Запеченное филе судака с бэби-картофелем под сливочно-шпинатным соусом. 300гр.
790 ₽
Говяжьи щечки
Нежные томлёные в специях и красном вине, говяжьи щечки, на подушке из мамалыги, подаются с миксом-салата, редисом и томатами. 300гр
790 ₽
Хачапури
Лаваш грузинский
Лаваш грузинский. Цена за 150 г.
90 ₽
Хачапури по-сухумски
Закрытый пирог с начинкой из толченого картофеля, грибов и сыра сулугуни. Цена за шт. — 550 г.
590 ₽
Пеновани
Пирог из воздушного слоеного теста с сыром сулугуни. Цена за шт. — 400 г.
620 ₽
Хачапури по-гурийски
Пирог в форме полумесяца, начиненный тертым сыром сулугуни и рубленым вареным яйцом. При посадке в печь посыпается дополнительным слоем сыра и запекается до золотистой корочки. Цена за шт. — 420 г.
590 ₽
Кубдари
Сванский пирог с рубленой свининой, луком, зеленью и ароматными специями. Цена за шт. — 500 г.
570 ₽
Лобиани
Пирог с красной фасолью, специями и зеленью. Цена за шт. — 530 г.
530 ₽
Хачапури по-имеретински
Закрытый хачапури с нежнейшим имеретинским сыром. Цена за 1 шт. — 455 г.
630 ₽
Хачапури Мегрули
Круглый хачапури, щедро начиненный сыром сулугуни. При посадке в печь посыпается дополнительным слоем сыра и запекается до золотистой корочки. Цена за 1 шт. — 475 гр.
650 ₽
Хачапури Аджарули
Открытый хачапури-лодочка с начинкой из копченого или обычного сыра сулугуни. Запекается до золотистой корочки с яйцом и кусочком сливочного масла. Цена за 1 шт. — 450 г.
650 ₽
Хачапури со шпинатом и сулугуни
Румяный хачапури с начинкой из молодого шпината и сыра сулугуни. Цена за шт. — 400 г.
590 ₽
Хачапури с копченым сыром
Хачапури с начинкой из сыра сулугуни, сверху выкладываются слайсы из пикантного копченого сулугуни. Цена за шт. — 500 г.
680 ₽
Хачапури Аджарули с копченым сулугни
Открытый хачапури-лодочка с начинкой из копченого или обычного сыра сулугуни. Запекается до золотистой корочки с яйцом и кусочком сливочного масла. Цена за 1 шт. — 450 гр.
680 ₽
Блюда с мангала
Овощи на углях
Паприка, цукини, баклажан и грибы, запеченные на углях. 200 г.
490 ₽
Шашлык из куриной грудки
Филе грудки цыпленка с крылышком, маринованного в белом вине и специях. Подается с микс салатом и соусом сацебели. 300 г.
650 ₽
Шашлык из свинины
Сочный шашлык из мякоти свиной шеи. Подается на тонком лаваше с красным луком и соусом Сацебели. 150 г.
590 ₽
Шашлык из мякоти ягненка
Сочный шашлык из мякоти ягненка. Подается на тонком лаваше с красным луком и соусом Сацебели. 150 г.
890 ₽
Шашлык из ягненка на кости
Классическая подача каре ягненка с «семечками», запеченного на углях. Подается на тонком лаваше с красным луком и соусом Сацебели. 200 г.
990 ₽
Люля-кебаб из говядины и свинины
Сочный люля из мелко рубленой свинины и говядины, зажаренный на углях. Подается на тонком лаваше с красным луком и соусом Сацебели. 150 г.
690 ₽
Люля-кебаб из говядины и баранины
Сочный люля из мелко рубленой ароматной баранины и говядины, зажаренный на углях. Подается на тонком лаваше с красным луком и соусом Сацебели. 150 г.
790 ₽
Свиные ребрышки с картофелем
Сочные свиные ребра с картофелем в кожуре, запеченные на углях. Подается с фирменным томатным соусом. 450 г.
750 ₽
Люля-кебаб из курицы
Сочный люля из мелко рубленого куриного филе, зажаренный на углях. Подается на тонком лаваше с красным луком и соусом Сацебели.. 150 г.
