Khinkalnaya
918 reviews
January 31
Самый центр города. Находится в подвальном помещении. На входе вас обязательно встретит бродячая собака -целовака. Чисто, просторно с добротной мебелью. Хорошие кресла, стулья. Меню не самое большое, но больше И не надо. Хинкали, порция 500 рублей, в ней 5 штук. Большие, вкусные. В меню шесть разных способов подачи и вида. Жаренные, отварные, баранина, говядина, грибы, сыр. Вино по бокам 700 рублей, но бокал прям добротный, грамм 250. Вино хорошее. Самогон на розлив местного производства по 280 рублей, весьма хороший. Подача быстрая. Всё свежее. Шашлык, цена за 100 грамм. Конечная цена будет отличаться в большую сторону. Будьте внимательны. Но приду я сюда ещё раз обязательно.
3
3
February 21
Вчера с мужем были в Хинкальной, очень уютное местечко в центре Пятигорска. Радушный прием , словно нас знали как завсегдатаи гостей . Быстрое обслуживания, очень чисто , и безумно вкусно. Никола не ела жареные хинкали , это бомба они очень красивые и нереально вкусные . Обязательно сходите не пожалеете . Муж пил самогон, не знаю на чем они его настаивают но он пахнет ягодами, обязательно попробуйте .
1
4
March 25
Заходили пообедать 25.03.2025.
Замечательно!! Хороший интерьер, добротная мебель и посуда, чисто. Обслуживание быстрое, официантки все расскажут и подскажут по меню, посоветуют. Жареные хинкали очень вкусные!!! Обязательно заходите попробовать!!!
2
April 26
Интерьер хорош, уютно, негромкая музыка. На этом плюсы заканчиваются, к сожалению. Люля кебаб был пересолен, смогли поесть немного, так как в дороге целый день не ели. Меню очень скудное, надо постараться, чтобы выбрать что-то по душе. Салат очень жирный, в основном уже привыкли в кафе с таким ценником вместо майонеза видеть заправку. Здесь же был жирнющий майонез. Но самая фишка - это обслуживание! Официант обслуживала с видом, как-будто ее загнали туда силой. А на свой же вопрос: Вам все понравилось? Тут же развернулась и ушла 🙄 В общем, ощущение такое, как-будто вы без звонка в гости пришли и вам тут откровенно не рады, хотя и покормят. Кстати о цене: 2 люля кебаб из курицы, 1 порция запеченного картофеля, 1 салат, лимонад, тан и хлеб - 3600. Надо быть очень голодным и непритязательным, чтобы прийти сюда повторно
5
February 9
Интересный интерьер,вежливые девочки официантки,большая винотека.Ориентировались по отзывам в интернете, очень хотелось покушать хинкали.Заказывали салат Арцах,на мой взгляд очень много майонеза,одна порция 550р и попробовали жареные хинкали с говядиной и сыром, в порции по 5 штук,очень сытные,порция 600р.Муж был доволен, с говядиной очень сочные и вкусные,фарш отличный.
1
1
March 2
Пришли ссылаясь на отзывы. Все чисто, аккуратно и спокойно. Кухня понравилась. Порции салата большие, мясное все свежее. Обслуживала Ирина, рассказала все по меню, обслуживание было быстрым и качественным. После прогулки с горы и по бровей очень вкусно покушали. Рекомендую!!!
1
2
September 10, 2024
Прекрасное место!
Приятный интерьер, очень лёгкая и ненавязчивая музыка, залы разделены на маленькие, что добавляет уюта.
Встречают действительно как своих гостей, а не просто посетителей, с каждым по-своему поговорили.
Туалеты чистые, что тоже важно.
По кухне:
Заказали хачапури по аджарски, первый раз встречаю, тесто на сырых дрожжах, получается как у мамы!
Люля из курицы и картофель с салом на мангале невероятно вкусные, правда немножко дороговато, конечно, но это мангал)
Хинкали тоже куриный, бульон не обжигает и не острое мясо, тесто вкусное.
