Хэмм Рибс
128 reviews
March 8
Отличное место, спокойно и уютно Вежливое обслуживание) А самое главное вкусно и сытно. До этого были только в самом заведении, а тут решили воспользоваться доставкой и были очень приятно удивлены, всё быстро и вкусно приготовили, надёжно упаковали, супер быстро доставили. Однозначно рекомендуется к посещению👍
November 18, 2024
Еда - порции большие, бургеры супер вкусные, с чоризо и супер сырный особенно.
Кухня - заказ делают очень быстро, ожидание буквально минут 10.
Мясо сочное, обслуживание на уровне, музыка хорошая.
Заехать покушать после работы - самое то.
1
October 29, 2024
Если вы еще не пробовали рёберную хэмм рибс, то вы пропускаете настоящее гастрономическое приключение! Это как волшебный обнимашка для вашего вкусового рецептора — нежные, сочные ребрышки с хрустящей корочкой, покрытые соусом, который заставляет ваш язык танцевать! Каждый укус — это фейерверк вкусов, и мне кажется, что даже грызуны из соседнего «То-То» завидуют таким наслаждениям. А когда вы доберетесь до последней косточки, вам захочется воскликнуть: "Я готов сразиться за вторую порцию!" В общем, если вы ищете блюдо, которое подарит вам радость, наслаждение и непередаваемое удовольствие, хэмм рибс — это то, что доктор прописал. Если еще не были, советую заведение, для того чтобы устроить рибс-пати!
3
1
November 2, 2024
Хорошее заведение. Остался очень доволен посещением этого бара. Хорошее обслуживание, а еда вообще обалденная. Спасибо официантам и поварам, за прекрасный и самое главное, вкусный вечер!!!
June 26, 2024
Добрый день, посетила прекрасную реберную Хэмм Рибс и осталась под невероятным впечатлением!
Очень отзывчивый и приятный персонал, обслуживание прошло на высшем уровне!
Особенно понравился стейк Санта Мария. Все блюда были очень вкусными и привлекали своим внешним видом!
Советую каждому посетить это атмосферное заведение с большим выбором качественных блюд! Однозначно вернусь туда ещё не один раз
1
1
January 30, 2024
Доброго всем дня. В субботу днём посетили недавно открывшийся мясной бар на Ватутина 80.Остались очень довольны,понравилось всё ,уютное место ,стильный интерьер,отзывчивый персонал ,ну а кухня выше всяких похвал !!!Брали бургеры с морепродуктами и с томленой говядиной, отлично ,сочно,вкусно,ребра в имбирном соусе -супер ,оригинальная подача картофельных пончиков ,понравились пиво томатное с перцем просто восторг ,обслужили нас быстро ,мы остались довольны . Конечно место в баре немного,бронировать столик вечером нужно заранее.Еще пару слов о десерте -медовик с солёной карамелью был сочный ,таял во рту,выбор десертов совсем небольшой ,можно бы и расширить меню для сладкоежек.Вообщем ребята молодцы,желаем им удачи , обязательно ещё придём сюда
1
July 15, 2024
очень приятные ощущения от посещения. Кухня - достойно, интересные подачи, все вкусно, местами даже очень вкусно) По хмельному большой ассортимент, на любой вкус и кошелек. Персонал приветливый, расскажет , объяснит посоветует. Держите дальше марку, вы молодцы)
January 26, 2024
Решили сходить в новое заведение, ощущения неоднозначные.
Что понравилось: дизайн неплохой, удобные стулья, красивые столики из слэба. Меню разнообразное. Персонал лояльный и отзывчивый, правда официант не справлялся с потоком посетителей. Еду принесли достаточно быстро.
Что не понравилось: может нам просто не повезло и мы выбрали все самое неподходящее.
Ребра в карамели - мясо вкусное и мягкое, но соус вообще не зашел, портит весь вкус. Зачем то посыпано сладким карамельным попкорном.
Бургер - на вид аппетитный, а внутри холодная котлета. Релиш из огурцов имел очень странный вкус.