550 ₽
Салаты
Салат с ростбифом, бэби картофелем и свежими овощами
Микс салат с хрустящими свежими огурцами, болгарским перцем, тонкими слайсами ростбифа, жареным беби-картофелем, отварным яйцом и консервированной мини-кукурузой. Заправка: домашний майонез, мед и зеленая грузинская аджика. 320 г.
580 ₽
Киндзмари
Отварная куриная грудка с луком, кинзой, грецкими орехами, аджикой, заправленная белым винным уксусом и оливковым маслом. 200 г.
490 ₽
Листья салата с филе цыпленка и копченым сыром
Листья салата с обжаренным филе цыпленка, помидорами Черри, соломкой из копченого сыра, зернами граната и пикантной заправкой из грецкого ореха. 230 г.
530 ₽
Острый салат из языка и сладкого перца
Салат из говяжьего языка, сладкого болгарского перца, красного лука, зелени и ароматной аджики. 200 г.
580 ₽
Салат по-грузински
Салат из свежих огурцов, томатов, сладкого перца, красного лука и букета трав, приправленного толченым грецким орехом. В заправке: оливковое масло, белый винный уксус и толченый орех. 250 г.
460 ₽
Салат со слабосоленым лососем, домашним надуги и вяленными томатами
Микс салатов, слабосоленый лосось, кнели из надуги с вялеными томатами, дольки грейпфрута и тыквенные семечки с заправкой Манго-чили. 260 г.
850 ₽
Салат теплый с судаком
Филе судака, обжаренное в панировке, с бэби- картофелем, свежими томатами, микс-салатом, заправленное муссом из тунца и сливок. 310гр.
690 ₽
Салат с теплыми баклажанами
микс-салат, обжаренные баклажаны с соусом сладкий чили, кнели из мятного сыра надуги, свежие томаты, заправка из оливкового масла и зелёной аджики. 300гр.
530 ₽
Салат с печенью кролика
Микс-салата с обжаренной печенью кролика, карамелизированной грушей, морковью пай, под орехово-пряной заправкой. 230гр.
530 ₽
Хинкали
Квери
Грузинские вареники с сыром сулугуни. Цена за 4 шт.
550 ₽
Хинкали Чито-Гвр ито 5 шт.
Хинкали с белым мясом цыпленка, ароматным укропом и чесноком.
490 ₽
Хинкали Вегетарианские 5 шт
Хинкали с картофелем и грибами.
460 ₽
Хинкали "Чито-Гврито" Жареные 5 шт
Жареные хинкали с белым мясом цыпленка, ароматным укропом и чесноком.
590 ₽
Хинкали "Вегетарианские" Жареные 5 шт
Жареные хинкали с картофелем и грибами.
560 ₽
Хинкали по-тбилисски жареные 3 шт
Жареные хинкали со свининой и говядиной, рубленой зеленью, острым перцем и чесноком. Цена за 3 шт.
390 ₽
Хинкали по-тбилисски 3 шт
Традиционные хинкали со свининой и говядиной, рубленой зеленью, острым перцем и чесноком. Цена за 3 шт.
330 ₽
Хинкали по-аджарски жареные 3 шт
Жареные хинкали с мясом ягненка, рубленой зеленью, острым перцем и чесноком. Цена за 3 шт.
450 ₽
Хинкали по-аджарски 3 шт
Хинкали с мясом ягненка, рубленой зеленью, острым перцем и чесноком. Цена за 3 шт.
390 ₽
Холодные закуски
Сациви с цыпленком
Грузинская национальная закуска. Нежное филе цыпленка под соусом из грецких орехов, ароматной аджики и чеснока. Сверху поливается небольшим количеством орехового масла. 200 г.
460 ₽
Рулеты из баклажанов с пастой из грецких орехов
Жареные слайсы баклажана с начинкой из грецкого ореха, лука, зелени и грузинских специй. Украшается зернами граната. 240 г.
520 ₽
Рулеты из баклажанов с мятным надуги
Жареные слайсы баклажана с нежной начинкой из грузинского творожного сыра- надуги и мяты. 210 г.