В целом остались более чем довольны и кухней, и обслуживанием!
Спасибо!
4
3
May 25
Отличное меню. Очень вкусно накормили! Порции большие. Атмосферное и уютное заведение! Персонал вежлив и отзывчив! Всем рекомендую, как снова там будем обязательно снова посетим.
3
April 28
**Хинкальная «Душа Кавказа» — здесь лепят не просто пельмени, а традиции!**
Если вы ещё не пробовали настоящие хинкали, где каждый складок теста хранит секреты поколений, — вам точно сюда! Это место словно переносит в грузинское село: аромат свежесмолотых специй, шум кипящих котлов и радушные крики «Гамарджоба!» от поваров в белых фартуках. Атмосфера настолько тёплая, что даже на улице в -10 чувствуешь себя у печки в гостях у гостеприимной семьи.
**Хинкали** здесь — это восторг с первого укуса: тончайшее тесто, которое не рвётся даже при самом виртуозном выхватывании из пара, и сочная начинка из отборной говядины с душистым перцем и кинзой. Секрет? Говорят, бульон внутри готовят на костях, томлёных сутки в казане! А как их правильно есть — с чёрным чаем, закусывая аджанджухой (острым томатным соусом) — научит официант Дато, который угостит вас ещё и хачапури по-аджарски, если попросить «как для своих».
Интерьер простой, но душевный: глиняные кувшины на полках, вышитые салфетки и фото Тбилиси на стенах. Порции — как в горах: такие, что после трапезы хочется затянуть застольную песню. А ещё здесь подают домашнее вино в глиняных кружках — терпкое, с нотками ежевики, которое идеально оттеняет жирность мяса.
Особый шик — открытая кухня, где можно наблюдать, как ловко пальцы поваров лепят десятки хинкали в минуту. И да, не уходите без десерта: церудела (ореховая паста в виноградном сиропе) завершит обед на сладкой ноте.
«Душа Кавказа» — это не просто еда, а путешествие в сердце Грузии. Теперь я знаю, где искать вкус, от которого хочется обнять весь мир! 🥟🌶️🍷
1
2
January 4
В Пятигорске первый раз. Очень хотели вкусно поужинать семьёй. Увидели хинкальную,почитали отзывы и зашли. Дата визита 3 января. Была полная посадка,людей очень много,но оно и понятно центральная улица,люди совершают променад у всех праздничное настроение. Теперь по порядку. Обслуживание ,сказать отвратительное ничего не сказать, конечно нужно было развернуться и уйти после того,как на клиентов официантка накричала,что нужно закрывать входную дверь,но мы очень были голодные. Мы были две семьи 4 и 3 человека,сели за один столик, салфетки нам швырнули на стол. Приняли заказ и началось, заказы все перепутывали,приборы не доносили,я уже молчу,что за порядком на столе никто не следит. Например нам приносит официантка люля с картошкой,спрашивает это чей заказ, мы говорим это что? так как всё завернуть в лаваш,она руками разворачивает смотрит и говорит,я не знаю и на весь зал кричит и зовёт на подмогу другую.В общем несколько раз просили чайную ложку и помешали чай ножом. Цены не низкие, но за это вы получите,не ресторанные блюда и подачу,а сухое холодное люля, холодную пресную картошку, солянку в которой плавает несколько бюджетных колбасок, харчо, которое принесли последним очень среднее, цезарь не плохой с майонезной заправкой, хачапури по аджарски очень среднее и не пропеклось, хинкали тоже на троечку. Особенно поразило конечно хамство официантки к сожалению не узнали её имени. Просто женщина вела себя как будто мы не званные гости и ели за её счёт. Заведение не ресторанного уровня, а цены за такое очень высокие.Кстати расплатиться можно только переводом на карту или наличными. Итого ужин на 4 человека без спиртного 8324 руб.