Трюфельный попкорн с айоли - просто ПОПКОРН с сыром, даже его мы не смогли съесть, т.к. нераскрывшиеся до конца зерна кукурузы застревали в зубах.
В помещении проблемы с вентиляцией, т.к. дверь очень туго открывается, и при этом воздух ходит, как внутри большого сабвуфера, так что уши закладывает.
Оценка на вырост, надеюсь ребята подтянут уровень и в городе будет на одно хорошее заведение больше.
5
February 10
2 месяца назад писал востерженный 5/5 отзыв с другого аккаунта, но вчера сходил снова. И я никогда не видел чтобы место так быстро скатывалось.
Стали делать заказ, я хотел лагер розливной, попросил его, на что сотрудник сказал что он не пробивается в системе (зачем мне информация про систему, я не знаю и я так и не понял есть ли он по факту), далее я выбрал другое пиво, после пришел официант и сказал что оно тоже в системе не бьется, в итоге я спросил а что вообще есть, на что мне предложили прогулятся к холодильнику на входе, там было два темных пива гинес и брюдог, я пытался выяснить цену на гинес, цена пробивалась в системе мне ответили, когда я показал на брюдог, официант сказал что его нет. То есть я показал на банки в холодильнике, он сказал что их нет в системе. А потом все таки выяснил что оно стоит 600 рублей (вообще отдельная тема, почему в Коврове пиво стоит как в рестиках на патриках в Мск)
По кухне заказали:
1) Один картофель фри, принесли два. Не хотел напрягать официанта, да картошка была очень вкусная.
2) Один гинес, принесли два )))
3) Бургер с ребрами и ребра с соусе. Мы брали тоже самое два месяца назад, и это был просто космос. Есть с чем сравнивать. В этот раз бургер был не плох, но видно что мясо полежало, и соуса сладкого было слишком много. Но все равно не плохо, ребра принесли просто холодные. На просьбу погреть, официант ушел греть их минут на 10.
При таком ценнике нужно выдерживать хоть какойто уровень сервиса. Вы уже сделали самое сложное - научились готовить вкусно и люди стали про это рассказывать и всем рекомендовать (я один после первого раза троим рассказал).
Ставлю 2\5 в надежде что заведение исправится. И еще, сделайте уже пиво дешевле 600 рублей, в центре Москвы в барах оно начинается от 200-250 рублей.
1
December 27, 2024
Неплохой бар, меню отменное, всё действительно мясное, включая салат ы. Локация немного удалена от центра и скопления людей, но всё равно место понравилось. Рекомендуем
January 4
Очень тяжело писать этот отзыв, потому что приходится заново переживать тот гастро-ужас, который я сегодня познала. Но молчать об этом заведении невозможно.
Мясной бар: бургеры, ребра и пиво. Это слова, взятые из описания данного заведения, и за качество каких позиций оно ОБЯЗАНО отвечать.
Если описать кухню одним словом - хрючево. А теперь по порядку.
Бургеры. Для оценки берем самый дефолт - классика с говядиной. Это база любого места в мире, где делают бургеры. Тонкая лепешка, называемая котлетой, куча листьев салата, самый дешевый стеклянный помидор, три слайса огурчика и куча покупного соуса «Бургер». Замечу, что булочка бриошь была вполне себе неплохая. В сумме имеем какой-то гипер майонезный кошмар. Никакого вкуса мяса (бар то мясной🥴), чистый майонез с хлебом.
Ребра, к счастью, не рискнули взять, за место их категория «горячие&гриль». Ой хи-хи, хе-хе. Позиция «Баклажан с рваной говядиной BBQ и так далее»: соус сальса и чимичурри. Что получили: баклажаны, томленую говядину и непонятное месиво из помидор, чего-то очень сладкого и свежего чеснока. Ну как бы.. ну не очень похоже на пафосное длинное название из меню, правда? Баклажаны были в какой-то посыпке (то ли сухари, то ли мука) и приготовленными аля фри. Интересно, свежо, есть можно. Бесспорно, количество специй - вкусовщина, но я пробовала много и всякого и к экспериментам отношусь с уважением. Тут же, как и с бургерами, капитальный провал. Это невозможно было съесть ни мне, ни двум парням.
