Картофельные вафли на пиве Zubr Gold с добавлением сыра. Подается с рийетом из лосося и зеленым мусом.
540 ₽310 g
Тако с говядиной
Традиционная мексиканская закуска на пшеничной лепёшке, предварительно обжаренной на гриле. Начинка состоит из слайсов диафрагмы обжаренной на сковородке в азиатском соусе и свежего огурца. Украшается кинзой и мятой.
420 ₽250 g
Начос с сыром
Одна из самых популярных закусок в Мексике. Простыми словами – это кукурузные чипсы, которые мы подаем с добавлением чили кон-карне и сырным соусом. Данный вид закуски подаётся с 2 соусами, а именно с «BBQ» и «Дзадзики». Для более красивой подачи ...
440 ₽290 g
Джерки ассорти
Микс из вяленого мяса, который состоит из курицы, оленины и говядины собственного копчения
590 ₽90 g
Бастурма
Вяленая говяжья вырезка со специями, подаётся тонко нарезанными слайсами.
450 ₽40 g
Картофель Фри
Нарезанный брусочками картофель, жаренный во фритюре. Подается с 2мя соусами.
390 ₽380 g
Гренки
Подаются с брынзой и соусом дзадзыки
390 ₽290 g
Мини Чебуреки
Обжареные во фритюре, подаются с азитским соусом и украшаются кинзой
450 ₽280 g
Хачапури
Это грузинский закрытый пирог из тонкого теста с сырной начинкой
550 ₽390 g
Кесадилья с курицей
Подается с соусом дзадзики и украшается петрушкой
550 ₽320 g
Креветки в темпуре
Панируются в крахмале и кляре, затем обжариваются во фритюре. Подаются с азиатским соусом и долькой лимона.
640 ₽220 g
Тартар из говядины
Французская холодная закуска из нарезанной кубиками говядины, сырого желтка и приправ, заправленная трюфельным маслом и соевым соусом. Подача выглядит так: сверху посыпается сыром пармезан, рядом выкладывается эспума из пармезана. Подается с ферме...
550 ₽190 g
Куриные крылья
Жирные. Подаются с соусом BBQ. Примерно 8 шт
550 ₽350 g
Жареный сыр
Брусочки сыра обжариваются во фритюре и подаются с медом и грецким орехом
420 ₽250 g
Вафли с паштетом
Нежный паштет из куриной печени, подается с луковым вареньем и мармеладом из свеклы
430 ₽360 g
Свинные ребра BBQ
Чтобы ребра были мягкими и нежными приготовлены способом сувид и обжарены в соусе хойсин. Это блюдо украшено дробленым арахисом и зеленым луком
650 ₽320 g
Горячее
Люля из баранины
Блюдо в виде мясного фарша, нанизанного на шпажку и зажаренного в хоспере, подается с узбекской лепешкой и овощным салатом в томатном соусе
690 ₽450 g
Большой бифтштекс
Котлета из говядины, стебля сельдерея, лука и говяжьего бекона. Подается с мятым картофелем с добавлением розмарина, огурцами в маринованых в бурбоне, томатами черри, маринованными в соусе "Ким Чи", и шампиньонами обжаренными в хоспере.
750 ₽400 g
Немецкая колбаса с беконом
В состав колбасы входят фарш свинины и говядины 60/40, бекон, лук репчатый, подается под соусом демигляс с мятым картофелем, корнишонами и соусом BBQ
650 ₽390 g
Немецкая колбаса с сыром
В составе этого блюда так же говядина и свинина с таким же соотношением, лук, чеснок, сыр гауда и специи кари, кукурма и черный молотый перец
650 ₽390 g
Свиные копченые ребра Сент-луис
Нежные ребра поросенка с ярким ароматом копчения, дополненные салатом коул слоу. Подаются с соусом BBQ
750 ₽370 g
Бургep
Вишневый бургер
Бриошь (сладковатая булка с большим количеством сливочного масла) собственного приготовления, сочная котлета из мраморной говядины праймбиф (самый топовый поставщик говядины со своими огромными фермами) обжаренная в хоспере, вишневый конфитюр (сла...
590 ₽350 g
Грибной
Бриошь (сладковатая булка с большим количеством сливочного масла),сочная котлета из мраморной говядины обжаренная в хоспере, жаренные шампиньоны, грибной кетчуп, сырнокопченый соус
590 ₽290 g
Чеддер и ромеско
Бриошь (сладковатая булка с большим количеством сливочного масла), сочная котлета из мраморной говядины обжаренная в хоспере, 3 кусочка сыра чеддер, соус ромеско
590 ₽350 g
Сендвич
Сэндвич с курицей
Воздушная чиабатта с начинкой из куриного бедра, приготовленного в хопере, в сочетании с творожным сыром, маринованными огурцами и маслинами. Дополняется двумя соусами: пес то и томатный
450 ₽290 g
Updated: March 26.Source: Representative of the organization