3
January 6
Посетили данное заведение на праздниках. Такого отношения от персонала я еще не встречал (не все конечно сотрудники так себя вели). Только зашли в заведение, а официантка через весь зал прям не кричит, а орет закрывайте дверь, нашли стол свободный но не хватало стульев, спросил где можно взять стул, мне его практически кинули. Попросили донести приборы , раза с пятого нас только услышали и то не все в итоге сахар в чае так и пришлось вилкой размешивать. Сделали заказ, как обычно спросили выносим по готовности? Да. Но почему-то мангал оказался первым, быстрей чем напитки, причем и за соседний стол, заказы отличались и официантка когда подошла к нашим столам РУКАМИ открыла лаваш, рассмотрела где чей заказ и раздала холодное мясо!!! В последующем приносили хинкали, ставили на стол, понимали что это не наше и забирали со стола неся блюдо на другой стол. Как подали дополнительные салфетки это прям шедевр, швырнули на стол! Оплата заказа вообще отдельная история))) По еде мне не понравилось совсем ничего, хотя друзьям что-то и понравилось и говорили что вкусно было. Не рекомендую это заведение.
4
November 11, 2024
Настоящее грузинское гостеприимство и отличная еда ожидают вас в этом заведении) с наслаждением и уютом провели вечер, персонал душевный и отзывчивый - посоветовали блюда под наши пожелания и подобрали вино) очень понравилось
4
May 6
Была 9 лет назад. Жареные хинкали это бомба. Все 9 лет мечтала опять попробовать. Живу в Белоруссии, я снова в Пятигорске. Мечты сбываются!!!! Спасибо!!!! Всё опять СУПЕР!!!!
2
May 5
Прочитали отзывы - хинкали вкусные, всё замечательно…
Приехали… Просто треш ! Официантка Жана бегает сама с собой разговаривает, орёт на весь зал … Пришли в хинкальную, пытаемся заказать хинкали, Жанна отговаривает говорит хинкали долго будут готовить не меньше часа, возьмите лучше шашлык. Всё-таки приняла заказ хинкали с бараниной и с говядиной, начинка оказалась одинаковая))), и те и другие оказались ужасные по вкусу. Это не хинкали… кстати почему-то подают их лёжа боком в тарелке. В супермаркете замороженные без шуток намного вкуснее.
В общем если хотите испортить вечер, то пожалуйста в гости к Жанне в ХАРЧЕВНЮ на Кирова 40.
1
1
April 16
Душевно. Брали хинкали отварные и жареные, жареные понравились чуть больше, но вкусные и те и другие.. Правильное тесто, внутри бульончик.. Еще у них большой ассортимент домашних компотов, брали кизиловый - понравился. Вернемся еще!
Есть туалет- чистый... Поверьте для Пятигорска это не так часто.
1
2
December 16, 2024
Побывать в Пятигорске и не зайти в эту хинкальную это грех. Очень вкусно особенно свивина на косточке и конечно же жаренные ханкалии. Вежливый персонал. Красивая атмосфера
3
September 13, 2024
Возвращаемся в Хинкальную на Бродвее снова и снова! Отличное место для любителей грузинской кухни! Атмосфера здесь очень уютная, а обслуживание дружелюбное. Кухня великолепная 🔥 В первую очередь рекомендую попробовать жареные хинкали и салат Арцах. Цены вполне адекватные, порции большие.
3
4
May 7
Ну такое себе если честно. Чай хороший, хачапури тоже неплохо. Соусы...ну допустим( белый чесночный с орехом, ткемали если не ошибаюсь Кинто , или очень похож до уровня смешения). Вот хинкали не их "конек"..во первых они отварены, а не на пару, во вторых тесто на троечку, а фарш на три с минусом. Очень похоже на покупные заготовки среднего качества. В общем как по мне, на качество "ресторанное" еда не тянет, это уровень неплохой столовой. Зато по ценам - не дорого. Хотя может я избалованный качеством и не оценил по достоинству.
P.S. Все доел.
