Свежая летняя закуска из молодого укропчика, зеленого лука, ароматной кинзы и петрушки подается с домашней брынзой собственного производства
360 ₽140 g
Ассорти мясное
Оригинальная закуска на компанию из буженины собственного приготовления, ростбифа из телячьей вырезки, национальной колбаски казылык, обжаренного куриного филе, говяжьего языка и пикантного соуса хрен
1200 ₽310 g
Ассорти намазок
Ломтики тандырной лепешки с тремя видами намазок: дрессинг из болгарского перца, пряный хумус из нута и кунжутной пасты и нежный форшмак на основе сливочного масла
330 ₽100 g
Ассорти овощное
Свежие помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, микс салатов в подаче с соусом орегано
720 ₽500 g
Ассорти сырное
Ассорти сырное из домашней брынзы со свежим винoградом, сливочные медальоны в кунжуте и зелени, моцарелла, гауда, чечил. Дополнено мёдом и грецкими орехами
820 ₽250 g
Атлантическая сельдь с картофелем
Аппетитные кусочки сельди шеф-посола, в сопровождении хрустящих картофельных долек с восточными специями и маринованного сладкого лука
360 ₽270 g
Долма
500 ₽180 g
Жареный сулугуни в панировке
Сливочный сыр сулугуни, обжаренный в хрустящей панировке. Оригинальная закуска для любителей сыра
330 ₽190 g
Каридез-Коктейль
640 ₽150 g
Крылышки BBQ в кисло-сладком соусе
380 ₽270 g
Рулетики из баклажана на гриле
520 ₽180 g
Соленья по-азербайджански
420 ₽350 g
Фермерская утка горячего копчения
Фермерская утка горячего копчения целиком
2324 ₽2 kg
Чесночный хлеб
200 ₽150 g
Шашлык
Садж Национальный
5400 ₽1,500 g
Садж Сытный
4500 ₽2 kg
Софра-кебаб из баранины
650 ₽410 g
Софра-кебаб из курицы
Сытный набор с дополнительным гарниром из картофеля фри, маринованного лука, моркови по-корейски, свежих овощей и томатного соуса. Большая порция. Мясо (150 г), картофель (100 г), овощи (80 г), лук (20 г), морковь (20 г), юха (20 г), соус (30 г)
550 ₽410 g
Софра-кебаб из телятины
Сытный набор с дополнительным гарниром из картофеля фри, маринованного лука, моркови по-корейски, свежих овощей и томатного соуса. Большая порция. Мясо (150 г), картофель (100 г), овощи (80 г), лук (20 г), морковь (20 г), юха (20 г), соус (30 г)
550 ₽410 g
Софра-кебаб по-армянски
Сытный набор с дополнительным гарниром из картофеля фри, маринованного лука, моркови по-корейски, свежих овощей и томатного соуса. Большая порция. Мясо (150 г), картофель (100 г), овощи (80 г), лук (20 г), морковь (20 г), юха (20 г), соус (30 г)
600 ₽410 g
Шашлык cвинoй из шеи
Маринованная шея свинины, приготовленная на углях. Подается с набором из морковки по-корейски, лука, тонкого лаваша и зелени
2100 ₽900 g
Шашлык cвинoй из шеи
Маринованная шея свинины, приготовленная на углях. Подается с набором из морковки по-ко рейски, лука, тонкого лаваша и зелени
1100 ₽450 g
Шашлык из cвинoй шеи
610 ₽410 g
Шашлык из баранины
950 ₽410 g
Шашлык из курицы
2100 ₽900 g
Шашлык из курицы
1100 ₽450 g
Шашлык из курицы
500 ₽410 g
Шашлык из телячьей вырезки
1290 ₽410 g
Горячие блюда
Балык гаймак
Нежные ломтики лосося с отварным картофелем и конфетти красной икры
780 ₽210 g
Медальоны из говяжьего языка
980 ₽230 g
Оджахури из свинины
Семейное грузинское блюдо. Кусочки нежной свинины обжариваются вместе с овощами и дополняются ароматными пряностями и зеленью
510 ₽270 g
Плов восточный из телятины
490 ₽300 g
Рванная свинина с картофелем фри
450 ₽250 g
Свиные ребра BBQ
1100 ₽325 g
Стейк из буженины с картофелем