Закуска. Картофельные пончики. КАРТОФЕЛЬНЫЕ пончики, состоящие на 80% из дешевого сыра, приготовленные во фритюре. Про прокол кухни молчу, но в меню ни слова про то, что там есть сыр. Я не ела (оттолкнул внешний вид), но парням было очень тяжко ( сказали, что очень жирно и невкусно).
Коул слоу. Это база. Сколько пробовала в разных заведениях - такую вариацию ела впервые. Что принесли: свежую капусту мелкой шинковки с морковкой иииии.. соусом бургер (да, тем самым, который впихнули в классический бургер). Ну как сказать.. ну кошмар, что еще сказать. Капуста горькая, соус жирный (конечно, там же майонез).
Не смогли пройти мимо спэшл меню. Написано красиво, но сомнительно. Взяли оливьешку на попробовать. Вкусно, поджаренная на гриле говядина хорошо вписалась. Трюфелем пахло, но вкуса никакого не присутствовало. Получилось довольно неплохо, ведь салат оливье запороть невозможно. Это вообще фантастика, что в мясном баре (хы) самая вкусная позиция - новогодний салат оливье, съеденный 3 января.
Пиво. Конечно брали краны, ведь баночное пиво спокойно можно купить в магазине, это не то. Выбор фирм-поставщиков сомнителен. Да, крафт, все дела 🤟🏻🤟🏻🤟🏻, но закупать у производителей крафта дефолтное пиво (стаут, пшеничку и лагер) для крана - фатальная ошибка. Это некруто, это невкусно.
Интерьер. Старый, как этот мир лофт. Ну камон, все пивные города в стиле лофт. Это уже как-то… ну чет своё придумайте.
Итого: идя сюда я, конечно, не ожидала увидеть какой-то high level, но и такой сущий кошмар, очевидно, тоже. Дорого (для такого качества), мало мяса, много майонеза, непонятное меню. Бренд-шеф, видимо, вообще не знаком с технологией приготовления бургеров (да и не только) и сочетаемостью продуктов между собой.
Место категорически не советую, обходите десятой дорогой.
* Прошу прощения у официантки, если расстроила (надеюсь, она прочитает отзыв). Не стоит брать на свой счет, претензии были только к кухне.
March 10
Заказали тартар из говядины. Принесли с гренками полностью сгоревшими с одной стороны, положив этой стороной вниз. При выявлении данного недостатка позвали официанта, которая вынула гренки из тарелки с тартаром руками, оставив его на столе и сказала что гренки заменят. Вскоре мне принесли два куска батона опаленных с двух сторон горелкой. При подаче этого блюда повар стоял в дверном проеме в кухню и ехидно улыбался. Более того за время пока мы там находились он несколько раз выходил в зал и пил пиво за барной стойкой. После того как шок от таких гренок прошел мы попросили их снова заменить. Попытка N 3 оказалась удачной. Прошу владельца или администратора обратить внимание на данный инцидент. Ранее заходили в это место, теперь - ни ногой, после такого отношения к гостям.
1
February 18, 2024
Очень вкусная кухня. Сытно и большие порции. Ценник демократичный. Обслуживание быстрое, персонал приятный. Атмосфера ламповая👌
Из недостатков, отсутствие доставки готовой еды, пару раз было очень холодно в зале, может из окна сквозило, и один раз приехали к закрытым дверям, объявлений о закрытии не было. Надеюсь со временем исправятся
March 2, 2024
Само заведение свежее, внутри чисто и определенно уютно, обслуживание хорошее, вежливые официанты, подача блюд довольно быстрая. Что касается самих блюд - на мой вкус на 3 из 5… Возможно для тех, кто не является ценителем мяса, зайдет. Ценителям же мясных блюд и гурманам данное заведение не рекомендовал бы, что бы не разочаровываться.
1
March 2
Февраль 2025 последний месяц когда там было БОМБИЧЕСКИ вкусно. Сейчас видимо поменялся повар или решили сделать более выгодные предложения, что соответственно УБИЛО всю кухню. Теперь там даже бургеры стали на равне с кулинарией (в бывшей бане) на Шмидта. Но там-то оно изначально было 💩.