February 21
Известное место в городе- очень вкусные хинкали, обслуживание понравилось - внимательно и не навязчиво. Официант назубок знает меню и предлагает попробовать блюда и напитки .
1
August 8, 2024
Ресторан "Хинкальная на Бродвее" в Пятигорске оставляет приятное впечатление. Интерьер уютный и стильный, создающий атмосферу кавказского гостеприимства. Меню разнообразное, с акцентом на традиционные блюда: хинкали, хачапури и другие грузинские деликатесы. Хинкали оказались особенно вкусными — сочные и ароматные. Обслуживание на высоком уровне: внимательные и дружелюбные официанты. В целом, это отличное место для тех, кто хочет насладиться кавказкой кухней в приятной обстановке. 😍👍🏻
3
1
May 10
Не советую это место категорически. Показательное блюдо хачапури по аджарски заказал в качестве перекуса с чаем. Скажем так повар не понимает, что это за блюдо. Тесто отвратительное, сыр кошмарный и кислый, именно кислый и сыра положили, как будто его не было, одно сплошное тесто и сверху два желтка)) такую дрянь даже не стал есть после того, как откусил. Заплатил 900 с высказанным официанту, заведению всё равно, забрали деньги и не поморщились
February 4
Очень классное место! Очень вкусно, персонал 👍 приветливый, добродушный. Хинкали жареные невероятно вкусные. Спасибо
3
May 2
Из хорошего в этом месте только интересные бокалы и не громкая музыка, на этом всё. Еду попробовать так и не посчастливилось. Заказали хинкали 15 шт, прождав 50 минут, попросили уточнить сколько ещё ждать и нам сказали ещё минут 10🤬, после чего терпение лопнуло. Интерьер в заведении давящий, столы расположены очень близко друг к другу. Про меню также не могу сказать ничего хорошего, оно скудное и сложно выбрать что-то по вкусу
2
January 12
Случайно зашли в это заведение. Приятная атмосфера, очень вкусная кухня! Взяли хинкали трёх видов, нереально вкусные. Хоровац вкусный.
Единственный минус, что нет безналичной оплаты, это плохо. Всё таки мы в 21 веке.
А на счёт еды всё супер!
2
February 7
Оооо,вот то место ,которое я искал.Встретили как дорогого гостя ,давненько не встречал такой вежливый персонал.Хинкали вкуснее ,чем в Грузии однозначно .Берите ,не пожалеете точно .Хотел ещё жареные взять ,но переживал ,что не осилю.Приеду и в следующий раз обязательно попробую .
2
May 4
Отличное место! Центр, приезжим искать не нужно. Вкусная грузинская кухня, замечательные гостеприимные хозяева. Цены очень средние. 5+!
1
February 10
Необоснованно высокие цены. Овощной салат маленькая порция -500 р, долма 650. При этом абсолютно обычная подача и вкус. Картой оплату не приняли.
На следующий день в Кисловодске зашли в другой ресторан с более изысканной обстановкой при этом все цены были на 40-50 % дешевле . Сюда не возвращались больше и никому не рекомендую.
3
November 11, 2024
Вкусно и сытно! Брал харчо - божественно!Хинкали - выше всяких похвал! Огромное спасибо, за доставленное гастрономическое удовольствие 🥰
Советую посетить, не пожалеете!
2
May 2
Попали в это заведение по большой рекомендации!!! Сказать что это РАЗОЧАРОВАНИЕ-НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ !!!
1.30 минут не могли вытереть со стола !
2. Меню просто разваливается
3. Персонал обслуживание как в 2003 в бандитском кафе 😅😅😅
4. В хинкальной несли 3 ПОРЦИИ ХИНКАЛИ —- 1,5 часа !!!! Карл 1,5 часа
При том что половина зала была пустая —…….. ну как бы это как минимум странно
Сам вкус ничего примечательного ….. обычные - но при этом разваливаются после первого укуса
И самое коронное !!!! Один хинкаль был пустой 🤣🤣🤣🤣
5. Салат 🥗 греческий - без оливкового масла - просто нарезка овощей за 500₽
6. Ну и будьте готовы что будут заходить в заведение цыгане и просить деньги - персонал на это никак не реагирует 🥲
При этом вся дверь увешана рекомендациями от 2020 года что это лучшее место и тд и тп
В 2025 году там делать нечего !
