждает, что меню составлено из ингредиентов, которые поставляли на царскую кухню. Надеваю праздничный бархатный бушлат, чищу сапоги тюленьим жиром и отправляюсь внимать высшему сервису и «безграничному» душевному гостеприимству. Ведь не может быть по-другому! Так-то вот. Посещал я сие место 21.01.25. Сразу с порога удивил меня незамысловатый и даже простой интерьер. Где «богачество»? Пусть вы не хотите кичиться приближённостью к высшему сословию, но где «стилёк»? Где то, что заставит меня пять минут стоять с открытым ртом и насытиться хотя бы глазами? Неужели владельцы приглашали для разработки пространства профессионального дизайнера с опытом HoReCa? Стеновые панели, телевизор по кругу, неудобные низкие диваны, фигуры женщин на стенах и банальные люстры из мира старинных бандитских BMW. Колхозный «LUX» и абсолютная каша в концепции. Надеюсь, еда не будет такой посредственной. Меню большое: есть даже морские гады в аквариуме. Прям вижу, как купец первой гильдии просит подать «усатого», чтобы после первой рюмки самолично его задушить. Лепота! Первая приятная неожиданность. Хорошая строганина — этого я точно не ожидал. Теперь только ради этого блюда можно сюда заглядывать. Далее. Салат со свёклой — необычный, хороший и стоит не по-барски, всего 790 руб. Сейчас для Москвы это супернедорого. Снова сюрприз. Муксун с зелёным горошком. Огромная порция, которую стоит попробовать. Официант Лена была внимательной, юморной и чёткой. Для заведения, которое не входит в какой-нибудь ресторанный конгломерат, это хорошая настройка работы сотрудника. (Признаюсь, что после этого обзора был здесь несколько раз, и уже не так везло с командой, хотя откровенных проколов не было.) Понятно, что никто ничего не рассказывает, не спрашивает, впервые ты или нет. Ты и не ждёшь от заведения чётких регламентов — их тут нет. Зато есть странное, наивное радушие и попытки в меру способностей угодить редкому гостю. В конце скажу, что в Kislovsky Taste&Place прикольно приходить, когда на улице холодно, сугробы и валит снег. Ты забегаешь, сбрасываешь соболиную шубу, заказываешь чаёк с рыбкой и добиваешь эту красоту персиковым муссом с хурмой за 690 руб. Мне такое почему-то нравится. Да, тебя не отпускает дежавю, будто ты в дорогом пензенском ресторане. Но, может, это и неплохо? Иногда нужно приземлиться и просто хорошо покушать — с этим место справляется. Ставлю 7/10. Эх, ещё бы интерьер исправить — и был бы мини-шедевр, скрытый от всеобщего обозрения (всегда на 60% пустой зал, всё только для избранных). Моё мнение субъективно. Всё делается для улучшения ресторанного бизнеса России. Всем приятного аппетита, 😋

Show business's response

Евгения Шведова

Level 6 Local Expert

Очень нравится место. Тихое и респектабельное даже в пятницу, когда везде много людей и не забронировать стол. Приятные официанты и хостес, изысканный минималистичный интерьер без обилия декора. Рыба всегда на высоте, свежие морские твари из аквариума. Хороший выбор вина. Для людей 35+ кто хочет поужинать в тихой атмосфере без шумного бара очень рекомендую. Спасибо владельцам за концепцию.

Show business's response

Kislovsky Taste&Place

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

346 reviews