Тут либо повара нужно возвращать, либо цены поднимать. Но гонка за удешевлением продукции ОЧЕНЬ заметна.
1
August 13, 2024
Лучшее заведение в городе, приятный и отзывчивый персонал. Быстрая подача блюд! Все блюда выглядят очень красиво и качественно. Давно же не было таких заведений в городе ) советую однозначно!!!
1
June 26, 2024
Отличное заведение с обширным меню и приятными ценами. Большой ассортимент очень вкусных ребер и бургеров. Отзывчивый персонал, обслуживание на все сто! Отличное заведение для того, чтобы провести вечер в уютной и теплой обстановке!
1
1
October 13, 2024
Приезжали в Ковров на пару дней и посетили этот бар. Кухня великолепная. Я не очень люблю мясо, но тут было настолько вкусно, что невозможно было устоять! Отвал башки!!!)
April 29, 2024
Необычные вариации стандартных блюд, к примеру, ребра с васаби и сгущенкой/вишней/карамелью, невероятно вкусные десерты, отзывчивый и вежливый персонал, мягчайшее мясо и в целом новый высокий уровень стрит кухни в Коврове. Безупречно!
June 19, 2024
Мясной рай)) рёбрышки изумительные, выбор достойный, удачное месторасположение, отличный сервис. Выбор напитков впечатляет. Добавили меню из морепродуктов, так что есть из чего выбрать.
1
June 25, 2024
Очень хотелось в свой день рождения отведать вкусного мяса.
Заказали стейк. К сожалению, в меню не было картинки , как это выглядит.
Выглядело это не очень аппетитно и мало напоминало классический стейк. Кусок мяса лежал в бульоне с овощами.
По вкусу тоже жевалось туговато ,поэтому не восторг совершенно.
Дальше - горячая закуска с мидиями , осьминогами и чем то еще.
Опять же без фото было представление, что это будут морепродукты , выложенные на тарелке. А оказалось всё это плавает в каком то бульоне, больше напоминало суп. Как это есть?
Половина мидий была закрыта. А те что открыты? Мы должны были руками залезть в бульон и выловить мидию?
Куда складывать ракушки? Официант не принесла никакого блюдца под отходы. Соответственно, ракушки пришлось складывать на салфетки на стол. Такое себе, конечно.
Еще одно блюдо. ТАР ТАР из тунца. В меню ни слова про кинзу.
А она там была, причем мелко нарезана. Когда спросили Официанта она сказала, это для украшения.
Нет! Для украшения используют целую веточку , которую можно отложить в сторону и не есть.а тут во всём блюде мелкая кинза, которую я на дух не переношу(
Резюме. Эксперименты с местными деликатесами у нас лично не увенчались успехом. Уходили оттуда с неким разочарованием
Хотя официант пошла навстерчу и сделала скидку, за это конечно, плюс , за лояльность к клиенту.
За соседним столом сидела Компания, которые были в восторге от кухни, очень хвалили рёбрышки, бургеры.
А нам вот с выбором блюд не повезло.
В общем, подумайте все таки, как кушать вашим гостям мидии, плавающие в бульоне. И предцпреждайте о составе блюд , как у нас вышло с кинзой.
Возможно, когда то мы еще и придём, отведать ваших хваленых ребрышек.
1
February 8
Отличные томленые, мягкие ребра, Цена за целое ребро - прям отличная. Много разных вкусов. Сочный шницель, Вкусный тартар.
September 12, 2024
Очень неплохо, бургер бомба, рёбра неплохие, хороший выбор крафтового пива. Интерьер и нтересный, обслуживание быстрое и ненавязчивое. Что ещё нужно для счастья
3
December 17, 2024
Помещение ужасное, слишком плотная посадка, из светлых лагеров один вид только, что для мясного бара, как то не нормально. Кухня неплохая, ребята стараются. Был один раз, больше не приду, возможно на обед, но точно не вечером.