Жалко потраченного времени и денег !!! Ушли голодные !!!
Однозначно не советую !!!
ХОЗЯЕВА ЗАВЕДЕНИЯ - СДЕЛАЙТЕ ЧТО ТО !!!! Не позорьтесь )
4
January 3
Сегодня посетили данное заведение. Через 2 минуты захотелось уйти из данного заведения, но остановили дети, которые были с нами и хотели кушать. Такого хамского отношения от то ли официантки, то ли от посудомойки, которая вышла в зал на помощь я не видели ни когда. Очень не приятно, когда салфетки чуть ли не в лицо кидают и руками лапают еду. И к сожалению сама еда не оправдала ожиданий. Салат Цезарь заправлен просто майонезом, в солянке самая дешёвая колбаса. Увы деньги и время оказалось потрачено зря
3
January 7
Очень хорошо и вкусная еда спасибо! Но когда заказывали доставку упаковка не очень!в коробке от напитка бардзими,поменяй упаковку на доставку.А так еда очень достойная цены и качество 😁👍
1
January 7
Справедливости ради, все блюда, которые мы заказали, были вкусные.
Но цена блюда за 100г-это очень непонятная ситуация. Сколько там в порции, вам не скажет никто.
В результате получается Чек даже не по московским ценам🫣
Компот подают в бутылках, лимонад тоже. Открывают сами посетители.
То есть за такой ценник обслуживание как в забегаловке
July 30, 2024
Хорошее место, тихо и спокойно. Хорошая музыка. Чистые туалеты. Хороший персонал. Ну и самое главное - еда. Вкусно и не дорого, можно накупить хинкали с лимонадом и объесться. Рекомендую, если любите грузинскую Кухню.
1
2
March 5
Самые вкусные хинкали только здесь!вежливый персонал,приятные бонусы от администратора,уютная атмосфера
2
1
September 21, 2024
Был четыре года назад все было изумительно вкусно. В 2024 году положение ухудшилось: 1.Нет на входе меню, а ценник стал выше среднего. 2.В хинкалиях замечено перекрученное, вместо рубленного мяса. 3.Вдвоем заказали варёные и жаренные хинкалии.Сначало принесли варёные, через 10 мин. жаренные.Пока первый ел, второй пускал слюни. 4. И ценник на алкоголь как в аэропорту - бутылка пива 360р. Хотя в целом было приветливо и вкусно😋
3
3
January 7
В общем хорошее место в замечательном месте, в самом центре города, еда вкусная и обильная, но обслуживание......
1
1
May 3
Не советую, еда хуже чем в столовой , салат утопает в жирном майонезе, уже так нигде не подают, хачапури смешно смотреть, шашлык тоже самое ….подача и сервис просто ноль….кушать можно с большого голода , весь день ни ели , поэтому остались . Но честно хотелось встать и уйти . А цены как в приличных кафе и ресторанах, остался осадок ….давно так не неприятно не кушала . Хинкали не попробовали ,большое ожидание , может из за них сюда люди идут . Советую держаться подальше от этого заведения.
February 12
Сервис никакой.
Официантки невежливы. Цены нифига себе. Еда просто ужас. Грибной крем суп - абсолютно безвкусный -ни солёный ни перчёный, вот просто никакой. Консистенция напоминает кашу. Куриная лапша просто треш. Кусок хряща с небольшим количеством мяса в маленькой тарелочке..... Взяли 5 куриных хинкали, во второй оказался хрящ. Ещё и заказанный соус забыли принести. На этом решили всё таки закончить трапезу. В итоге 1,5к за пару ложек супа с костями.