760 ₽320 g
Томлёные говяжьи щечки
810 ₽290 g
Цыпленок табака
680 ₽380 g
Шкварчашка с языком и сыром
680 ₽350 g
Рванная телятина с картофелем фри
450 ₽250 g
Стейк из лосос я
750 ₽100 g
Чобан-говурма
Нежная телятина, обжаренная с картофелем и шампиньонами и тушённая с болгарским перцем, помидорами и репчатым луком
510 ₽220 g
Супы
Крем-суп из белых грибов
530 ₽350 g
Кюфта-бозбаш
400 ₽400 g
Лагман
630 ₽400 g
Пити
620 ₽400 g
Сливочный крем-суп
480 ₽300 g
Том Ям с креветками
660 ₽420 g
Харчо с говядиной
400 ₽300 g
Хаш
640 ₽400 g
Шурпа из телятины
Традиционный узбекский суп с овощами и картофелем, подается с телятиной на ребре
430 ₽400 g
Суп-лапша с треугольником
Наваристый суп из домашней курицы подается с треугольником из утиного филе
430 ₽440 g
Напитки
Айран
Кефир, минеральная вода
400 ₽1 l
Айран
Кефир, минеральная вода
100 ₽200 ml
Морс из смородины
Морс из смородины собственного приготовления
400 ₽1 l
Морс из смородины маленький
Морс из смородины собственного приготовления
100 ₽250 ml
Морс клюквенный
Морс из клюквы собственного приготовления
400 ₽1 l
Морс клюквенный маленький
Морс из клюквы собственного приготовления
100 ₽250 ml
Морс облепиховый
Морс из облепихи собственного приготовления
400 ₽1 l
Морс облепиховый маленький
Морс из облепихи собственного приготовления
100 ₽250 ml
Овдух
Кефир, огурец, редис, зелень
300 ₽250 ml
Соусы
Кефирно-чесночный
100 ₽100 g
Лук маринованный
100 ₽100 g
Соус Аджика
100 ₽100 g
Соус Барбекю
100 ₽100 g
Соус Кинза
Три вида зелени, восточные специи, растительное масло
100 ₽100 g
Соус Наршараб
150 ₽100 g
Соус Сырный
150 ₽100 g
Соус Томатный
100 ₽100 g
Соус Цезарь
100 ₽100 g
Десерты
Морс клюква
Морс из клюквы собственного приготовления
400 ₽1 l
Морс облепиха
Морс из облепихи собственного приготовления
400 ₽1 l
Морс смородина
Морс из смородины собственного приготовления
400 ₽1 l
Пахлава
Традиционная восточная сладость
300 ₽100 g
Подарочный щербет большой
Восхитительный домашний щербет с изюмом и орехами
800 ₽300 g
Подарочный щербет маленький
Восхитительный домашний щербет с изюмом и орехами
500 ₽150 g
Щербет
Собственного приготовления, с изюмом и орехами
165 ₽60 g
Детское меню
Куриные наггетсы с картофелем фри
420 ₽250 g
Люля из курицы с сыром со спагетти
300 ₽200 g
Спагетти с сыром
150 ₽170 g
Суп-лапша с курицей
150 ₽250 g
Салат Витаминный с яблоком
Лёгкий капустный салат с добавлением яблока
120 ₽100 g
Фр уктовый салат
Салат из свежих фруктов со сметанной заправкой и топпингом
180 ₽180 g
Салаты
Гриль салат с курицей
510 ₽220 g
Новый Баку
Томлёная рваная телятина с салатом микс, помидорами черри и кинзой в оригинальной заправке
510 ₽230 g
Салат с языком и ореховым соусом
460 ₽170 g
Фирменный салат Кинза
Неповторимый вкус телячьего ростбифа, в сочетании со свежестью микс-салата, спелых черри, хрустящих огурчиков, красного лука и свежайшей зелени, с легкой пикантностью рассольного сыра под восточной имбирной заправкой
720 ₽230 g
Цезарь с креветками
580 ₽190 g
Цезарь с курицей
510 ₽190 g
Гарниры
Картофель фри
220 ₽150 g
Картофельные дольки
220 ₽150 g
Овощи на мангале
280 ₽190 g
Рис Жасмин
220 ₽150 g
Шампиньоны на мангале
220 ₽150 g
Комбо
Комбо Гора Баку
Пикантный люля по-армянски 150гр, сочный люля из телятины 150гр., шашлык из куриного бедра 150гр., сытный шашлык из cвинoй шеи 150гр., шампиньоны на мангале 150гр, овощи на мангале 190гр, карт. Дольки 150гр., набор (лук, морковь по-корейски, зелень,