490 ₽
Ассорти из домашних грузинских сыров
Домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни, сыр чечил (косичка). 320 г.
820 ₽
Сезонные овощи и зелень
Томаты, свежие огурцы, сладкий перц, редис. Свежая зелень: укроп, петрушка, базилик, кинза и зеленый лук. 450 г.
630 ₽
Пхали ассорти
Нежнейшие биточки из свеклы и шпината с грецким орехом, специями и зеленью, рулеты из баклажанов с начинкой из грецкого ореха, рулеты из баклажанов с мятным надуги, рулеты из запеченного сладкого перца с мятным надуги. 550 г.
Ассорти из бастурмы, куриного рулета, ростбифа, говяжьего языка. Украшается веточкой зелени и консервированной мини-кукурузой 200/35/40 г.
980 ₽
Соусы
Аджика
Острая приправа из перетертого красного перца и ароматных грузинских специй. 20 г.
150 ₽
Сметано-чесночный с копченым сулугуни
Взбитый со свежим укропом, рубленым чесноком и копченным сулугуни сметанный соус. 60 г.
80 ₽
Соус ткемали
Острый соус из мякоти плодов дикой сливы, рубленой кинзы и зеленой аджики. 60 г.
90 ₽
Соус сацебели
Грузинский соус на основе томатов, острого красного перца и специй. 60 г.
80 ₽
Соус Мацони 60гр
80 ₽
Сметана 60 гр
80 ₽
Горячие закуски
Гиви-Бургер
Большой бургер с сочной говяже-свиной котлетой, листом салата, томатами, копченым сулугуни, джонджоли и соусом BBQ. 250 г.
530 ₽
Куриные крылышки с сацебели
Хрустящие острые куриные крылышки. Подаются с фирменным соусом из томатов и грузинских специй. 230/80 г.
620 ₽
Жареный сулугуни с томатами
Сыр сулугуни, обжаренный на сливочном масле до золотистой корочки. Подается со свежими томатами. 230 г.
490 ₽
Долма
Нежный говяже-свиной фарш в виноградных листьях, томленый в мясном бульоне. Подается с мацони с зеленью. 200/80 г.
560 ₽
Шарики из эларджи с соусом Баже
Шарики из кукурузной крупы и сыра сулугуни, поджаренные до золотистой корочки. Подаются с соусом из грецких орехов, чеснока и грузинской аджики. 200/100 г.
430 ₽
Супы
Борщ
Говяжий бульон с кусочками говядины, с добавлением капусты, свеклы, картофеля, лука, моркови, томата, душистого перца и уксуса. Подается со сметаной. 350/50 г.
490 ₽
Хашлама с телятиной
Ароматный говяжий бульон с телятиной, сладким перцем, томатами, луком и зеленью. 400 г.
550 ₽
Чакапули
Пряный бараний бульон с мясом ягненка, плодами ткемали и большим количеством зелени: тархуна, зеленого лука, кинзы, мяты. 350 г.
850 ₽
Хашлама с бараниной
Наваристый бульон с бараньей ножкой, молодым картофелем и болгаскиим перцем, томатами, перчатым луком, кинзой и чесноком
1100 ₽
Харчо из говядины
Традиционный грузинский суп из телятины с рисом, томатами, зеленью и специями
510 ₽
Десерты
Пахлава
Сладкая выпечка из очень тогкого вытяжного теста с грецкими орехами, пропитанного сахарным и медовым сиропами.2 шт.
490 ₽
Морковно-ореховый торт
Морковно- ореховый бисквитный торт, пропитанный нежнейшим сметанным кремом. 150/10 г.
440 ₽
Торт Наполеон
Домашний наполеон из воздушных коржей слоеного теста, полностью пропитанных заварным кремом. 110/50 г.
440 ₽
Чурчхелла
Виноградная чурчхела с ядрами грецкого ореха
260 ₽
Гарниры
Картофель фри
Классический картофель фри с солью. 150 г.
290 ₽
Картофельные дольки с чесноком и зеленью
Молодой картофель в кожуре, обжаренный с чесноком и зеленью. 150 г.
290 ₽
Updated: February 20.Source: Representative of the organization