June 20, 2024
Приятное место, тёплое и уютное, персонал отзывчив и приветлив, хорошее меню и очень вкусная еда!!! Спасибо им за это. Единственно, что на мой взгляд цены немного завышены, но исходя из места нахождения, нормально))
3
January 2
Заведение на троечку. Не уточняют граммовку порций. Заказали шашлык, цена за который идет за 100 грамм, без каких либо уточнений пробили такую порцию какую они сами посчитали нужным 😂 хачапури на толстом и слегка сыром тесте. Интерьер, качество обслуживания, блюда весьма посредственны, но ценник выше, чем во многих заведениях, которые гораздо более высокого уровня.
1
1
January 7
Хинкали брали с бараниной, с говядиной и жаренные с сыром. Они вкуснейшие. Внутри как положено с бульенчиком. Также понравился хаш и самогон на айве. В хачапури было много теста и очень мало сыра. Пиво из Армении хорошее.
3
August 22, 2024
Было действительно вкусно 🤤 и сравнительно недорого, тихо, спокойно, приветливая официантка. Хинкали объедение, компот, свежая зелень , овощи. Рекомендую к посещению.
2
February 16
Приехали из Нижнего Новгорода, искали где поесть, наткнулись на Хинкальную.
Ожидание хинкалей более 40 минут, хотя кроме нас был один стол, две отдельные порции свалили в одну тарелку, тарелки были грязные. По вкусу само мясо тоже не очень, курица пересолена, говядина - безвкусная. Даже у нас, в Нижнем Новгороде готовят лучше.
Девушки видимо обиделись на нас, над сервисом нужно поработать
1
May 5
Кафешка - А -ля колхоз. Не верьте положительным отзывам. Бегает официантка Жанна - орет на всю кафешку. Такое ощущение, что она сбежала недавно с колхоза. Хинкали - ужасные: фарш соевый без мяса, тесто толстое, на вкус - как самые дешевые из магазина. Уверена, что все положительные отзывы - заказные. Испортили себе весь праздничный вечер. Никому не рекомендую.
1
April 4, 2024
Спасибо за гостеприимство. Приехали из Тюмени и выбрали это место для ужина. Меню небольшое, некоторые блюда не готовили. Белое сухое вино отличное. Хинкали сама не пробовала, но родные в восторге. Заказывали обычные и жаренные хинкали. Очень запомнились официанты и их непринужденное обслуживание. Как-будто пришел в гости к близким людям и тебя обслужили по-домашнему. Такое редко где встретишь. Спасибо.
1
November 1, 2024
Хорошее заведение на главной улице, гостеприимный персонал)
Заказывала грибной суп - средний по вкусу, 450 рублей. Можно заказать только от 5 хинкалей, 500 рублей. Быстро приготовили и посчитали, можно зайти перекусить)
6
1
April 28
Хинкали большие, но начинки мало. Оплату можно произвести только переводом или наличкой, карты не принимают. Заказывал на вынос. Доставка за дополнительную плату. Заказывал с сыром и говядиной жаренные. На фото которые поменьше - с сыром.
May 10
Заскочили покушать по дороге, место выбрали по отзывам, заказали вроде не такие сложные блюда как хинкали и солянка с кофе. В итоге ожидание составило около часа, очень конечно долгое обслуживание
May 3
Очень странно, что в заведении под названием хинкальная хинкали отсутствуют. Салат на 3 ку, шашлык на 4 обслуживание на 3, 5 за блины с мясом в общем 4 с натяжкой. Второй раз не пойдешь.
January 3
Вкусно, но обслуживание оставляет желать лучшего…. Ждали час, официантка грубая, столы не убирают. Мы минут 30 ждали пока с нашего стола уберут тарелки и стаканы. Под конец нашей трапезы официантка, видимо подумав, что мы уже доели, поставила на наш стол грязную посуду. Сказать, что мы были в шоке….