January 31, 2024
Были в Хэмм Рибс в субботу в районе 16 часов. Посетителей было не много, поэтому к быстроте обслуживания нареканий, как в некоторых отзывах, нет.
Бар понравился, хорошо оформлен интерьер, оригинальная мебель, чисто. Готовят вкусно, заказывали по бургеру, рёбра имбирные, картофельные пончики и десерт. Всё вкусно, порции большие. Что не смогли съесть нам упаковали в ланч бокс с собой. Очень понравилось пиво. Необычное и вкусное, как алкогольное так и безалкогольное. Приветливый обходительный персонал. Остались довольны. Обязательно посетим этот бар ещё.
2
December 22, 2024
В целом, вкусно. Последний раз булочки для бургеров были слишком зажарены, ещё чуть-чуть и можно было бы назвать их подгорелыми. Столиков мало, для компании лучше заранее бронировать. По ценам: бургер и напиток вышли на 650₽.
December 7, 2024
В сем привет.
Возможно какие-то проблемы именно в день, когда решили посетить это местечко.
Ждали заказ почти час.
Не только мы, но ещё пара столиков.
Остался негативный опыт.
P.S.
Официант не предупредила, что придется ждать.
Кофемашина не работает.
1
March 23, 2024
Божественно вкусные ребра bbq,мясо отходит от кости,нежнейшее,всем рекомендую посетить это заведение.Порции огромные и сытные.Ценник средний.Единственное выбор место размещения кафе кончено странное,вам нужно было ближе к центру вставать с такой великолепной кухней.В любом случае процветания Вам ребята !
1
February 11
+++:отличные стэйки и ребрышки, хороший выбор пива, по моей просьбе сделали гренки, которых нет в меню
+-: гренки из булки
---:от первого бокала пиво попахивало, но возможно, плохая партия пива попалась
January 12
Очень вкусные рёбрышки! Пиво лучшее в городе! Рекомендую каждому жителю и гостю Коврова обязательно попробовать.
September 5, 2024
Хорошее место! Считая, что в Коврове почти всё какой-то отстойник, это место выделяется. Бургер поглотила моментально, можно сказать тает во рту, сочный, мощный, оч вкусный. Все пальцы облизала!!!))) кайф) Персонал не надоедающий, это ж не рестик, чтоб вам рот протирали салфеткой. Чизкейк бомба также!!!
March 21
Ну что сказать, были в день рождения, ждали ребра почти 1,5 часа одну порцию,хотя людей было 6 человек в зале. А уж про морепродукты, которых даже не 100 грамм в тарелке за 700 рублей вообще лучше промолчать. После ожидания еду принесли холодную и если честно, то не сильно вкусную.
June 4, 2024
Отличный бар. Еда вся очень вкусная, бываю часто👍 Персонал вежливый, культурный, одни положительные эмоции. К аждому рекомендую посетить данное заведение и насладиться вкусом👍👌
July 21, 2024
Спустя пол года все стало плохо. Появилось меню с десятком пива но нормального нет впринципе, при этом описания в меню больше путают чем помогают разобраться. Летом кондиционер весящий в центре зала установлен на 16 градусов, то есть вас либо продует либо будете сидеть волосы назад. Администратора попросите прочитать инструкцию к устройству или общие принципы пользования кондиционером в помещении. Да, меню еще расширилось в плане еды,но в частности ребра все вкусы перенасыщены, в основном слишком сладкие причем на столько что вкус мяса вы не выявите, хотя само мясо приготовлено достойно. Ребята- владельцы съездите по заведениям посмотрите как это делается. Хорошего пива достаточно 2 вида темное и светлое, хороших блюд тоже, если все это действительно вкусное...
1
October 26, 2024
Плюсы: вкусная еда, готовят быстро.
Минусы: неприветливые хмурые официанты, неудобное расположение столов, где ты сидишь спиной к залу, сзади тебя проходит весь поток, пыль на розетках.
1
February 26
Вкусные бургеры, неплохая рыбная тарелка.
Ребра, какая-то непонятная лента из костей с минимумом мяса между ними и политая вареньем. Не понимаю восторга людей которые пишут здесь отзывы об этом блюде.
August 30, 2024
Приятное заведение, очень вкусная и качественная еда.
Ребята стараются, кажд ый месяц присутствуют новинки.
Очень рекомендую данное заведение.
Сам лично являюсь постояльцем!
1
February 6
Тут все очень кратенько! Лучшие бургеры в городе!!! Парни просто молодцы! Вкусно и быстро!
June 28, 2024
Пришли компанией попробовать ребра, которые все знакомые расхваливают и не разочаровались!!
Качество блюд на высшем уровне, ребрышки вау, коктейли вкусные, атмосфера очень приятная!
Ставлю 5 звезд))
December 24, 2024
Отличное заведение, атмосфера приятноя гриль высшего качества, лучшее заведение по грилю в коврове
October 9, 2024
Обязательно приду ещё раз в это атмосферное кафе в духе романтиков дорог!!! Вкусно! Быстро! По деньгам!
1
May 4, 2024
Все супер ! Крайне рекомендую, постоянно обновляют меню, иногда плавает качество ребер и бургеров, надеюсь со временем будет лучше. Бизнес ланчи огромные. Если накосячат всегда пойдут на встречу. Был в московских реберных и у наших не хуже !
January 3, 2024
Посетили новое место в Коврове. Очень атмосферное. Кухня на высоте. Ребра выше всяких похвал. Необычные сочетания вкусов. Хорошее обслуживание. Вкусное пиво. Обязательно вернемся еще.
December 7, 2024
Приятное место, можно неплохо отдохнуть, уютная атмосфера, единственный минус это сумма в чеке, явно завышена
November 19, 2024
Заказывали доставку,бургер с рваной свининой выше все похвал👏🏻 огромный и невероятно вкусный
February 14
кухня так себе.. кусок мяса не много не мало 1.5 к попросил сделать без крови, сделали с кровью.. итог, 3 дня на дальняке… спасибо👍 больше не приду.
June 13, 2024
Пока заходил лишь один раз, но приду ещё.
Выбор пива неплохой, не огромный, но зато интересный.
По еде немног о не повезло: бифштекс принесли абсолютно сырой, но хотя бы без вопросов дожарили.
Зато бургер попался очень сочный и ароматный.
Места в зале не очень много, и было чуть жарко - это небольшой минус.
Но в целом заведение достойное.
1
November 6, 2024
Пиво норм.Бургер с рванной говядиной и белыми грибами нет.На вкус Тушёнка говяжья с укропом который перебил вкус,запаха грибов даже близко не было.
February 27, 2024
Закажи места заранее, когда пришли (нас было трое) посадили у окна от которого дуло и было холодно. При этом был свободен столик рядом, куда потом посадили 2 мужчин. Нам же при общении пришлось кричать через человека который сидел посередине.
Через 3 часа, когда мы околели оказалось что есть пледы, которые дали девушкам сидевшим посередине. Нам достался только один плед.
Пиво нормальное, ни чего сверх естественного.
Из еды брали гамбургер и ребра. Гамбургер так себе, наложили травы, а мясо было суховатым в нем.
Ребра тоже так себе, заказали три разных вкуса, особой разницы не почувствовали. Мясо безвкусное (скорее всего глубокая заморозка или самое дешевое) , ни перца, ни соли ни дополнительных соусов на столе нет. Так что ешьте то что принесли и нас наплевать на ваши предпочтения.
Персонал. В принципе им на нас было наплевать в течении вечера, хочешь что-то заказать или к стойке стой минут 10, потом тебя спросят что хотели, и иди сиди дальше.
Так что на разок и достаточно!!!
March 15, 2024
1 балл только за музыку. Все остальное настолько плохо, что на протяжении всего вечера был истерический смех.
Сказать, что обслуживание было на низшем уровне, - это ничего не сказать. Заказывал ребра, принесли бургер. Суп ждали около часа и принесли его с запахом пропавшего мяса - отказались, убрали из чека. В тако были жесткие помидоры, будто по акции из пятёрочки.
Очень жаль, что выбрали это заведение. Теперь главное, чтобы все переварилось в желудке...
3